Recetas thermomix fáciles para principiantes
¡¡¡Aquí está!!! Un delicioso pollo asado para comer en familia. Muchos de vosotros estabais interesados en cómo preparar un pollo asado con thermomix, pues bien aquí tenéis la receta. Es uno de esos platos fáciles y, sobre todo, cómodos, ya que dejaremos que nuestra thermomix cocine lentamente el pollo por ambos lados y luego sólo hay que gratinarlo unos minutos en el horno para que coja ese bonito color dorado que se ve en la foto y ¡a disfrutar!
Para ello utilizaremos las bolas mágicas de asar u hornear que son muy cómodas y muy limpias porque no manchamos nada más que la bolsa. Lo hemos acompañado con unas patatas a lo pobre con ajo, cebolla y pimientos verdes preparadas en el microondas (hoy era el día de la comodidad y de no ensuciar nada en la cocina: P)
Lo que más me gusta de esta receta es que, aunque a priori parece muy larga (2h30 min) la thermomix estará cocinando sola durante 2 horas, por lo que es un tiempo estupendo que podemos invertir en cualquier otra actividad.
Pollo al curry Thermomix
Pollo desmenuzado… ¡tan sencillo! Y menos una receta, más un método. Para todo tipo de recetas. Tengo MUCHOS usos para el pollo desmenuzado. También se congela muy bien en porciones para descongelarlo fácilmente cuando sea necesario. Así que si te gusta cocinar por lotes, ponte a ello inmediatamente. Me sorprende la facilidad con la que 2 pechugas de pollo se convierten en suficiente pollo desmenuzado para alimentar a 4-6 adultos… ¡hay magia en ese desmenuzado!
Corta el pollo en trozos grandes, colócalo en el cestillo de cocción a fuego lento e introdúcelo en el bol del Thermomix. Añadir agua al bol y cocer 13 min/100°C/velocidad 3. Comprobar que el pollo está cocido. Añada un par de minutos si es necesario, aunque el pollo no debe estar seco.
Las mejores recetas thermomix
¿Ha intentado alguna vez preparar un pollo al curry cremoso en su Thermomix? No estoy hablando de un curry tradicional, sino de uno ligero, cremoso y con un toque de sabor a coco. A mí me gusta servirlo con zoodles o col cortada en rodajas finas como si fueran fideos, pero también se puede servir con arroz.
150 g o 1 cebolla grande, pelada y partida por la mitad1 ajo, pelado35 g o 15 cm de jengibre, pelado y partido por la mitad45 g de aceite de oliva prensado en frío1000 g de filetes de muslo de pollo, cortados en trozos de 5 cm10 g o 2 cucharadas de comino molido5 g o 1 cucharada de garam masala5 g o 1 cucharada de curry en polvo o más según el sabor preferido2 pizcas de stevia1 cucharadita de sal100 g de yogur natural sin azúcar y más para servir25 g de caldo de pollo o 1 cucharada de pasta de caldo de pollo100 g de crema de coco sin azúcar10 g o 1 cucharada de zumo de limón
1. 1. Ponga la cebolla (150 g), el ajo (1) y el jengibre (35 g) en un bol y trocéelos durante 3 segundos a velocidad 7. Rasque por los lados. 2. Añada el aceite (45 g) al bol y sofríalo durante 5 minutos a 100 grados a velocidad 1. 3. Añada los muslos de pollo (1000 g) al bol y sofríalo todo. Añada los muslos de pollo (1000 g), el comino (10 g), el garam masala (5 g), el curry en polvo (5 g) y la stevia (2 pizcas) al bol. Cueza 10 minutos/100 grados/retroceso/velocidad más lenta.4. Raspe los lados.5. Añada los siguientes ingredientes: el caldo de pollo (25g), la nata de coco (100g), el zumo de limón (10g) y cueza 5 minutos/100 grados/retroceso/velocidad1/NO MC.6. Añada el yogur (100g). 6. Añada el yogur (100 g) y cocine 5 minutos/90 grados/retroceso/velocidad1/NO MC. Sírvalo con una ensalada y una cucharada de yogur por encima.
Pollo a la mantequilla thermomix
1. Poner el ajo en el bol TM para picarlo. 3seg/sp52. 2. Picar el ajo, añadir el jengibre y el aceite de sésamo para saltear. 5min/120’c/ / 3. Añadir en chicke para cocinar. 10min/v/ / sp14. Añada el vino y los ingredientes(A)para cocinar. 5min/120’c/ /sp15. Por último, añada las hojas de albahaca. 1min/120’c/ /sp 1
1. Ponga el ajo en un bol TM para picarlo. 3seg/sp52. Picar el ajo, añadir el jengibre y el aceite de sésamo para saltear. 5min/120’c/ / 3. Añada el chicle para cocinarlo. 10min/v/ / sp14. Añada el vino y los ingredientes(A)para cocinar. 5min/120’c/ /sp15. Por último, añada las hojas de albahaca. 1min/120’c/ /sp 1