Pan con pepitas de chocolate Thermomix
Precaliente el horno a 170º C para hornos ventilados, o a 180º C. Coloque la rejilla del horno en la mitad inferior del horno. Engrase y forre con papel de hornear 2 moldes redondos de 20 cm (9 pulgadas). Si engrasa los moldes con mantequilla, obtendrá un resultado mucho mejor. Reservar. Si va a hacer magdalenas, utilice moldes para magdalenas (no los engrase).
Repartir entre los dos moldes. Cocer durante 50-55 minutos (35 minutos para cup cakes) Comprobar con el método de la brocheta después de 50 minutos, y cada 5 minutos hasta que la brocheta salga limpia (asegúrese de limpiar la brocheta entre comprobaciones) * Nota, cada horno es diferente. Conozca su horno. Compruebe los pasteles a menudo y tenga una idea de la temperatura de su horno. Este es un pastel de cocción lenta, pero si se deja demasiado tiempo, los lados y la parte superior quedarán demasiado crujientes.
Deje enfriar los pasteles en el molde durante 15 minutos. Colocar una rejilla de alambre sobre el molde y darle la vuelta suavemente para que el pastel se suelte. dejar enfriar completamente sobre la rejilla antes de glasear. Recomiendo un glaseado de ganache para esta tarta o un glaseado de crema batida.
Tarta de chocolate vegana
¿Guinness en una tarta? Sí, esta tarta de chocolate con Guinness es perfecta para cualquier celebración y se ha convertido en una de las favoritas para los cumpleaños de nuestra extensa familia en todo el mundo. Esta receta está inspirada en una de Nigella Lawson. En lugar de un glaseado blanco, ahora hay una lujosa cobertura de ganache de chocolate, junto con opciones sin gluten, sin azúcares añadidos y un largo remojo de la mezcla del bizcocho para facilitar la digestión y mejorar aún más el sabor. Espero que disfrute de este magnífico pastel tanto como nosotros.
¿Guinness en un pastel? Sí, esta tarta de chocolate con Guinness es perfecta para cualquier celebración y se ha convertido en una de las favoritas para los cumpleaños de nuestra extensa familia en todo el mundo. Esta receta está inspirada en una de Nigella Lawson. En lugar de un glaseado blanco, ahora hay una lujosa cobertura de ganache de chocolate, junto con opciones sin gluten, sin azúcares añadidos y un largo remojo de la mezcla del bizcocho para facilitar la digestión y mejorar aún más el sabor. Espero que disfrute de este magnífico pastel tanto como nosotros.
Tarta de chocolate Bimby
En Italia, para Pascua, solemos regalar grandes huevos de chocolate. Como #mumofseven, te puedes imaginar que recibimos muchos muchos huevos de chocolate. A veces tantos que no podemos comérnoslos todos…
La primera vez que le ofrecí a mi tía un trozo de esta tarta de chocolate me dijo: “No, no, tengo que darme prisa porque tengo que ir al colegio”. Luego miró mejor el pastel y me dijo “bueno, sólo un trocito porque lo has hecho tú”. Al menos me pidió un segundo trozo. Una gran satisfacción, ¿verdad?
Tarta sencilla de chocolate y avellanas
PARA 10 PERSONAS+sin huevo+sin nuecesIngredientes250 g de galletas de chocolate* 75 g de mantequilla, picada en trozos grandes 800 g de leche entera 1,5 cucharadas de gelatina en polvo60 g de azúcar en bruto 120 g de cacao holandés en polvo350 g de chocolate negro, partido en trozos grandes500 g de nata espesa Glaseado espejo de chocolate (opcional) – haga clic aquí para ver la receta gratuitaMétodoSe puede sacar del molde desmontable, decorar y servir tal cual o, si se desea una tarta de capas completa, se puede cubrir con un glaseado espejo (haga clic aquí para ver la receta). El glaseado espejo tiene un aspecto increíble, pero requiere más trabajo, ¡así que puede que te guste dejarlo aquí! NOTA: Si tienes problemas para sacar la tarta del molde desmontable, aplica un poco de calor por fuera. Esto derretirá el pastel ligeramente, lo que significa que ya no se pegará. Yo creo que un secador de pelo es una herramienta estupenda. Advertencia: hazlo poco a poco; si aplicas demasiado calor, el bizcocho empezará a derretirse visiblemente y arruinará los bordes. Aunque, por supuesto, seguirá teniendo un sabor delicioso. Puedes forrar el molde con papel de horno, pero los bordes quedarán más lisos si no lo forras. Yo creo que el truco del calor funciona de maravilla para despegar el bizcocho, pero si no te fías, forra primero el molde con papel de horno, igual que harías con un bizcocho normal. *Se puede utilizar cualquier galleta de chocolate sencilla (¡nada relleno de crema como un Tim Tam!), casera o comprada. Yo suelo utilizar galletas “Chocolate Ripple” del supermercado.