Guiso cremoso de patatas
Receta de curry de patatas – aloo curry con instrucciones para la cocina y la olla instantánea. Un curry de patatas fácil de preparar, lleno de deliciosos sabores y hecho en menos de 30 minutos en una sola olla. Esta receta de aloo curry, increíblemente fácil, es una cena familiar perfecta cuando se quiere un curry indio con prisa. Está hecha con productos básicos de la despensa, pero es sabrosa y está repleta de grandes sabores de especias y hierbas. Sírvalo sobre arroz al vapor o con panes indios como roti, paratha o naan de mantequilla. Le encantará.
La cocina india es muy variada, por lo que el curry de patatas se prepara de muchas maneras. Cada región tiene una receta diferente e incluso cada casa tiene la suya propia para prepararlo. Algunos también lo hacen en combinación con otras verduras como guisantes, baquetas, berenjenas, etc.
La patata se conoce como “Aloo” en hindi. Así que básicamente cualquier curry indio hecho con patatas se conoce como “Aloo curry”. Las patatas, las cebollas salteadas, los tomates, el jengibre, el ajo, las especias y las hierbas se unen para hacer este delicioso curry que es absolutamente perfecto para la cena de la semana.
Esta receta es muy indulgente, por lo que puede sustituir fácilmente los ingredientes si no tiene alguno de ellos. A menudo me encuentro modificando esta receta para hacer diferentes variaciones, como el uso de diferentes mezclas de especias o la adición de diferentes verduras como guisantes o pimientos.
Guiso de patatas con salchichas
Con el ajetreo de las fiestas, siempre busco ideas de comidas rápidas y satisfactorias. Lo mejor de este guiso de garbanzos y boniato es que puedes prepararlo con antelación y congelarlo. Después de un día agitado de compras de energía, sólo hay que recalentar y comer. Me encanta.
Una forma fácil de llenar “la mitad de tu plato” con verduras, el guiso también ofrece la friolera de 11 gramos de fibra y 13 gramos de proteína en cada porción. Esto es lo que se necesita para aguantar los conciertos de la escuela y los interminables compromisos sociales. Aunque los guisos sustanciosos suelen llevar patatas normales, la estrella de esta comida es el boniato. ¿Sabías que las batatas están en temporada todo el año?
Guiso de patatas sin leche de coco
¡Me encanta esta sopa de pimientos rojos, maíz y patatas! Me inspiré para hacerla después de esta semana pasada cuando mi marido y yo llevamos a los niños a Disney World. Nos lo pasamos de maravilla viendo cómo los ojos de las niñas se llenaban de asombro y emoción, comiendo todo tipo de comidas nuevas y estando lejos de las distracciones de la vida cotidiana.
El lunes fuimos a una atracción que trataba sobre la “tierra en la que vivimos” y el mensaje que nos enviaron en la atracción realmente me sorprendió. Hablaron de lo maravilloso que es que tengamos nuevas tecnologías que nos permiten cultivar todo tipo de cosechas sin importar el clima y también producir enormes cantidades de alimentos rápidamente. Hablaron de los alimentos modificados genéticamente, de los productos y peces híbridos y de la piscicultura. Hablaron de plantas como la tomatera, que es un “nuevo” tipo de árbol que dura más que cualquier otra tomatera y produce más tomates. También hablaron de cómo los métodos agrícolas de antaño son perjudiciales y ahora tenemos nuevas formas de cultivar que son más grandes y mejores.
Todo ello desde la perspectiva de que todas estas cosas nos permiten producir más alimentos y que éstos también son más “seguros” para comer. Me intrigó el hecho de que millones de personas se suben a este carro cada año y sólo se les cuenta una parte de la historia. No se nos habla de las modificaciones de las células que se hacen y de los estudios que salen casi mensualmente demostrando que son perjudiciales para nosotros. No se nos habla de los antibióticos con los que se alimenta a los peces de piscifactoría, ya que no están en su entorno normal. No se nos habla de los países como África que ni siquiera aceptan los cultivos “nuevos y mejorados” (gm) de Estados Unidos por motivos de salud.
Guiso de patatas vegetariano
– Tocino: Esta sopa de patatas al horno comienza con el bacon cocinado en una sartén grande.- Mantequilla: También puedes usar margarina.- Harina y leche: Bate la harina de uso general y la leche en la mantequilla derretida para obtener una base perfectamente espesa.- Patatas al horno: Pruebe nuestra receta de patatas al horno perfectas.- Cebollas verdes: Las cebollas verdes picadas aportan un sabor y un color brillantes y atrevidos.- Condimentos: Esta sopa de patatas al horno se condimenta simplemente con sal y pimienta.- Queso y crema agria: El queso Cheddar rallado y la crema agria aseguran una sopa rica y cremosa.
1. 1. Cocer el bacon. 2. Derretir la mantequilla y añadir la harina y la leche. 3. Añadir las patatas y las cebollas y llevar a ebullición. 4. Reducir a fuego lento y añadir el resto de los ingredientes. 5. Cocinar hasta que el queso se derrita.
“Absolutamente delicioso y fácil”, afirma the1betsy. “Utilicé cebollas dulces picadas finamente y las cociné hasta que estuvieran translúcidas en la grasa del tocino antes de escurrirlas y añadirlas. La familia está encantada”.
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.