Las mejores recetas de Thermomix
Cuando la gente me hace la inevitable pregunta: “¿Qué es lo que más preparas con tu Thermomix?”, mi primera respuesta suele ser “verduras y puré”. En este ejemplo he utilizado patatas, brócoli, calabaza y zanahorias. Pero tu puré podría incluir cualquiera de las hortalizas de raíz, como el colinabo, la chirivía o el nabo. Y el resto del arco iris puede incluir coliflor, calabacín, judías verdes o incluso mazorcas de maíz. Sólo recuerda que, al poner en capas tu Varoma, debes colocar las verduras más grandes y densas en la parte inferior. Si necesita añadir algo pequeño o delicado (como los guisantes), póngalos en la bandeja Varoma y añádalos sólo durante los últimos 5 minutos.
Tapa de la cuchilla de la Thermomix
1. Poner las patatas cortadas en el cestillo de cocción a fuego lento para que hiervan MC/ 20 mins/100 grados/Sp3. Sacar el cestillo ,apartar y dejar enfriar. 2. Colocar todos los ingredientes para la masa en / MC/2 mins/ /Sp3. Pasar la masa a un bol y dejarla reposar durante 30 minutos.3. Poner las patatas cocidas y todas las especias en / MC / 3 segs / Sp 54. Precalentar el horno a 220 grados. Dividir la masa en 4 porciones y trenzar en forma de corona navideña con el relleno de patatas dentro.5.Pincelar con el lavado de huevo y hornear 15 min. o hasta que esté dorado.
1. Poner las patatas cortadas en la cesta de cocción a fuego lento para hervir MC/ 20 mins/100 grados/Sp3. Sacar la cesta, apartar y dejar enfriar. 2. Colocar todos los ingredientes para la masa en / MC/2 mins/ /Sp3. Pasar la masa a un bol y dejarla reposar durante 30 minutos.3. Poner las patatas cocidas y todas las especias en / MC / 3 segs / Sp 54. Precalentar el horno a 220 grados. 4.Dividir la masa en 4 porciones y trenzar en forma de corona de navidad con el relleno de patatas dentro.5.Pincelar con el lavado de huevo y hornear 15 min. o hasta que esté dorado.
Puré de patatas Thermomix tm6
Ingredientes500g de agua300g de boniato pelado y cortado en trozos (aprox. 3 cm)300g de patata pelada y cortada en trozos (aprox. 3 cm)30g de mantequilla, yo usé mi mantequilla Café de París30g de nata espesa1 cucharadita de salpimientaMétodoColocar el agua en el bol de la batidora. Colocar el cesto de cocción a fuego lento, pesar el boniato y la patata en él y cocer durante 17 min/Varoma/velocidad 2, hasta que estén completamente blandos.Retirar el cesto de cocción a fuego lento con ayuda de una espátula y reservar para escurrir. Deseche el líquido de cocción.Ponga la mantequilla y la patata cocida en el bol de la batidora y bata 10 seg/velocidad 5.Introduzca el batidor de mariposa. Añada la nata, la sal y la pimienta, y bata durante 30 segundos a velocidad 4 o hasta que esté suave y sedoso. Retire el batidor de mariposa.
Cómo hervir las patatas
Como madre, la nutrición de tu hijo es siempre una prioridad. Cuando tu hijo está preparado para empezar a comer sólidos (a partir de los cuatro o seis meses), es importante preparar comidas que le aporten todos los nutrientes que necesita para un crecimiento y desarrollo saludables.
Sin embargo, la elección de los alimentos para bebés puede resultar desalentadora para las madres primerizas, sobre todo para las que no nos sentimos muy cómodas en la cocina. La buena noticia es que no hace falta ser una experta en la cocina para poder preparar en un santiamén alimentos sabrosos y nutritivos para el bebé. Tampoco es necesario recurrir a productos de alimentación infantil ya preparados, que actualmente son difíciles de encontrar en los supermercados.
De hecho, todo lo que necesitas es tu Thermomix y algunas frutas y verduras frescas. Para empezar, aquí tienes diez sencillas y nutritivas recetas de papillas para bebés con la Thermomix que le encantarán a tu hijo. La mayoría de estos purés pueden conservarse en la nevera durante un máximo de 2 días. Todas las recetas que llevan leche materna pueden sustituirse por otros tipos de leche, como la de vaca, la de soja o la de almendras.