Recetas de pescado saludables
¿Buscas una cena de pescado sencilla? Olvídate de los filetes congelados y prueba esta sencilla receta de filetes de pescado fresco al horno. Con poca preparación, es una cena fácil y de última hora para la familia. Puedes utilizar cualquier pescado blanco firme: el bacalao, el eglefino o el mero funcionan bien. El empanado no es demasiado abrumador, pero añade un delicioso crujido. Sírvelo con verduras de hoja verde o con patatas al horno cortadas en rodajas finas.
223 calorías; calorías de la grasa 30%; grasa 7,5g; grasa saturada 2,7g; grasa mono 2g; grasa poli 1,3g; proteínas 33,6g; carbohidratos 5,3g; fibra 0,2g; colesterol 84mg; hierro 1,8mg; sodio 223mg; calcio 56mg.
Vivimos en un lago y tenemos abundantes bagres en el congelador. Siempre busco nuevas formas de prepararlo. Esta fue increíble. No hice ningún cambio excepto añadir un poco de ajo granulado y al final del tiempo de cocción ponerlo bajo la parrilla durante unos minutos. Lo volveré a hacer.
Este plato sólo necesita algo. Es decir, si buscas un plato de pescado al horno realmente sencillo y de sabor neutro, entonces esto es genial. Sin embargo, si te gusta… bueno… el sabor… entonces sólo necesita algo más, como una gremolata o quizás un chimichuri. Como mínimo, una pizca de parmesano o quizás un poco de aceite de limón exprimido de una cáscara de limón sobre el pescado. No sé si lo volveré a hacer.
Recetas de pescado blanco
El pescado al horno es una opción de cena saludable, sin complicaciones y deliciosa que necesitas en tu rotación semanal. Ya sea que tenga ganas de salmón (esta receta fácil y de primera categoría es perfecta para los cocineros principiantes, y el salmón al horno con pimienta y limón del chef John es simplemente elegante), tilapia (la tilapia al horno con salsa de eneldo de Hudson está perfectamente sazonada con especias cajún) mero (este mero al horno al estilo Key West le hará sentir como si estuviera de vacaciones), o cualquier otra cosa (puede hacer este sabroso pescado mexicano al horno con cualquier filete que tenga a mano), encontrará algo que le guste en esta colección de recetas de pescado al horno.
“Cuando leí la receta pensé que era demasiado simple para que supiera bien… pues me equivoqué”, dice la crítica Darlene. “¡Esto es tan fácil y delicioso! A mi marido le encantó. Se convertirá en algo habitual en nuestra casa”.
“Esta es una gran receta para los principiantes”, según la creadora de la receta LADYBLADE. “Era la primera vez que hacía pescado y fue un éxito. Incluso mi hija de 9 años, que no soñaría con comer pescado NUNCA, se comió la mitad de mi ración”.
Pargo al horno
Hornear los filetes de pescado es la forma más fácil de garantizar un plato principal tierno y escamoso que mantiene su sabor y no se seca. Para esta receta de pescado al horno, lo único que tienes que hacer es preparar una sencilla salsa de mantequilla y limón para el pescado, rociarla y meter los filetes en el horno. En sólo media hora estarás disfrutando de unos filetes de pescado al horno. Esta receta funciona de maravilla con cualquier pescado de sabor suave, lo que significa que puedes cambiarla y tener bacalao al horno, tilapia al horno, bagre al horno, ¡o lo que mejor se vea en la pescadería!
Pescado al horno rebozado
Hornear los filetes de pescado es la forma más fácil de garantizar un plato principal tierno y hojaldrado que mantiene su sabor y no se seca. Para esta receta de pescado al horno, lo único que tienes que hacer es preparar una sencilla salsa de limón y mantequilla para el pescado, rociarla y meter los filetes en el horno. En sólo media hora estarás disfrutando de unos filetes de pescado al horno. Esta receta funciona de maravilla con cualquier pescado de sabor suave, lo que significa que puedes cambiarla y tener bacalao al horno, tilapia al horno, bagre al horno, ¡o lo que mejor se vea en la pescadería!