Recetas saludables con pechuga de pollo
Chicken Potato Bake es como una cazuela de patatas con ajo y aceite de oliva, doradas al horno y cubiertas con queso fundente. Es mi receta favorita cuando necesito ideas para cenas rápidas, económicas y sin complicaciones.
Bueno, creo que se trata de un fenómeno similar al que hace que Cosa 1 y Cosa 2 deambulen por nuestra cocina totalmente abastecida, busquen en la despensa y la nevera, ¡y declaren que no hay nada que comer!
Siempre que tengo ese “bloqueo” en la planificación de comidas, o como quieras llamarlo, saco uno o dos de mis platos favoritos, los pongo en el planificador de comidas y, de alguna manera, eso hace que mi cerebro se ponga en marcha y pueda terminar todo el plan de comidas.
Para las patatas, puedes elegir entre patatas russet, rojas o blancas. No hace falta pelarlas. Basta con lavarlas y cortarlas en dados de ¾ de pulgada. Yo les dejo la piel porque añade textura y además contiene gran parte de los nutrientes.
Las patatas salteadas con ajo y aceite de oliva y horneadas hasta que se doren en el mismo plato con muslos de pollo tiernos y jugosos garantizan siempre una buena comida. El queso mozzarella fundido por encima le da el toque final.
Pollo con patatas al horno
Me gusta marinar el pollo en la salsa (una mezcla de pimentón, mostaza, zumo de limón y aceite de oliva) mientras corto las verduras. No es necesario marinar mucho tiempo, pero creo que hace que el pollo esté mucho más sabroso y tierno.
Para evitar que los tomates se cocinen demasiado, añádalos aproximadamente a la mitad del tiempo de horneado. Esto les da tiempo suficiente para calentarse, pero conservan parte de su sabor fresco y color brillante.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Pollo en una sartén & patatas
Ir a la receta¿Buscas una receta de pollo para cenar en la que todos estén de acuerdo? Este pollo cargado con patatas es la solución. Con trozos de pollo y patatas cubiertos de bacon y queso fundido, seguro que se convierte en un nuevo plato favorito.
Creo que todos estamos de acuerdo en que el pollo y las patatas van juntos como la mantequilla de cacahuete y la mermelada o las hamburguesas y las patatas fritas. En mi casa, cuando hay pollo a la parrilla en el menú, casi siempre lo servimos con una guarnición de patatas.
En esta sabrosa cazuela de pollo y patatas, se combinan en un sabroso plato principal. Y cuando las cubres con sabrosos condimentos y las rematas con bacon y queso, ¡tienes una cena que te garantiza sonrisas en la mesa!
Las sobras se conservan en el frigorífico durante 3-4 días si las cubres bien o las colocas en un recipiente hermético. Están buenísimas para comer al día siguiente. Nosotros metemos las raciones individuales en el microondas durante 1-2 minutos.
Salsa para pollo y patatas
¿Te intimida un pollo entero? Pues no. Es sorprendentemente fácil de hacer, y no hay nada mejor que las sobras de pollo asado. Son geniales en ensaladas, sándwiches, tacos… El cielo es el límite. Hazte con la receta del pollo asado clásico.
Cuando todo se cocina junto, todos ganan. El pollo termina de cocinarse en la salsa, lo que lo convierte en el plato reconfortante más fácil del mundo. Usa ñoquis de patata comprados en la tienda o hazlos tú mismo. Consigue la receta de Pollo cremoso y ñoquis en una sartén.
Un pollo asado es una de las comidas más perfectas, pero muchas veces no tenemos las más de 2 horas que se necesitan para prepararlo. Estos cuartos de muslo de pollo al horno son la solución perfecta. Glaseados con mostaza, sirope de arce y hierbas, y asados sobre patatas y zanahorias, es una cena a la que volverás una y otra vez.
Sólo unos pocos platos son realmente deliciosos en pleno invierno, ¡y el pollo al curry es sin duda uno de ellos! Si te apetece ese reconfortante sabor a curry que te hace repetir y quieres darle un toque picante, esta receta es para ti.