Receta de croquetas de pollo con papa

Bolas de patata con pollo

Las empanadillas fritas en miniatura son uno de mis bocados favoritos. Estoy más familiarizado con los sustanciosos arancini y los esponjosos buñuelos de bacalao salado, pero comeré casi cualquier cosa del tamaño de un bocado que se sirva caliente de la freidora. Y según la descripción del nuevo libro de cocina de Jeff Koehler, Spain, las croquetas españolas ofrecen algo un poco diferente.

Lo que no: Koehler no da una temperatura de fritura para las croquetas. Yo freí las mías a 350°F durante unos 4 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Recalenté el aceite a 350°F entre tandas.

Sugerencias: Para dar forma a las croquetas más fácilmente, recomendaría enfriar la mezcla de pollo en una fuente de horno cuadrada en lugar de un bol. Después de que la mezcla se haya endurecido, debe ser capaz de sacarla de la sartén y cortarla en pequeños rectángulos con un cuchillo rociado con un poco de aceite en aerosol. Enrolle los rectángulos en los pequeños cilindros como se describe. Además, las croquetas saben aún mejor con un chorrito de limón justo antes de morderlas.

Croquetas de patata para niños pequeños

Las croquetas de pollo y patata son ideales para servir con una bebida en compañía de amigos o como entrante crujiente de una comida o cena familiar. También son una delicia para la merienda de los niños, si se calientan un poco. Las croquetas de pollo y patata son muy fáciles de preparar y son una solución ideal para el buffet del brunch del domingo. A continuación te explicamos cómo hacerlas.

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En primer lugar, corta la pechuga de pollo en tiras finas y saltéalas en una sartén con un poco de aceite. Hierve las patatas con piel y, cuando estén blandas, pélalas y aplástalas con un tenedor. Poner el pollo en la batidora y triturarlo ligeramente, añadir las patatas y sazonar con una pizca de sal y el queso rallado.

Cuando la mezcla esté bien homogénea, dale forma de bolitas ligeramente alargadas, que luego espolvorearás con harina, pasarás por huevo batido y finalmente rebozarás con pan rallado. Si desea una croqueta aún más crujiente, repita dos veces el rebozado en huevo y pan rallado.

Calentar abundante aceite en una sartén honda y, cuando esté caliente, freír las croquetas de pollo y patata de pocas en pocas. Cuando estén crujientes y doradas, retirarlas con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente especial para frituras. Sazonar con sal y servir inmediatamente.

Croqueta japonesa de pollo

210 582 total viewsEstas croquetas de pollo con patatas son divertidas y fáciles de hacer en poco tiempo. Las croquetas son conocidas por ser un pequeño frito que lleva una mezcla de ingredientes. Normalmente el ingrediente principal es un tipo de carne picada con varios quesos, verduras y condimentos todo ello rebozado en pan rallado que se fríe en aceite o se hornea a alta temperatura. Le encantará la combinación de sabores. Además del crujiente exterior . Esta receta de croquetas de pollo gustará a toda la familia. No hay nada más retro que las croquetas de pollo. La comida reconfortante ideal.

Tiempo de preparación: 45 min: 5-6 Nivel de dificultad: FácilEstas croquetas de patata con pollo, crujientes y crujientes, serán un éxito instantáneo entre sus seres queridos. Comencemos Ingredientes y método para esta receta de croquetas de patata con pollo Ingredientes:

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1. 1. Pollo (Murghi) – 1 taza hervido desmenuzado 2. Patata – 2 hervidas, machacadas 3. Sal (Namak) – 1 cucharadita 4. Pimienta negra (Kali Mirch) – 1 cucharadita 4. Pimienta negra (Kali Mirch) – 1 cucharadita Copos de chile rojo (Lal Mirch) – 1 cucharadita 6. Pimienta blanca (Safed Mirch) 1/2 cucharadita de pimienta blanca (Safed Mirch) 7. Orégano 1/2 cucharadita de orégano 8. 1 huevo 1 cucharada 10. Leche 1/2 taza 11. Mantequilla 1 cucharada 12. Pan rallado 1/2 taza 13. Aceite (Tael) para freír Aceite (Tael) – para freírMétodo: 1. 1. En una sartén, añadir la mantequilla y la cebolla. Saltear durante un minuto. 2. Ahora añadir el pollo hervido y desmenuzado. Mezclar bien. 3. Añadir todas las especias y la harina. Mezclar bien con el pollo. 4. 4. Añadir la leche y cocer hasta que la mezcla esté bien combinada y espesa.

Croquetas de pollo y verduras

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