Cómo hacer asado de olla en una olla de cocción lenta
Las ollas instantáneas son tan convenientes cuando se trata de reducir el tiempo que se necesita para cocinar los alimentos, a veces por horas – especialmente los frijoles, el arroz y los cortes más duros de la carne – todo a través de la magia del calor y el vapor. Pero si bien la Instant Pot es una herramienta de cocina, no puede cocinar todo con seguridad – y para algunos alimentos, puede encontrar los resultados inferiores a los métodos de cocción más tradicionales.Evite estos 10 artículos y platos que no debe tratar de cocinar en su clásica Instant Pot. Para obtener más información, eche un vistazo a estos accesorios que pueden esterilizar artículos y cocinar alimentos a través del método sous-vide. La marca Instant Pot tiene incluso una freidora de aire que puedes utilizar para hacer pollo asado y cecina casera.
Comida crujiente A menos que haya comprado un modelo especial, su Instant Pot no es una freidora a presión y no está diseñada para las temperaturas más altas necesarias para calentar el aceite de cocina para algo como el pollo frito crujiente. Por supuesto, una olla instantánea es perfecta para un plato como las carnitas, pero para obtener el crujiente final de la carne, después de sacar la carne de la olla instantánea, transfiérala a una sartén y dórela durante unos minutos o en una bandeja para hornear para que quede crujiente en un horno caliente.Leer más: Las mejores freidoras de aire que puedes comprar ahoraLos lácteosAl igual que en una olla de cocción lenta, la mayoría de los productos lácteos como el queso, la leche y la crema agria se cuajarán en una olla instantánea, sin importar si usas la configuración de cocción a presión o la configuración de cocción lenta. Añada estos ingredientes después de que el plato se cocine o evite hacer la receta en la Olla Instantánea por completo. Hay dos excepciones. Una es cuando preparas yogur, y eso es sólo si utilizas una receta específica para la Olla Instantánea. La otra es cuando preparas una tarta de queso, y de nuevo, sólo si sigues una receta para Instant Pot.
Cómo hacer asado de olla | Ideas para la cena
Hoy en día, sin embargo, cada vez más personas se vuelven expertas en la cocina y sustituyen sus aparatos de cocina convencionales por una olla multiusos, que puede cocinar muchas cosas diferentes en una sola olla. Al eliminar la necesidad de utilizar una vaporera, una freidora, una olla de cocción lenta, un horno, una placa de cocción, una panificadora, una arrocera e incluso un microondas (ya lo has entendido), una olla múltiple sólo ocupa un pequeño espacio en la encimera y, al utilizar sólo una toma de corriente, también es eficiente desde el punto de vista energético.
Para muchos de nosotros, nuestra ajetreada vida hace más difícil dedicar una gran cantidad de tiempo a cocinar comidas saludables y caseras. Aquí es donde una olla múltiple hace que cocinar sea más sencillo y sin comprometer lo que se come. Con sólo un poco de tiempo de preparación, una olla múltiple puede cocinar prácticamente cualquier cosa de forma rápida o lenta, y lo hace de forma constante, uniforme y automática.
Puede preparar todo tipo de comidas en una olla múltiple, desde sabrosos guisos a deliciosas sopas, ollas calientes y cenas asadas, curry a platos de arroz, chile a verduras al vapor, avena, pasta, platos fritos, yogur, platos de carne y pescado a postres y pan – y todas estas cosas se pueden hacer sin problemas, simplemente pulsando un botón.
Manual de la olla a presión Imusa
Lacón a la GallegaPaleta curada gallega (tapas)El Lacón a la Gallega es originario de la región del norte de España, Galicia, y es uno de los platos de tapas más rápidos y fáciles de hacer en casa. Utiliza una combinación sencilla pero probada de sólo 5 ingredientes y el resultado es nada menos que espectacular. Lacón a la GallegaPaleta curada gallega (tapas)El Lacón a la Gallega es originario de la región del norte de España, Galicia, y es uno de los platos de tapas más rápidos y sencillos que se pueden preparar en casa. Utiliza una combinación simple pero probada de sólo 5 ingredientes y el resultado es nada menos que espectacular. Acerca de esta recetaEl Lacón a la Gallega, procedente de la región más septentrional de Galicia, utiliza sólo 5 ingredientes y es un fantástico plato de tapas que se puede preparar en apenas unos minutos. El Lacón, suave y tierno, destaca al utilizar una combinación de pimentón dulce y picante. Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra de excelente calidad y una pizca de sal dan vida a este plato y combinan perfectamente con los aromas ahumados de la carne, el pimentón y los suaves sabores del aceite de oliva. Ir a la receta Imprimir la receta
Relajante paseo otoñal por el centro de Illinois – Piano solo
La industria de la restauración de Lacon está en auge, con nuevos restaurantes que abren sus puertas por toda el área metropolitana. A pesar del crecimiento de la industria de la restauración, los salarios no han seguido el ritmo de la inflación. De hecho, los trabajadores de los restaurantes han sufrido una caída de los salarios del 3,5% desde 2014, ya que los propietarios de negocios de servicios de alimentación deben mantener los precios bajos mientras pagan a los trabajadores un salario digno. La disminución de los salarios es imputable a la mayor presión para mantener los precios bajos y al mismo tiempo pagar a los trabajadores un salario decente.
Cuando se trata de cocinar en la cocina, ¡no se trata solo de saber cocinar u hornear! También se trata de elegir las herramientas adecuadas que te ayuden a agilizar tus procesos y mejorar tus técnicas. Como chef, sé muy bien lo importante que es tener el equipo adecuado para la cocina. Pero cuando se trata de comprar nuevos equipos para su restaurante, hay tantas opciones disponibles que pueden hacerle sentir abrumado. Por eso hemos creado esta guía definitiva sobre los diferentes tipos de equipos de cocina para restaurantes y para qué se utilizan.