Recetas de pollo baratas
Como el pollo es una de las proteínas favoritas de mi familia, siempre lo tengo almacenado en el congelador y algo fresco también en la nevera. Por eso me encanta esta receta de pollo de última hora del nuevo libro de cocina de mi amiga Mary, “The Weekday Lunches & Breakfasts Cookbook”. El pollo está listo en unos 15 minutos y combina perfectamente con casi cualquier guarnición, en ensaladas, sándwiches o ¡solo!
Esta receta lleva pimentón o pimentón ahumado. Me encanta el sabor ahumado que se obtiene cuando se utiliza el pimentón ahumado, pero si desea mantener esta receta bastante básico para el uso diario, me quedo con el pimentón regular.
Una de las cosas que más me gusta hacer con este pollo es prepararlo todo el domingo por la noche y tener el pollo cocinado listo para almuerzos fáciles durante toda la semana. El libro de cocina de Mary está lleno de recetas increíbles para almuerzos fáciles como éste. Desde ensaladas hasta sopas, comidas en sartén, desayunos para preparar con antelación e incluso sus mezclas de especias favoritas en la parte de atrás, ¡este libro de recetas tiene todo lo que necesitas para agilizar tu semana!
Recetas con muslos de pollo
Cuando se trata de recetas de pechugas de pollo, es difícil superar ésta. La salsa es sencilla pero muy sabrosa gracias al ajo, los tomates y, sobre todo, la nata. Es brillante y fácil y tan buena en verano como en invierno, tanto si te apetece comida casera como una cena elegante para invitados.
Este plato empezó como una forma de utilizar las sobras de arroz que se habían secado un poco y que no estaban muy buenas por sí solas, pero que seguían siendo perfectamente comestibles. Añadiendo aceite, salsa de soja, verduras y carne, el arroz queda delicioso.
Hemos hecho muchas cenas en sartén, pero esta receta de pollo al za’atar es una de nuestras favoritas. Los muslos de pollo sin deshuesar, las patatas pequeñas, el brócoli y la cebolla roja se mezclan en una sencilla marinada y luego se asan hasta alcanzar la perfección. Y para darle otro toque, lo rociamos todo con una cremosa salsa de tahini.
La tarta de pollo, verdadera comida reconfortante en su máxima expresión, representa la unión adictiva de una corteza hojaldrada y mantecosa con dados de pollo, cebollas, zanahorias y guisantes en una salsa cremosa. Aunque es un plato que se puede encontrar fácilmente preparado en casi cualquier supermercado, creemos firmemente que prepararlo merece la pena.
Receta de pollo al horno
Cortar la pechuga de pollo en dados o tiras ayuda a acelerar el tiempo de cocción de este reconfortante plato. También puedes colocar las pechugas de pollo deshuesadas entre dos hojas de papel film y aplastarlas ligeramente hasta obtener finas chuletas.
Esta receta requiere pechugas de pollo con piel y hueso, pero puedes sustituirlas por pechugas de pollo sin piel y deshuesadas y seguirás obteniendo excelentes resultados. Es posible que tenga que reducir un poco el tiempo de cocción, pero eso sólo hace que esta receta rápida sea aún más rápida.
“Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y además sabe muy bien. Utilicé salsa de soja light y sólo una pechuga de pollo enorme, pero hice toda la cantidad de salsa para que hubiera suficiente para verter sobre el arroz. Sin duda, un plato para guardar”, dice Paula.
“Los sabores del ajo y la lima eran una buena combinación. Lo que parecían trozos de pollo frito normales tenían ese pequeño toque de sabor a lima. Lo serví con pasta cabello de ángel. También añadí una cebolla y un poco de cilantro”, dice AMYMCGS.
“No hice ningún cambio pero sí el doble. A mis hijos y a mí nos encantó y todos comimos más, lo que va en contra de mi dieta, ¡pero no se pudo evitar! Casi nunca hago la misma cosa dos veces, pero ésta va a entrar en la rotación”, dice asocialb.
Recetas de pechuga de pollo
Jenna es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Ella escribe, produce y asigna contenido con un enfoque en el crecimiento del correo electrónico y el contenido de comercio. Ella cubre una amplia gama de temas en el espacio de estilo de vida, desde guías de regalos navideños hasta lanzamientos de nuevos productos y consejos para cocinar con su freidora de aire.
Aunque sólo dispongas de 20 minutos, tienes tiempo de sobra para preparar una cena casera para tu familia. Sí, ¡de verdad! Estas cenas rápidas con pollo son fáciles y rápidas, pero llenas de sabor. También es probable que ya tengas a mano la mayoría de los ingredientes que necesitas. Recetas como el pollo salteado, el pollo crujiente a la sartén y la pasta de pollo caprese pueden parecer que requieren todo un día de cocción, pero en realidad están listas en sólo 20 minutos o menos. Pon tu serie favorita mientras preparas tu comida y añade una de estas Recetas de Guarnición de 3 Ingredientes para completar tu cena fácil entre semana. Todo estará listo para cuando termines de ver un episodio de tu serie favorita. Creemos que estas recetas de pollo se convertirán en tus nuevas favoritas, no sólo por su delicioso sabor, sino también porque pasarás menos tiempo en la cocina y más disfrutando de la compañía de tu familia alrededor de la mesa.