Nuggets de pollo a la parmesana
Los nuggets de pollo para freír en el aire son siempre deliciosos y están perfectamente crujientes. Hechos en sólo 20 minutos, son el plato perfecto para los más quisquillosos. Aprenda a convertir los nuggets de pollo congelados en un delicioso y crujiente aperitivo. ¡Se acabó el empanado empapado!
Tanto si los haces desde cero como si los sacas del congelador, este método es la forma más fácil de hacer nuggets de pollo crujientes rápidamente. Esta receta funciona con nuggets Tyson Dino, Yummy Dino Buddies, nuggets caseros, nuggets de pollo normales y otros nuggets de pollo con formas divertidas.
Una freidora de aire cocina en la mitad de tiempo que un horno. Reducen drásticamente el tiempo de cocción. Mientras que el horno tarda unos 10 minutos en precalentarse, la freidora ya está a medio cocinar. Nunca pensé que necesitaría otro electrodoméstico, ¡pero estoy enganchada!
Como he mencionado antes, esta receta no es la opción más saludable, pero es mejor que pasar por una ventanilla de autoservicio. Si tienes restricciones dietéticas, obviamente debes respetarlas. De lo contrario, considere esto como una comida fácil que es una gran manera de alimentar a los niños rápidamente – no un alimento básico semanal.
¿Cómo hacer que tus nuggets de pollo queden crujientes?
Los secretos de unos crujientes nuggets de pollo al horno
Sólo tienes que tostar el pan rallado en el horno durante unos 5 minutos antes de mezclarlo con las especias y el pollo. Este es un paso crucial para conseguir esa deliciosa textura crujiente en el exterior que sabe incluso mejor que la versión frita.
¿De qué está hecha la masa de los nuggets de pollo?
Mezcle la harina, la sal de ajo y la pimienta en un bol. Sumerja los trozos de pollo en los huevos batidos y, a continuación, páselos por la mezcla de harina para rebozarlos bien; sacuda el exceso de harina. Coloque los trozos de pollo rebozados en un plato. Fría el pollo en aceite caliente por tandas hasta que se dore y deje de estar rosado en el centro.
¿Por qué mis nuggets no están crujientes?
Si sus nuggets de pollo están empapados, es probable que se deba a que la cesta de la freidora de aire estaba demasiado llena o a que los nuggets necesitan seguir cocinándose. Intente retirar algunos de los nuggets para que el aire caliente pueda circular mejor. Además, continúe la cocción durante otros 5 minutos para que el exterior de los nuggets quede crujiente.
Nuggets de pollo rebozados
Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de los ingredientes del rebozado. La cantidad real de rebozado consumida variará. Hemos determinado el valor nutritivo del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Nuggets de pollo bajos en calorías
Prepare nuggets de pollo al horno con parmesano con sólo un puñado de ingredientes. Sumerja el pollo deshuesado en mantequilla derretida, páselo por pan rallado y queso parmesano, y hornéelo hasta que esté crujiente. Acompáñelos con su salsa favorita.
Cuando éramos niños, mi madre solía hacer este plato de pollo a la parmesana que estaba tan bueno que nos peleábamos por los restos, hasta la última miga. Empezaba con un pollo entero, le quitaba la piel y los huesos (y los utilizaba para hacer caldo de pollo), y luego cortaba la carne en trozos pequeños. (Hacía “nuggets de pollo” antes de que nadie los llamara así).
Hace varios años, cuando le pedí a mamá su receta de pollo a la parmesana, hacía tantos años que no la hacía que se le había olvidado por completo cómo se hacía. Después de varios intentos fallidos, mi padre y yo finalmente recreamos lo más parecido a su receta original.
Cuando hicimos el pollo a la parmesana con aceite de oliva, estaba bien, pero no tan delicioso como esperábamos. Al menos de esa parte de la receta se acordaba mi madre (cuando estábamos a mitad de camino en nuestro descubrimiento de recetas).
Nuggets de pollo robot de cocina
Tengo la firme norma de no decir nunca que algo sabe exactamente igual que algo de mis restaurantes favoritos. Pero me encanta intentar recrear en casa algunos de mis platos favoritos de restaurante o de comida rápida. Es un pasatiempo divertido para mí que empezó hace muchos años. Después de mucho ensayo y error, suelo conseguir sabores muy parecidos a mis comidas favoritas, pero nunca exactamente el mismo sabor (¡espero que mejor!).
¿Puedo sustituir el suero de leche por leche? En este caso, utilice suero de leche. Ablanda mucho el pollo. Si tiene tiempo, deje marinar el pollo en la mezcla de suero de leche, huevo y zumo de pepinillos el mayor tiempo posible. ¿Qué tipo de zumo de pepinillos es mejor para marinar? Con esto querrá usar zumo de pepinillos eneldo. El zumo de pepinillos de pan y mantequilla es demasiado dulce. ¿Cómo hago nuggets de pollo sin freír? ¿Quieres una receta que no requiera freír en aceite? Prueba a hacer mi receta de NUGGETS DE POLLO AL AIRE FRÍO COPYCAT. Cómo congelar los nuggets de pollo sobrantes: Después de freír los nuggets, déjalos enfriar. Yo prefiero congelar los nuggets de pollo fritos para que no se peguen. Coloca los nuggets en una bandeja de horno y mételos en el congelador durante una hora aproximadamente. A continuación, mételos en una bolsa apta para el congelador. Congélelos hasta 3 meses. Cómo recalentar los nuggets de pollo congelados: La mejor manera es hacerlo con una freidora de aire. Recaliéntelos a 400 grados F durante unos 10 minutos, sacudiendo la cesta una vez durante la cocción. Puede recalentarlos en el microondas durante unos 2 minutos, pero el empanado no quedará tan crujiente, por lo que no es recomendable.