Pastel de pollo en pasta filo
Si le apetece una tarta con una parte superior crujiente y hojaldrada y un relleno caliente y suave, esta tarta de pollo de pasta filo es la elección perfecta. Se trata de una tarta de pasta filo rellena de verduras, queso y pollo, una receta fácil que sirve tanto para los días ajetreados como para los fines de semana perezosos.
Si le apetece una tarta con una parte superior crujiente y hojaldrada y un relleno caliente y suave, esta tarta de pollo de pasta filo es la elección perfecta. Se trata de una tarta de pasta filo rellena de verduras, queso y pollo, una receta fácil que sirve tanto para los días ajetreados como para los fines de semana perezosos.
Empiece por preparar el relleno. Salpimienta la pechuga de pollo. Fríe la pechuga de pollo en un poco de mantequilla por ambos lados hasta que esté hecha, unos 12 minutos. Lava las espinacas varias veces. Se ponen a remojar en una sartén caliente con un poco de agua hasta que se deshagan y se escurren enseguida para eliminar todo el agua posible. Cortar el calabacín en trozos cuadrados de 2×2 cm, cortar el puerro en rodajas, enjuagar con agua fría y escurrir bien.
Rehogar el calabacín en mantequilla durante unos 8 minutos, añadir los puerros y el ajo durante los últimos 4 minutos, salpimentar. Cortar el pollo cocido en tiras. Apague el fuego y mezcle el pollo, los huevos, la crema fresca y el queso rallado, removiéndolo todo. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Pastel filo de pollo marroquí
Hola chicos, ha pasado mucho tiempo desde que publiqué. Con una apretada agenda de trabajo, estaba haciendo malabares para encontrar tiempo para escribir. Es difícil administrar mi tiempo con el trabajo, el hogar y, escribiendo para el blog, y me estresa mucho cuando no puedo hacer lo que he planeado. Estresarme por ello agota mi energía y, finalmente, con el tiempo, me he dado cuenta de que no puedo luchar contra ello y que la única manera es seguir la corriente. Así que aquí estoy con la tan esperada receta de tarta de pollo para vosotros.
Hace frío, y necesitamos más comida reconfortante que nos haga sentir cálidos y acogedores. La mejor manera de reconfortarte a ti mismo y a tu familia es con esta tarta de pollo fácil de hacer. Hemos comido tarta de pollo con diferentes masas, y a mí me gusta hacerla con hojaldre y masa quebrada. Así que aquí está el porqué de la tarta, con masa filo.
Mandé a mi marido a comprar masa de hojaldre para la tarta, y trajo la masa filo sin leer la etiqueta. Estoy segura de que a la mayoría de vosotros os habrá pasado algo parecido cuando mandáis a vuestro marido a por ingredientes.De todas formas, la cena tiene que estar lista, y volver a por masa de hojaldre era un no-no. Así que usé la masa filo para hacer el pastel de pollo. El pastel de pollo con masa filo era ligero, crujiente, hojaldrado y sencillamente delicioso.
Recetas de pasta filo
Este sabroso pastel de pollo y puerros utiliza láminas de pasta filo ya preparadas para conseguir una cobertura ligera y crujiente. Además, la receta lleva restos de pollo cocido y masa comprada, lo que hace que sea increíblemente fácil de preparar, sin el engorro de extender la masa.Esta tarta está llena de puerros tiernos, zanahorias, caldo de pollo sustancioso, mostaza de Dijon (para un ligero toque picante), nata y perejil fresco para conseguir la combinación de sabores definitiva. También puedes preparar esta receta con antelación (ver consejo más abajo) y congelarla antes de cocinarla. Prueba nuestro Chardonnay de alta puntuación por su tentadora fruta de hueso y su cremosidad en boca que complementa el sabor cremoso del pollo.
Prepáralo con antelación: Monta la tarta hasta el final del paso 2, pero deja que la salsa se enfríe completamente antes de añadir el pollo. Enfríelo hasta dos días o congélelo hasta un mes. Si lo congela, descongélelo bien y, a continuación, complete la receta.
Pastel filo de pollo fácil
Un pastel relleno de pollo, espinacas y estragón con una salsa cremosa. Adecuado para una comida familiar o una gran reunión, tiene un aspecto impresionante y es fácil de preparar. La cobertura de pasta filo le da el factor sorpresa y añade un delicioso crujiente a cada bocado de una tarta sin la pesadez de la pasta gruesa.
Una forma bonita de presentar un pastel de pollo cremoso es cubrirlo con pasta filo que se dora y se vuelve crujiente durante la cocción para crear una cobertura bonita e impresionante. Nunca falla a la hora de provocar oohs y ahhs cuando presentas este pastel a una mesa de invitados hambrientos.
Al utilizar pasta filo, se consigue una cobertura crujiente sin todas las calorías que aportaría una tarta de masa quebrada o de hojaldre. Eleva el relleno cremoso de la cazuela de pollo al horno a un nivel muy especial.
Lavar y picar finamente las chalotas, el apio y el puerro. Colóquelos en una sartén grande con el ghee y cocine a fuego lento hasta que el ghee se haya derretido mientras remueve para asegurar una capa uniforme de la grasa sobre los ingredientes. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento otros 5 minutos para que se ablanden.