Tacos dorados con consomé
La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Pruebas incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentación y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos gastronómicos cada año en la cocina de pruebas de última generación.
Receta de tacos de pollo crujientes
He dejado los míos al natural, ya que los disfrutamos mojados en un platito de salsa de taquería con habanero. Al igual que para los tacos. Pero por supuesto estos son crujientes, a diferencia de los tacos callejeros que usan maíz suave. Y sin rellenos como lechuga y tomate. Los mojamos de la misma manera que se moja un rollo de huevo chino en agridulce.
La razón por la que estaba tan interesado en probar estos tacos es porque recuerdo los que comíamos en Taco City en Cocoa Beach, Florida. Nos encantaba ir allí a finales de 1980, ya que estaba cerca de nuestra casa. Recuerdo que cocinaban la carne dentro del tort, lo cual era una curiosidad en aquel entonces. He tenido curiosidad por ellos desde entonces. ¡LOL!
Entonces vi estos y pensé “¡ajá!”. Excepto que estos son planos y Taco City mantuvo un poco de espacio en los suyos. Y, por supuesto, con el tiempo, la memoria se desvanece por lo que hasta que vuelva allí la actualidad de la misma es incompleta. He visto algunas fotos de sus tacos en Internet y algunos se parecen a los suyos, pero otros no. Así que sospecho que tal vez alguna fotografía de stock pasando.
Tacos dorados ahogados
No soy mexicana pero nos encanta comer comida mexicana en casa. Salir puede ser caro así que he estado experimentando cocinar en casa. A la familia le gusta. Y tengo que admitir que algunas recetas son fáciles. Ingredientes PreparaciónColoca agua en una olla y ponla a hervir. Cuando el agua empiece a hervir, añade el pollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocer hasta que el pollo esté completamente hecho. Desmenuzar el pollo en tiras finas y reservar. En una sartén, calentar el aceite a fuego medio-alto. Mientras el aceite coge temperatura, calentar las tortillas en un comal (o en una sartén seca si no se tiene comal) hasta que estén blandas. Poner 3 cucharadas de pollo desmenuzado en el cuarto inferior de la tortilla y enrollar. Sujétala con un palillo. Forma todos los tacos y colócalos en el aceite de oliva caliente con el borde doblado hacia abajo (para que no se derramen). Fríe hasta que estén dorados y crujientes, y coloca los tacos a escurrir sobre una toalla de papel. Sirve los tacos calientes con lechuga picada, crema mexicana, el queso fresco desmenuzado, tomate y salsa. Servir inmediatamente
Tacos dorados de pollo
Para mí, una de las mejores compras que se pueden hacer en un supermercado es un pollo asado. Hay infinitas posibilidades de comidas que puedes preparar con un pollo entero – como los tacos dorados – que ya está asado a la perfección para ti. Una de mis formas favoritas de incorporar el pollo asado es rellenarlo en tortillas fritas como tacos dorados. A tu familia le encantará esta abundante cena, y a ti te encantará lo fácil y rápido que se puede preparar. Cubra estos tacos con sus verduras favoritas y salsa picante y su cena será una de las comidas más populares de su menú semanal.