Patatas
Apuesto a que no sabía que se podían hacer patatas asadas en la Thermomix, ¿verdad? Técnicamente se terminan en el calor seco de un horno, que da la piel agradable a la que estamos acostumbrados, pero la cocción previa al vapor significa que conservan su forma (ideal para la presentación), sabor (ideal para sus comensales) y nutrientes (ideal para su cuerpo). Incluso puedes cocerlas al vapor unos días antes y terminarlas en el horno justo antes de servirlas, lo que te ahorrará mucho tiempo. En cuanto a la crema agria al pesto, podría envasarla y comercializarla, pero nunca sabría tan bien como ésta. ¿No te alegras de tener una Thermomix?
Pincha cada patata con una brocheta y envuélvelas en papel de aluminio. Colócalas en el recipiente Varoma y en el apilador en V si tienes uno. Vierte agua en el recipiente Thermomix y coloca el Varoma en su posición. Cueza al vapor 35 min/Varoma/velocidad 4. Compruebe que las patatas están cocidas. (Esto puede variar dependiendo del tamaño y variedad de patata utilizada).
¿Thermomix pela las patatas?
Con la nueva tapa y pelador de cuchillas, su Thermomix® TM5 o TM6 pelará sin esfuerzo sus patatas y tubérculos duros. A continuación le explicamos cómo hacerlo: Primero se coloca la nueva Tapa y Pelador sobre la cuchilla.
¿Cómo se cocinan las patatas en una Multicooker?
GuarnicionesPatatas asadas
Corta las patatas en dados, colócalas en la olla multicooker y añade los demás ingredientes. Cierra la tapa y selecciona el programa VAPOR. Ajusta el temporizador a 30 minutos y pulsa Inicio. Consejo: Sírvelas con una rodaja de mantequilla.
Funda para cuchillas y pelador Thermomix
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene alguna condición médica relacionada con la nutrición.
Hola Guldana, tal vez no aseguraste tu mariposa… es sólo una idea. Yo uso esta receta, y solo esta, desde que tengo una Thermomix tanto la TM31 como ahora la TM6. Nunca he tenido un fallo. ¡¡¡Me encanta!!!
Buena receta. Sale muy “American Style” ultra cremosa. Si lo quieres un poco más sólido para que realmente tenga algo de cuerpo, utiliza sólo 180g de leche. No olvides reducir también el tiempo de cocción a unos 19 minutos.
Tapa de cuchillas Thermomix
La otra semana estuvimos discutiendo en la cocina de pruebas sobre las patatas asadas perfectas. Luego, el fin de semana, sin haberlo discutido, tanto Bree como yo probamos nuestras propias versiones. ¡Acabamos prácticamente con la misma receta! Comparamos notas… y ésta es nuestra receta. Un resultado estupendo que estoy segura de que te hará abandonar la dieta ceto en favor de la carga de carbohidratos. ¡Felices carbohidratos! (¿Dónde está la salsa?)
Coloque las patatas peladas y partidas por la mitad en el recipiente Varoma y cuézalas al vapor 12 min/Varoma/velocidad 4. Vacíe el agua del bol de la Thermomix y vuelva a colocar el bol en el soporte, con el Varoma encima y la tapa del Varoma quitada. 5 min/velocidad 4. Esto ayudará a secar las patatas, que es la clave para que queden crujientes.
Hornee durante 40 minutos, o hasta que estén casi hechas. Añada las hojas de salvia cubiertas de AOVE encima de las patatas y vuelva a meterlas en el horno durante 10 minutos. Vigilar que la salvia no se queme. Añadir más escamas de sal para servir.
Cookidoo puré de patata
Me moría de ganas de publicar mi reseña de la Thermomix TM6 desde hace unas semanas, pero antes quería probarla a fondo todo lo que pudiera. Y por fin lo he conseguido. ¿Vale 1099 libras? ¿Puede realmente reemplazar tus utensilios de cocina para siempre? ¿Qué hace?
En primer lugar, me gustaría dar las gracias a Vorwerk por regalarme la TM6 a cambio de mi sincera opinión sobre ella aquí en el blog. Y honestidad es exactamente lo que os voy a dar hoy en mi reseña de la Thermomix TM6.
Lo siento, sé que suena muy vago, ¡pero es que no hay otras palabras para resumir un aparato de cocina como este! Supongo que, simplificando mucho, es una gran batidora que puede calentarse simultáneamente.
Sí, puedes usarla para hacer sopas, pero ¿qué te parece usarla como robot de cocina? ¿O como olla de cocción lenta? ¿O como panificadora? Incluso puede hervir pasta, cocer arroz y cocer carne o verdura al vapor. Sí, puede hacer las veces de casi todos los utensilios de cocina, aunque de vez en cuando necesitará la ayuda de un horno.
Añade la pantalla en forma de tableta, el bol mezclador que pesa todos los ingredientes por ti, todos los diferentes accesorios y créeme… no puedes ni empezar a imaginar la variedad de cosas que puedes crear.