Sopa cremosa de tortilla de pollo
Sopa Mexicana de Pollo enero 6, 2023 By Kathleen | 26 Comments Si te gustan las recetas mexicanas de pollo que son perfectas para el clima más frío, la sopa mexicana de pollo ofrece un sabor picante en un reconfortante caldo sazonado.
Mi sopa de pollo mexicana ofrece un sabor picante y está repleta de pollo, maíz, tomates y frijoles. Es sana, sustanciosa y tiene un caldo increíblemente sabroso y reconfortante que realmente hace de este un plato sobresaliente.
Si eres fan de la sopa de pollo, prueba mi sopa de tacos de pollo, mi sopa mexicana de tortilla de pollo y mi muy singular, aunque auténtico, posole de pollo. Seamos realistas, ¡nunca se tienen demasiadas recetas de sopa de pollo mexicana! ¡Ole!
Nutrición 1/8 de la receta | Calorías: 364kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 32g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 67mg | Sodio: 2104mg | Potasio: 1222mg | Fibra: 10g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1447IU | Vitamina C: 43mg | Calcio: 199mg | Hierro: 4mg
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Sopa de pollo mexicana
La sopa de pollo mexicana en olla de cocción lenta sabe como las enchiladas de pollo, ¡pero requiere mucho menos esfuerzo! Sensacional sopa de cocción lenta, rápida de preparar pero cargada de sabor. 10 minutos de preparación con muchas latas abiertas y una buena cantidad de especias para darle un toque de sabor mexicano.
Esta es una sopa que es particularmente fantástica para hacer en la olla de cocción lenta. Cocinarla a fuego lento permite que la pechuga de pollo se cocine suavemente hasta que esté tierna y desmenuzable, las judías y el maíz absorben los sabores de las especias celestiales en el caldo de sopa con sabor mexicano, y los tomates se descomponen para espesar la sopa.
Después de echar el pollo desmenuzado, no hace falta hacer nada más para terminarla antes de servirla, aparte de ponerle unos cuantos ingredientes. Queso rallado, una cucharada de crema agria o yogur y una pizca de cilantro fresco como mínimo.
En esta receta en concreto, la pechuga de pollo es el corte ideal. Se tarda de 6 a 8 horas en cocerlo hasta que se puede desmenuzar fácilmente, el mismo tiempo que necesita el caldo para que los sabores se unan y espesen.
Sopa de tacos con pollo
Hacer sopa es casi tan reconfortante como comerla, y tener una olla al fuego es una de las cosas más reconfortantes de cocinar en otoño e invierno. Aquí tienes trece sencillos consejos para que tu sopa casera (ya de por sí deliciosa) sea aún mejor.
Las sopas se preparan fácilmente en grandes cantidades y son uno de los platos que más se pueden congelar. Así que duplica la cantidad de ingredientes, coge una olla más grande y prepara dos comidas en lugar de una. (Más abajo encontrarás consejos para congelar).
Para hacer una buena sopa, hay que crear sabores sobre la marcha. Verduras como la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias -denominadas “aromáticas”- forman parte de la mayoría de las recetas de sopa por esta misma razón, salteadas en aceite o mantequilla como primer paso para crear sabor. Asegúrate de que se cocinan el tiempo suficiente para que se ablanden (y liberen su sabor) antes de pasar al siguiente paso.
Al cortar las verduras, piense en el tamaño que quiere que tengan en la cuchara. Incluso las sopas sustanciosas y rústicas deben llevar verduras bien picadas y de tamaño razonable. Las verduras verdes, como las espinacas y la col rizada, también deben picarse, o serán difíciles de comer.
Receta sopa mexicana de pollo en línea
NutriciónCalorías: 499kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 83g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 242mg | Sodio: 487mg | Potasio: 1927mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 3865IU | Vitamina C: 36mg | Calcio: 64mg | Hierro: 2mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora, bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.