Recetas saludables de pollo en olla instantánea
Inicio ” Crockpot Express ” Pollo entero Crockpot ExpressEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, consulte mi Política de Divulgación completa para más detalles.Jump to Recipe -Si usted quiere un pollo asado entero para la cena o necesita hacer algo de cocción por lotes para el plan de comidas de la semana, este Pollo Entero Crockpot Express es la mejor manera de hacerlo. También funciona en la Olla Instantánea o en otras ollas a presión.
Normalmente, compraría un pollo asado o haría como hacía mi madre cuando era pequeña y herviría el pollo entero. Pero este Pollo Entero Crockpot Express tiene mucho más sabor y ¡queda perfectamente tierno!
Si quieres un pollo entero para comer (en lugar de deshuesarlo y utilizarlo en otras comidas) sólo tienes que seguir las mismas instrucciones generales. La diferencia sería la piel. Para conseguir esa piel dorada y crujiente de verdad, tienes que asarlo después de cocinarlo, o utilizar una freidora de aire/tapadera.
Otra opción es saltearlo primero. Esto no le dará realmente esa piel dorada y crujiente, pero ayuda a retener algunos de los sabores del dorado. Puedes hacerlo en la olla en Saltear/Dorar, o hacerlo en otra sartén para que sea más fácil darle la vuelta.
¿Cuánto tarda el pollo en la olla instantánea?
Cocine a presión a fuego alto durante 8-10 minutos para pechuga de pollo fresca, y 10-12 minutos para pollo congelado (dependiendo del grosor de las pechugas). El tiempo de cocción es el mismo independientemente de la cantidad de pollo que añada a la olla; simplemente, la olla tardará más en alcanzar la presión.
¿Cómo se evita que el pollo se apelmace en la Olla Instantánea?
La clave para conseguir unas pechugas de pollo deshuesadas perfectamente jugosas es cocinarlas en una trébede, por encima del líquido. Me parece que esto da como resultado una mejor textura que cocinarlas en el fondo de la olla. También creo que su textura es mejor cuando se libera rápidamente la presión, en lugar de dejar que se libere de forma natural.
Recetas de pollo en Crock pot express multicocina
Es muy práctico tener pollo ya cocinado en la nevera. Puedes usarlo para ensaladas, sándwiches, platos de pasta de última hora… o en cualquier momento que quieras completar una comida con algo de proteína, ¡en serio!
Cocinar el pollo en la olla a presión o en la olla instantánea funciona de forma similar a escalfarlo. La mayor diferencia es que utilizas menos líquido y puedes pulsar un botón y alejarte mientras la olla hace lo suyo.
El pollo se cocina en agua, sazonado con sal, hojas de laurel y ajo para darle un poco más de sabor. Puedes añadir cualquier especia aromática o verdura al agua, dependiendo de cómo quieras condimentar la carne. El jengibre y la cebolla verde estarían bien si piensas utilizar el pollo encima de una ensalada de estilo asiático, por ejemplo.
Las pechugas y los muslos de pollo deshuesados se cocinan en el mismo tiempo: ¡sólo 10 minutos a alta presión! Asegúrese de colocar la carne en una sola capa uniforme en la olla, ya que así se cocina más uniformemente. Debe llegar más o menos hasta la mitad del pollo.
Recetas de pollo exprés en Crockpot
La forma más fácil de cocinar Pollo Entero Instant Pot, igual que el pollo asado que compras en el supermercado, ¡sólo que mejor! Puede cocinar esto en cualquier olla a presión, es rápido, fácil y hace un pollo delicioso y tierno.
Aplique el aliño de especias y hierbas que se compone de pimentón, tomillo, sal, pimienta y aceite. Esto añade un poco de sabor al pollo y le da a la piel un toque de color, de lo contrario el pollo se ve muy pálido cuando se cocina.
No recomiendo cocinar a presión un pollo entero congelado, ya que se corre el riesgo de que el centro siga congelado aunque se aumente el tiempo de cocción. Puedes cocinar trozos de pollo como pechugas y muslos de pollo congelados en una olla a presión, pero un pollo entero congelado es más difícil de cocinar con seguridad debido a su tamaño.
Tiempo de cocción: variará en función del tamaño del pollo. Para un pollo de 4 libras empiece con 24 minutos, para un pollo de 5 libras empiece con 30 minutos y por cada libra después de eso añada 5-6 minutos más de tiempo de cocción por libra.
Crock pot recetas express pollo entero
Cualquiera que lea este sitio con regularidad sabe que hay dos cosas que me encantan. La primera es mi nueva olla Instant Pot. Sólo hace un año que la tengo, pero ya la he utilizado para hacer pollo desmenuzado, estofado de ternera, alcachofas al vapor y un montón de platos de pasta, y la lista no para de crecer.
Así que era cuestión de tiempo que decidiera unir estas dos maravillas. Y efectivamente, maravilloso más maravilloso es REALMENTE maravilloso. Este Pollo con Miel y Ajo para Olla Instantánea es un plato de estilo chino rebosante de sabor a miel y ajo. Y como se prepara en la olla instantánea, también es muy rápido de hacer.
Primer paso: mezcla la salsa, viértela sobre la carne y cuécela durante 20 minutos. Paso dos, sacar la carne y espesar la salsa. Y paso tres, corta la carne y mézclala con la salsa. Boom, listo. Servido sobre arroz con una pizca de semillas de sésamo y cebollas verdes, es una comida china súper sabrosa que lleva menos tiempo que pedir comida para llevar.
4. Disuelve 3 cucharaditas de maicena en 1/4 de taza de agua en un bol pequeño y viértelo en la olla instantánea. Remueve para mezclar con la salsa. Pulsa el botón Saute y cocina la salsa durante unos 5 minutos o hasta que espese ligeramente.