Zanahorias al vapor thermomix
Perfectamente deliciosas. Fácil como un hermano. Y bastante bien para una comida de cierre. Podrías usarlo como guarnición, pero el almuerzo fue. Los beneficios de comer más brócoli están a la vista, quiero decir, ¿qué madre no quiere que sus hijos coman brócoli dos veces por semana?
El brócoli es un excelente desintoxicante gracias al azufre, la vitamina C y otros aminoácidos. Los radicales libres son los que dañan tu cuerpo, pero los potentes antioxidantes que se encuentran en el brócoli pueden eliminar estas toxinas, incluido el ácido úrico. La artritis, la gota y los forúnculos están relacionados con problemas de toxinas. Puedes purificar tu cuerpo cuando comes brócoli. ¿Alguien quiere una segunda ración?
Asar durante 10 minutos. Retira del horno y añade los piñones. Vuelva a ponerlo en el horno durante otros 5 minutos. Si se duplica esta receta, el tiempo de cocción del brócoli aumentará, pero no el de los piñones.
Verduras al vapor thermomix
Cuando la gente me hace la inevitable pregunta: “¿Qué es lo que más preparas con tu Thermomix?”, mi primera respuesta suele ser “verduras y puré”. En este ejemplo he utilizado patatas, brócoli, calabaza y zanahorias. Pero tu puré podría incluir cualquiera de las hortalizas de raíz, como el colinabo, la chirivía o el nabo. Y el resto del arco iris puede incluir coliflor, calabacín, judías verdes o incluso mazorcas de maíz. Sólo recuerda que, al poner en capas tu Varoma, debes colocar las verduras más grandes y densas en la parte inferior. Si necesita añadir algo pequeño o delicado (como los guisantes), póngalos en la bandeja Varoma y añádalos sólo durante los últimos 5 minutos.
Brócoli thermomix
Las sopas, como esta sopa de brócoli y puerros, siempre han sido una opción muy popular para el almuerzo o la cena ligera en nuestra casa, especialmente desde que Thermomix las hace de forma tan sencilla y rápida. También son una forma estupenda de añadir un extra de bondad a las comidas (las sopas “esconden” las verduras – ¡un gran consejo para las madres!) o de utilizar un excedente que de otro modo podría desperdiciarse.
Esta sopa verde y ligera está llena de sabor. De hecho, es difícil creer que con tan pocos ingredientes se pueda obtener una sopa tan buena. La cocción suave a 90°C (a fuego lento) garantiza el máximo sabor: la fragancia que normalmente llenaría la cocina al hervir una sopa se mantiene en la sopa y contribuye al sabor. A mí me gusta servirla con un poco de pan crujiente.
Las sopas, como esta sopa de brócoli y puerros, siempre han sido una opción muy popular para el almuerzo o la cena ligera en nuestra casa, especialmente desde que Thermomix las hace de forma tan sencilla y rápida. También son una forma estupenda de añadir un extra de bondad a las comidas (las sopas “esconden” las verduras – ¡un gran consejo para las madres!) o de utilizar un excedente que de otro modo se desperdiciaría.
Sopa de brócoli Thermomix
Esta receta gratuita es una deliciosa frittata sacada de nuestro libro de cocina Quick Fix: Every Occasion. Este plato pertenece a la sección “Tea Party”, pero es tan versátil que es perfecto para cualquier ocasión. Puede servirse caliente o fría, para el desayuno, la comida, la cena o la merienda. La combinación de sabores del brócoli, el queso de cabra, la panceta, el cebollino y la cebolla es insuperable, pero no dude en experimentar con cualquier verdura y hierba que tenga a mano. La panceta también puede sustituirse por bacon, jamón, jamón serrano, salami o salmón ahumado, o simplemente omitirse para una opción vegetariana. Si quiere 110 recetas de Thermomix fáciles y deliciosas para cada ocasión, con guías sobre lo que se puede preparar con antelación, ¡no puede dejar de leer este libro de cocina!