Sopa de pollo con fideos svenska
1. En una olla o cazuela grande calentar el aceite de coco. Si utiliza pollo crudo, sazónelo con sal y pimienta por ambos lados. Colocar el pollo en la olla y dorar por todos los lados durante 1-2 minutos. Pasar a un plato.
3. 3. Verter el vinagre de sidra de manzana y raspar los trozos dorados del fondo de la olla. Añadir el caldo de pollo, las hojas de laurel y los trozos de pollo. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
1. En una olla o cazuela grande calentar el aceite de coco. Si se utiliza pollo crudo, sazonar con sal y pimienta por ambos lados. Colocar el pollo en la olla y dorar por todos los lados durante 1-2 minutos. Pasar a un plato.
3. 3. Verter el vinagre de sidra de manzana y raspar los trozos dorados del fondo de la olla. Añadir el caldo de pollo, las hojas de laurel y los trozos de pollo. Tape y cocine durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sopa de pollo china
La temporada de gripes y resfriados ya está aquí y este año vamos a combatirla. Repletas de ingredientes que refuerzan la inmunidad, como la cúrcuma, el miso, el brócoli, la cebada y el yogur griego, estas sopas son justo lo que recetó el médico.
1Sana sopa de quinoa, maíz, judías negras y chipotle Con cuatro raciones de verduras por persona, esta sopa vegetariana de inspiración mexicana está repleta de antioxidantes y te ayudará a combatir los resfriados invernales. Además, no contiene gluten, grasas ni calorías.
2Saludable sopa de brócoli, calabacín y puerro con queso feta y semillas Combate la tos y el resfriado con esta saludable sopa vegetariana. Lleva puerro, un prebiótico natural que favorece el crecimiento de bacterias buenas, y brécol, lleno de compuestos que combaten enfermedades y el cáncer.
Poulet vergé recept
Para muchos de nosotros, la idea de tener un hijo enfermo en casa suele evocar imágenes estándar: un pijama cómodo, una cama acogedora, una caja de pañuelos y un plato caliente de sopa de pollo con fideos. Es una escena tan común que no nos detenemos a preguntarnos: ¿Por qué sopa de pollo con fideos? ¿Contiene algo especial que otras sopas no tienen?
“La sopa de pollo con fideos ha sido durante mucho tiempo un alimento básico de los remedios caseros para los resfriados y la gripe”, dice el Dr. Sosa. “La razón por la que se ha mantenido durante tanto tiempo es que no es sólo un cuento de viejas. Los alimentos calientes, como la sopa de pollo con fideos, pueden ser una gran fuente de consuelo cuando su hijo se siente indispuesto. El caldo caliente y claro les ayuda a mantenerse hidratados y les abre temporalmente las fosas nasales. Los demás ingredientes típicos -sal, especias, verduras, pollo y fideos- aportan electrolitos, proteínas e hidratos de carbono que el organismo de tu hijo necesita en los momentos en que no come ni bebe tanto como de costumbre”.
Aunque la sopa de pollo con fideos tiene estos beneficios, advierte el Dr. Sosa, es importante ser consciente de que es posible tomar demasiado de algo bueno. La sopa de pollo con fideos puede tener un alto contenido en sodio, por lo que es importante saber cuánta sopa está tomando su hijo, especialmente si tiene un problema de salud subyacente.
Receta de sopa de pollo
El ajo, el jengibre y el cúrcuma son ingredientes imprescindibles para la sopa de pollo si quiere asegurarse de que su próxima tanda de “penicilina judía” sea un verdadero antigripal y no un mero remedio popular. También es esencial un caldo de pollo bien preparado. La proteína de pollo proporciona una amplia fuente de cisteína, un aminoácido químicamente similar a un fármaco conocido como acetilcisteína, que puede eliminar la mucosidad. La gelatina del caldo real también añade una textura aterciopelada y un rico sabor.
1. Para hacer el caldo, coloque el pollo entero (más los trozos adicionales: patas, cuellos, alas, etc.) en una olla grande, con las verduras, las hierbas y el vinagre. Cúbrelo con agua fría.
Truco Frugavore: Después de retirar la carne de los huesos, puedes hacer otra tanda de caldo cubriendo los huesos con agua, añadiendo un poco de tomillo, apio, zanahoria y cebolla y cociendo a fuego lento durante dos horas más. Utilízalo como base para tu próxima sopa.