Receta de pollo cordon bleu
Cuando reboce el pollo en la harina o el panko, no lo mueva demasiado. Trate de empujar suavemente la harina en el pollo, levante y repita. No mantenga el pollo en la capa y trate de empujar la capa. ¡Piensa en un gigante suave! Con este método conseguirás una distribución más uniforme del rebozado.
¿Sin gluten o simplemente quieres que la cena sea un poco más rápida? Mételo directamente en el horno sin harina, huevo, mantequilla ni pan rallado panko. También puedes clavar un palillo en trozos individuales y servirlos como aperitivo cuando termine de cocinarse.
Pechuga de pollo enrollada con queso
Cuando era pequeña, una de mis comidas favoritas era el pollo cordon bleu. Mi madre sólo lo preparaba en ocasiones especiales, así que era un capricho poco frecuente. Tal vez fuera el nombre, que sonaba francés, o que tenía que tener cuidado con los palillos, pero había algo en esa comida que siempre me hacía sentir como un adulto en miniatura.
Para una versión más ligera de este plato clásico, utilizo pollo magro cortado en lonchas finas y me salto el pan rallado. Horneados en lugar de fritos, estos rollitos de jamón y pollo suizo se mantienen húmedos y sabrosos desde el horno hasta el plato. Prepáralos para una cena saludable en cualquier momento de la semana y disfruta de un poco de decadencia.
Grasa 13g20%Grasa saturada 7g44%Grasa monoinsaturada 3gColesterol 119mg40%Sodio 477mg21%Potasio 313mg9%Carbohidratos 3g1%Azúcar 1g1%Proteína 48g96% * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Recetas de pollo y jamón fáciles
Este Pollo relleno de jamón y queso al horno fácil me recuerda al Cordon Bleu. Sí, sin la cobertura crujiente. Pero también sin todas esas calorías. Y esto es unas 8 veces más rápido de hacer. No bromeo. 10 minutos de esfuerzo activo y la cena está en la mesa. ¡¡¡Y qué cena!!! ¡No puedo tener suficiente de esto!
Me encantan las recetas de pechuga de pollo rellena. Creo que es una forma estupenda de hornear pechuga de pollo sin que quede seca y aburrida. En realidad, sólo horneo la pechuga de pollo si he utilizado una salmuera o ha sido marinada. De lo contrario, me parece que le falta sabor y puede pasar de estar perfectamente cocinada y jugosa a estar demasiado hecha y seca en 3 minutos. Sí, de verdad. Y nunca encontrarías a un chef en un restaurante horneando una pechuga de pollo normal. Ni por asomo.
Oh, espera, mentí. Unto un poco de mostaza dentro del pollo (porque jamón + queso + mostaza es una combinación fabulosa), luego espolvoreo el exterior del pollo con sal y pimienta, pimentón y ajo en polvo. Hace una corteza TERRIBLE para el pollo – y añade sabor.
Pollo con jamón y queso
Estas pechugas de pollo rellenas de queso y jamón de pavo son una receta baja en carbohidratos y saludable, perfecta para tu cena entre semana o para una cena con amigos si quieres impresionarles. Lo mejor es que son fáciles y rápidas de hacer.
En mi opinión, el pollo es la carne más versátil. En mi casa, comemos pollo al menos dos veces por semana. Hay tantas maneras de cocinar pollo. Así que, ¿qué podría ser mejor que el pollo relleno de jamón y queso fundido?
Estas pechugas de pollo rellenas de queso y jamón de pavo son una receta baja en carbohidratos y saludable, perfecta para tu cena de entre semana o para una cena con amigos si quieres impresionarles. Lo mejor es que son fáciles y rápidas de hacer.