Recetas tailandesas de salteado de pollo
Una versión más sana, sencilla y sabrosa del pollo con sésamo. Esta receta se puede hacer con harina normal o con una mezcla de harinas sin gluten, junto con ingredientes básicos que ya puedes encontrar en tu cocina. A mi marido le encanta y es la alternativa perfecta a una noche de comida para llevar. Se sirve mejor con arroz al vapor, brócoli, zanahorias y castañas de agua. Servir con arroz al vapor y verduras.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Salteado de pollo turco
Si le apetecen unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con una corteza dorada, siga esta sencilla receta sobre cómo chamuscar una pechuga de pollo a la perfección. Aprenderá todo lo que necesita saber sobre las pechugas de pollo chamuscadas, jugosas y sabrosas.
Las pechugas de pollo chamuscadas son el tipo de plato principal de pollo sabroso que es infinitamente adaptable y siempre es bienvenido en la mesa. Sin embargo, lo que realmente hace que esta receta sea estupenda es lo dependiente y rápido que se puede poner este jugoso pollo en la mesa.
Utilizo condimento italiano, pimentón, copos de pimiento rojo, sal y pimienta en casi todas las recetas de pollo. Estos condimentos crean una combinación perfecta de sabor para una pechuga de pollo que de otro modo sería aburrida. ¡Bienvenido sabroso pollo!
Necesitará una sartén grande de acero inoxidable o de hierro fundido para que el pollo tenga espacio suficiente para dorarse y no acumule humedad. Una sartén grande permite que todos los líquidos se evaporen rápidamente, contribuyendo a un buen sellado.
Si el pollo no está listo, reduzca el fuego, cúbralo con una tapa y cocínelo un poco más. El uso de una tapa en este punto no afecta al proceso de dorado y el pollo no se cocinará en exceso si se cocina con una tapa puesta al final sólo durante un par de minutos.
Pronunciación de Pollo salteado
Ingredientes4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel 2 cucharadas de untable Land O Lakes® Fresh Buttery Taste® Spread with Olive Oil1 cucharadita de ajo fresco picado 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de jugo de limón 8 (1 taza) cebollas de verdeo, cortadas en rodajas de 1 pulgada 1 (8 onzas) paquete de champiñones frescos cortados en rodajas Rodajas de limón Perejil fresco
Prepare una comida que le encantará a toda su familia con la crema para untar Sabor Mantecoso Fresco®. Resalta lo mejor de estos platos, permitiéndole disfrutar de un gran sabor a mantequilla con menos grasas saturadas que la mantequilla y sin colesterol.
Recetas asiáticas de pollo
El pollo salteado es la solución perfecta para una comida de 30 minutos. Y lo que es mejor, puedes preparar una gran variedad de deliciosas variaciones con unos pocos ingredientes añadidos. Antes de ponerte manos a la obra para aprender a saltear las distintas partes del ave, aprende lo básico. La palabra saltear se basa en la palabra francesa sauter, que significa “saltar”. El pollo salteado se cocina en una sartén abierta y poco profunda, utilizando una pequeña cantidad de aceite o mantequilla a fuego bastante alto. Sigue leyendo para dominar el arte, independientemente de las partes del pollo que utilices.
Antes de entrar de lleno en cómo saltear el pollo, hablemos de las sartenes. Puedes usar antiadherentes o normales, pero asegúrate de elegir una sartén pesada (60 $, Bed Bath & Beyond) que tenga un tamaño adecuado para cocinar el pollo que tienes. Si la sartén es demasiado grande, los jugos pueden quemarse. Si es demasiado pequeña, las aves se cocinarán al vapor en lugar de dorarse.
Consejo para preparar con antelación: Muchas recetas requieren pollo cocido. Tanto si preparas ensalada de pollo, enchiladas o guisos, una buena opción es saltear las pechugas, los muslos o los filetes de pollo. Puedes utilizarlos inmediatamente en tus recetas o guardarlos para más tarde. Guarde el pollo cocido en el frigorífico hasta 3 días o en el congelador hasta 4 meses.