Receta de dedos de pollo
¿A qué niño no le gustan los nuggets de pollo? ¿Y a qué padre no le gustaría que también fueran más sanos? Para celebrar el Día del Niño Sano el 17 de abril, compartimos la receta del Pollo Crujiente al Horno del Abuelo del 50’s Prime Time Café en Disney’s Hollywood Studios, donde todo en el menú está inspirado en la cocina casera de antaño.
El pollo es una de las cuatro comidas infantiles que reciben el “Mickey Check”, una herramienta que facilita la identificación de opciones nutritivas y que se encuentra en comidas infantiles selectas y carritos de fruta en Walt Disney World y Disneyland Resorts. Para recibir el Mickey Check, los alimentos deben cumplir las Directrices Nutricionales de The Walt Disney Company, desarrolladas por expertos en salud y alineadas con las recomendaciones de las directrices dietéticas federales.
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Canal de cocina del abuelo
Como no quiero avergonzarle, no voy a utilizar la foto aquí, aunque me encanta. Es una instantánea tomada con el móvil a mi único hijo, cuando tenía unos 7 años, en la parte menos profunda de la piscina del Monte Líbano, antes de su última reforma. La tomé desde una de las tumbonas de plástico blanco más cercanas al tobogán, a unos seis metros del borde del agua. Lo único que se ve es su cabeza, balanceándose justo por encima de la superficie del agua, con unas grandes gafas de plástico azul sobre los ojos. Tiene una media sonrisa bobalicona y el pelo castaño le cae por los lados como si fuera lava.
Quiere estar en el agua, pero también me mira para asegurarse de que mamá le está viendo hacer el último truco acuático. Probablemente acaba de hacer una de esas acrobacias de niño en la piscina, como una parada de manos bajo el agua o un salto mortal o algo así. No me acuerdo. Pero parece feliz y todavía me hace feliz ver esta foto.
Algunos de sus momentos más memorables los ha pasado en los parques y programas recreativos del Monte Líbano: Aprendiendo a patinar en la pista de hielo, “ameba-ball”, como llamábamos al fútbol en el jardín de infancia, aparentemente siempre en el barro, dando vueltas en Martha’s Playground, reflexionando sobre las egagrópilas de búho en School in the Park en Bird Park durante tercer curso, con sus dedos blancos, encharcados y cubiertos de crema solar, comiendo nuggets de pollo en el bar de la piscina y toda la familia viendo el concierto del 4 de julio en el parque sobre la manta de lana gris del abuelo.
Abuelo pollo kfc
Prepara esta pechuga de pollo a la barbacoa rápida y fácil en el horno para esos momentos en los que quieres una buena comida pero no te apetece complicarte. Calienta unas patatas al horno, cocina brócoli fresco al vapor o saltea judías verdes, y tendrás la cena en una hora.
Los tiempos indicados corresponden a los ajustes de mi horno. Los tiempos y la temperatura pueden variar de un horno a otro, así que ajústalos en consecuencia. También se pueden hacer a la plancha pero hay que atenderlos y añadir salsa más a menudo = más trabajo.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de pollo del abuelo
Quería a mi abuelo más que a nada. Siempre me hizo sentir como si fuera su persona favorita en el mundo. Él y mi abuela fueron granjeros durante muchos años y algunos de mis primeros recuerdos son de cuando estaba en su granja y oía el café moler por las mañanas. Cuando vendieron la granja, se hicieron camioneros y conducían un gran camión Mayflower amarillo y verde. No sabes lo emocionada que me ponía cuando ese camión pasaba por delante de mi casa. Hacía cosas que nunca olvidaré. Cuando yo estudiaba un idioma extranjero en el instituto, él iba a la biblioteca, sacaba un diccionario en ese idioma y me escribía una postal entera. Un año, por Navidad, puso un acertijo en cada uno de mis regalos que yo tenía que resolver antes de poder abrirlo.
Mis abuelos cocinaban muy bien y me enseñaron a comer queso fresco y calabacines fritos. También me enseñaron a jugar al póquer, ¡pero esa es otra historia! Hice mi primera tarta con mi abuela, que siempre me dejaba lamer la cuchara. Mi abuelo me hizo un libro de cocina cuando tenía unos 20 años. Lo mecanografió todo en una máquina de escribir e incluyó divertidas anécdotas e información junto con sus deliciosas recetas. El otro día lo saqué para poder leer sus palabras.