Comidas sanas y baratas
Emily Estep es una bióloga vegetal y periodista que ha trabajado para diversos medios de comunicación en línea, escribiendo y editando sobre temas que van desde el cine y la belleza hasta la ciencia y la industria del automóvil. Su licenciatura en biología vegetal se centra en la agricultura sostenible, y es experta en el cultivo de alimentos, las ciencias medioambientales y todos los temas relacionados con las plantas de interior.
Si buscas formas sencillas de preparar cenas saludables con pollo, aquí tenemos algunas recetas básicas para ti. Es una de las carnes más magras que existen y también una de las más versátiles para cocinar. El pollo resulta perfecto en la olla de cocción lenta, el horno o la sartén, y complementa combinaciones de sabores de todo el mundo. Prueba una de estas saludables recetas de pollo, que incluyen crujientes muslos fritos al horno, salteados y el clásico pollo asado, para cenar esta noche.
¡Hola comida sana y reconfortante! Los muslos de pollo y la nata agria dan un toque de indulgencia a esta receta casera y fácil. La salsa a base de tomate se espesa con la nata agria y un poco de harina, y adquiere un toque de sabor con los pimientos de plátano. Servida sobre un plato de fideos, es una cena de pollo saludable para el otoño o el invierno.
¿Qué es lo más sano para cocinar pollo?
El ganador: Escalfar
“La forma más sana de cocinar pollo es escalfarlo”, explica Lewis, “porque no estás introduciendo ningún otro ingrediente en el pollo aparte del agua en la que se hierve”. De forma parecida a como se escalfa un huevo, lo único que necesitas es el pollo que vayas a utilizar y agua caliente.
¿Es bueno cenar pollo para adelgazar?
Sí, el pollo es bueno para perder peso. Contiene muchas proteínas, menos calorías y nada de hidratos de carbono. Las proteínas ayudan a mantenerte saciado durante mucho tiempo, evitan que comas en exceso y reducen tu peso, sin añadir muchas calorías a tu ingesta total.
Receta de pollo con verduras
Esta es una de mis recetas favoritas desde hace mucho tiempo y no puedo creer que no la haya compartido todavía. Es un plato que se prepara en una sola sartén, donde básicamente se coloca todo en la sartén y se hornea. Minutos más tarde, un plato abundante y delicioso está listo. La razón por la que este plato se cocina tan rápido es porque el pollo se corta en trozos pequeños y la temperatura del horno. El resultado son verduras carbonizadas y pollo jugoso.
Es ideal cuando tienes hambre pero te da pereza y estás a punto de pedir comida para llevar. En lugar de eso, pon estas saludables verduras y el pollo en el horno y te aseguro que estarán listos antes de que llegue la comida para llevar. Además, son 1000 veces más sanas y sabrosas. Sirve estas verduras con una guarnición de arroz, quinoa o pan.
Para empezar, trocea las verduras y el pollo y colócalos en una pequeña bandeja para hornear. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta, condimento italiano y pimentón. Mezclar suavemente y hornear durante 15 minutos. Vea el video a continuación para más detalles.
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Cena sana
Los filetes de pollo son un corte magro de carne, pero están marinados en suero de leche para darles sabor y textura. Además, tienen ese sabor crujiente que tanto te gusta sin tener que usar aceite. Obtenga la receta de Chicken Tenders para freidora de aire. COMPRAR FREIDORAS DE AIRE
El pollo molido magro es una gran alternativa para aquellos que intentan reducir la carne de cerdo o ternera. Es fácil de trabajar, suave y delicioso en estas salchichas de pollo y manzana. Obtenga la receta de salchichas caseras de pollo y manzana.
Estos muslos de pollo crujientes están aromatizados con pimentón y condimento italiano, pero también puedes cambiar el pimentón por ajo en polvo, chile en polvo o un condimento cajún sin sal. Sírvelos con una ensalada y puré de coliflor para una cena baja en carbohidratos. Obtenga la receta de muslos de pollo para freír al aire.
Esta maravilla de una sola olla es un centro de mesa saludable para las fiestas, ¡pero también es igual de deliciosa para una cena familiar durante la semana! Tarda un poco más en cocinarse que otras recetas de la lista, pero merece la pena. Consigue la receta de Pollo al Horno Holandés. COMPRAR HORNOS HOLANDESES
Recetas saludables
Refresque un plato clásico, el pollo al limón con patatas, echándole por encima una sabrosísima salsa de aceitunas, almendras y perejil. Preparada con el jugo de la sartén, la salsa es muy fácil de hacer sin tener que sacar una olla extra. ¿Y lo mejor? Toda la receta se hace en un solo plato, lo que hace que la cena (y la limpieza) sean más fáciles que nunca.
Esta sencilla cena entre semana es una comida completa hecha en una sartén. Bonus: Si asas las batatas como se indica, tu regalo = centros cremosos y bordes crujientes, realzados por cebollas rojas confitadas. Además, el uso de muslos con hueso garantiza un pollo muy tierno. Consigue la receta de Pollo con Harissa y Boniatos en Sartén.
La mantequilla de tomate hace maravillas con el pollo. No sólo mantiene el ave húmeda, sino que la saludable dosis de pasta de tomate aporta una acidez ligeramente dulce y umami, que el pollo a menudo necesita. Además, no hay mejores verduras que las que se han asado debajo de un pollo, recogiendo todo ese schmaltz repleto de sabor. Es una forma estupenda de añadir un poco de emoción a un pollo asado clásico. Consigue la receta de pollo asado con tomate y mantequilla.