Tortilla de pollo
Las mejores tortillas para la sopa de tortilla son las tortillas de maíz amarillo. Las tortillas de maíz amarillo son más resistentes que las tortillas de maíz blanco y tienen un sabor más intenso cuando se cocinan. Por supuesto, lo mejor es hacerlas en casa, pero las tortillas compradas también sirven para esta receta.
Como no suelo tener tortillas secas por ahí, pongo las tortillas de maíz recién sacadas de la nevera en un horno a 200°F de 10 a 15 minutos. Es suficiente calor para secarlas lo suficiente para que se frían fácilmente.
Esta receta es una adaptación de una que encontramos hace años en la página web de Muir Glen, fabricantes de conservas de tomate ecológicas. Muir Glen hace un tomate en conserva “asado al fuego” especialmente bueno, que se adapta muy bien a los platos mexicanos.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Receta de sopa de tacos
Esta sopa de tortilla de pollo con pollo desmenuzado, frijoles negros y maíz es rápida de preparar, llena de sabor y ¡satisface mucho! Se adorna con aguacate fresco picado, queso Monterrey Jack, chips de tortilla triturados y cebolla verde. Esta sopa se congela bien.
Si estás buscando una sopa sustanciosa y sustanciosa que satisfaga tu antojo de comida mexicana, entonces no busques más. Esta sopa de tortilla de pollo es la comida reconfortante perfecta que ofrece tanto un toque picante mexicano como ingredientes sustanciosos que te mantendrán lleno y feliz.
La sopa de tortilla de pollo es un auténtico plato mexicano. La sopa tradicional se prepara con caldo de pollo, tomates, ajo, cebolla, chiles y tiras de tortilla fritas. También hay variaciones de la sopa, como las que incluyen alubias.
Se sofríen la cebolla y el ajo, luego se añade el chile en polvo, el orégano, los tomates, el caldo y el agua. Se deja cocer a fuego lento y luego se añaden el maíz, el maíz, los chiles, los frijoles, el cilantro y el pollo. Cocine a fuego lento durante unos minutos más y luego sirva con sus guarniciones favoritas.
Sopa de tortilla vegetariana
La sopa de tortilla de pollo es una de las sopas más sabrosas y sustanciosas de todos los tiempos, y esta receta está cargada de maíz, frijoles negros, chiles verdes y un montón de caldo ahumado picante. ¡Sólo se tarda 40 minutos en hacer, todo en una olla, y se puede terminar con chips de tortilla crujientes y aderezos para una comida increíble!
Me encanta la sopa como grupo de alimentos en general, con Tomato Bisque, Butternut Squash Soup, y Lasagna Soup siendo algunas de mis recetas favoritas en este blog en cualquier categoría. Pero entiendo por qué a algunas personas no les encanta.
A veces la sopa puede ser un poco demasiado aguada y no lo suficientemente sustanciosa como para ser una comida principal, pero aquí es donde la Sopa de Tortilla de Pollo es una excepción a la regla. Esta deliciosa sopa puede ser una comida en sí misma.
Los sabores aquí son maravillosos, con un caldo ligeramente picante y ahumado, y ese tema general de sabor Tex-mex. Añade queso pegajoso y patatas fritas crujientes a la mezcla, y es casi una reminiscencia de los nachos, pero de una forma un poco más saludable.
Las sobras se conservan muy bien, así que a veces hago una tanda doble y congelo parte. Todo lo que necesitas para darle un toque especial antes de servir es un poco de aguacate en rodajas o guacamole, crema agria, queso y patatas fritas, y ya está listo.
Sopa de pollo mexicana
Una receta de sopa clásica y popular: ¡esta sopa de tortilla de pollo es siempre un éxito! Llena de ingredientes deliciosos y muy sencilla, nos encanta hacerla todo el año junto con nuestras otras sopas favoritas: la sopa de enchilada y el chili blanco de pollo.
La receta de hoy para la Sopa de Tortilla de Pollo sabe tan bien y es tan simple que queríamos asegurarnos de que usted pudiera probarla también. Como somos hispanos, a nuestra familia le encanta todo lo que lleve tortillas, así que esta receta nos viene como anillo al dedo.
COCINAR. Agregue el pollo desmenuzado, el caldo de pollo (o caldo de pollo), el maíz, los tomates cortados en cubos, la cebolla, los chiles verdes, los frijoles negros, el ajo y los condimentos (comino, chile en polvo, sal y pimienta) a la olla de cocción lenta y cocine en BAJA durante 6-8 horas, o ALTA durante 3-4 horas.
TIRAS DE TORTILLA. Si quieres hacer tiras de tortilla caseras para espolvorear por encima, corta las tortillas de maíz en tiras con un cortador de pizza. Puedes freírlas en aceite caliente u hornearlas a 425º durante 8-10 minutos dándoles la vuelta a la mitad. También puedes triturar tortillas fritas.
Modifícalo: Añade cualquier otro ingrediente favorito para hacerlo a tu gusto: judías pintas, alubias rojas, pimientos picados, etc. También puedes añadir otros condimentos como condimento para tacos para darle más sabor.