Receta sencilla de quesadilla de pollo y queso
Una cosa es segura… en nuestra casa nos ENCANTAN las quesadillas de pollo. Siempre están en nuestra rotación de recetas porque a toda la familia le encantan. Por supuesto, me encantan no sólo porque tienen un sabor increíble, sino porque son muy fáciles de hacer. Puedo prepararlas en cuestión de minutos y son perfectas.
De vez en cuando vamos a un restaurante de comida rápida y pedimos quesadillas para llevar, y tengo que decir que prefiero las hechas en casa. Las de comida rápida están buenas y, por supuesto, no tienes que esforzarte, pero les falta sabor. Además, quién sabe qué tipo de ingredientes llevan que no son buenos para ti. Puedes sentirte bien dando de comer estas quesadillas de pollo a tu familia.
Para empezar, corta el pollo en trozos pequeños. Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén pesada. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y el condimento para tacos. ¡El aroma es increíble!
Añade 1/2 cucharadita de aceite y coloca una tortilla de harina en la sartén. Espolvorea un poco de queso rallado y 1/4 de la mezcla de pollo y verduras. Añade un poco más de queso y dobla la tortilla por la mitad. Cocina hasta que cada lado esté crujiente y retira de la sartén. Repite los pasos hasta cocinar las cuatro quesadillas.
¿Qué tipo de queso es mejor para las quesadillas?
Queso rallado – Usar queso mexicano hará que tus quesadillas tengan el mejor sabor. Los quesos Oaxaca y Chihuahua son ideales porque se derriten fácilmente y tienen una elasticidad de lujo. Si no puedes encontrarlos cerca de ti, te recomiendo usar una combinación de mozzarella y Monterey Jack.
¿Cómo se sella una quesadilla de pollo?
Untar los bordes de las tortillas con agua. Dobla las tortillas sobre el relleno y presiona los bordes para sellarlas. Hornear durante 5 minutos o hasta que el relleno esté caliente. Corta las quesadillas en cuñas y sírvelas con la salsa.
Quesadilla de pollo y queso taco bell
25 ideas de rellenos de quesadilla para cenas o comidas rápidas y fáciles. Son sabrosas, deliciosas y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Encontrarás una gran variedad de rellenos, desde los más ligeros y sanos hasta los más ricos y contundentes, salados o dulces. Puede prepararlas rápidamente con envoltorios comprados en la tienda o hacerlas desde cero con envoltorios de tortilla caseros.
Se puede utilizar casi cualquier tipo de queso, incluyendo mozzarella, quesos crema, ricotta, cheddar, Colby, y más, realmente depende del tipo de rellenos que está utilizando, y el tipo de queso que disfrute.
Me gusta colocar las tortillas rellenas entre dos trozos de papel de horno en una sandwichera. De esta forma no utilizo aceite ni mantequilla, y nunca tengo problemas para darles la vuelta. La sandwichera también las deja crujientes y doradas.
Si vas a freír la tortilla en la sartén, utiliza una tortilla doblada con el relleno dentro. Al dar la vuelta a la tortilla, presione suavemente la parte superior con una espátula para juntarlo todo y, a continuación, déle la vuelta por el borde doblado.
Receta fácil de quesadilla de pollo para cocinar
Siempre que estoy en un aprieto a la hora de la cena, ¡estas quesadillas me salvan la vida! Servidas con un poco de salsa casera y una guarnición de arroz español, estas quesadillas son una comida sabrosa y sustanciosa. Pero también son ideales como aperitivo para el día del partido.
Siento que estas quesadillas de pollo y queso podrían resolver todos los problemas del mundo. Definitivamente resuelve todos mis problemas en un día difícil. Hay algo tan reconfortante en una tortilla caliente rellena de queso. Añádele un poco de pollo y tendrás una comida completa para el almuerzo, la cena o un tentempié a medianoche.
Por cierto, no son unas quesadillas de pollo cualquiera. Estas quesadillas tienen una salsa mágica secreta en el centro que las lleva a otro nivel. ¿Quién diría que un poco de mayonesa, condimento para tacos y salsa picante podría ser la combinación ganadora para una salsa de quesadilla? ¡ÑAM!
Ingredientes. Usted necesitará alrededor de 2 tazas de pollo desmenuzado sazonado para esta receta. Nos encanta usar tortillas caseras (una vez que te haces una casera nunca vuelves atrás), pero cualquier tortilla que tengas será genial.
Receta de quesadilla de pollo desmenuzado
Las quesadillas fáciles de pollo con queso son súper fáciles y muy satisfactorias. Puedes usar otras carnes frías y diferentes quesos para hacer tu propio bocadillo. Es una receta estupenda para que los niños la coman después del colegio (¡pueden hacerla ellos mismos!) o para un almuerzo rápido en un día ajetreado.
Si quieres, puedes sustituir las tortillas de harina por tortillas de maíz. Sólo recuerda que las tortillas de maíz son más pequeñas, por lo que las quesadillas hechas con ellas no contendrán tanta comida. Utiliza tu criterio a la hora de rellenar las tortillas. Recuerda que demasiado relleno se derramará fuera de las tortillas o el queso puede desbordarse y quemarse cuando se estén tostando en la parrilla o en la estufa.
Puedes variar esta receta tanto como quieras. Utiliza restos de filete o cerdo a la parrilla en lugar del pollo. Utiliza salmón o atún o algún filete de pescado a la plancha en su lugar. Y utiliza tus quesos favoritos o una combinación de ellos. Utiliza queso Pepper Jack para añadir un poco de picante, o utiliza fontina o provolone o suizo para cambiar la receta. Una de las mejores cosas de este tipo de recetas es que son muy tolerantes a los cambios.