Recetas de col lombarda para la olla instantánea
Es muy fácil cocinar mi receta de col lombarda y manzana en la olla a presión instantánea o en la olla a presión eléctrica, sólo se tarda 5 minutos, es perfecta para servir con la mayoría de las carnes y, por supuesto, no contiene gluten, es vegana, vegetariana y baja en calorías, y tiene una opción paleo.
Puedes cortarlo en rodajas con un cuchillo grande y afilado o, si lo prefieres, puedes poner trozos grandes en tu robot de cocina con la cuchilla para cortar en rodajas y triturarlo así. No es necesario cortarlo demasiado pequeño, no es necesario cortarlo tan pequeño como si fuera una ensalada, así que haz los trozos un poco más grandes.
Una vez que tenga todos los demás ingredientes preparados, incluyendo la cebolla y la manzana, puede empezar por añadir los líquidos a la olla interior de su olla instantánea u otra olla a presión eléctrica, y luego simplemente colocar los ingredientes poco a poco hasta que estén todos en la olla, las instrucciones completas y detalladas están en la receta a continuación.
No sé a ti, pero a mí de pequeño no me gustaba mucho la col. Sobre todo porque la asociaba con las malas cenas del colegio, donde la col siempre estaba demasiado hecha y no era algo que nadie quisiera para comer.
Receta rápida de col lombarda alemana
Imprimir recetaEsta receta de salchichas, patatas y col en la olla instantánea es pura comida reconfortante. Lista en 30 minutos y deliciosa. Patatas cremosas, col mantecosa y salchicha kielbasa perfectamente cocinada hacen la mejor comida de la semana.
Cuando era pequeña, mi abuela solía preparar salchichas, col y patatas en su gran sartén de hierro fundido. Cada vez que veía ese paquete de salchichas envuelto al vacío en la nevera, me emocionaba mucho, porque era una de mis comidas favoritas.
Hace unas semanas, me puse a pensar en probarlo en la Olla Instantánea. OMG. ¡Salió perfecto! ¡Mira esa foto – las patatas mantienen su forma, sin dejar de ser esponjosa y tierna, la col es mantecosa, pero no se convirtió en papilla y la salchicha es perfecta!
Empieza picando la cebolla en dados pequeños. Corta la salchicha en trozos del tamaño de un bocado (a mí me gusta cortarla por la mitad a lo largo y luego en rodajas de ¼ a ½ pulgada). Pica el ajo. Corta las patatas en dados de unos dos o tres centímetros. A mí me gusta dejarles la piel, pero si lo desea, puede pelarlas.
Col lombarda bávara de Oma instant pot
La lombarda no es sólo un alimento maravilloso, rico en nutrientes y minerales, sino que también es deliciosa, versátil y fácil de cocinar. Y en invierno es cuando está en su mejor momento: se planta en primavera y se suele cosechar a finales de otoño o en invierno (de ahí su popularidad duradera como acompañamiento del pavo y otras carnes asadas en Acción de Gracias y Navidad).
La lombarda es muy fácil de preparar. Basta con quitarle las hojas exteriores, lavarla y cortarla en cuartos. Quíteles el núcleo duro y córtela en trozos o en tiras. Puede sustituir a la lombarda en la mayoría de las recetas, ya que ambas tienen un sabor y una forma muy parecidos. El color vibrante de la lombarda da un toque de color a muchos platos, pero cuidado, este color puede filtrarse y manchar todos los demás ingredientes. Para evitarlo, añada un toque de vinagre al cocer la lombarda en agua; así evitará que se corra el intenso tono púrpura.
La forma más sencilla de cocer la lombarda es hervirla: ponga las hojas de col o la col rallada en una cacerola grande y cúbrala hasta la mitad con agua, llévela a ebullición y cuézala de tres a cinco minutos o hasta que esté tierna. También se puede cocer al vapor: unos cinco minutos en una vaporera serán suficientes para que las hojas estén tiernas y suaves.
Col lombarda tiempo olla instantánea
Esta acogedora y reconfortante sopa de col instantánea con carne picada es ridículamente fácil, ¡pero tan sabrosa! Es una sopa de col saludable Whole30 y Keto llena de todas las cosas buenas. Una combinación de verduras frescas, tomates en dados enlatados y carne molida hacen de esta sopa una opción deliciosa y baja en carbohidratos para las noches de semana ocupadas, para preparar la comida o para compartir.
La col y la carne picada son la combinación más humilde que funciona tan bien junta. Crean un sabor y una textura maravillosamente reconfortantes, ya sea salteados, estofados o cocidos a fuego lento juntos en una receta fácil de sopa de col como ésta.
Hay muchas versiones de la sopa de col, pero los ingredientes tradicionales son verduras como la col, la cebolla, los tomates, las zanahorias, el apio y las hierbas y especias. La adición de proteínas como la carne molida hace que sea una comida completa llena de toneladas de fibra de las verduras, y la proteína de la carne.
Esta deliciosa sopa de col Whole30 & Keto se cocina con carne picada y está repleta de verduras saludables y abundantes. Mientras que la col es la estrella principal del plato, también hay cebollas, zanahorias, apio, e incluso tomates en dados que son el complemento perfecto, añadiendo un sabor picante, tomate.