Receta de milanesas de pollo
A continuación, coloque el pollo entre dos hojas de papel encerado. Vas a machacarlo hasta que quede muy fino, no tanto como para que puedas utilizarlo para sustituir una ventana rota, pero lo suficientemente fino como para que se cocine fácilmente.
NutriciónCalorías: 547kcal | Carbohidratos: 39g | Proteína: 20g | Grasa: 34g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 136mg | Sodio: 282mg | Potasio: 276mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 379IU | Calcio: 83mg | Hierro: 4mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.
Milanesa napolitana de pollo
Esta receta de pollo se prepara en menos de 30 minutos.Para hacer Milanesa de Pollo, todo comienza con un corte de pechuga de pollo. Coge un cuchillo y corta esa jugosa pechuga de pollo hasta que se parta en dos.
Si no tiene un ablandador de carne, puede utilizar la parte posterior de una sartén de hierro (por ejemplo). Si no tienes un ablandador de carne, puedes utilizar la parte posterior de una sartén de hierro (por ejemplo) o algo que sea lo suficientemente resistente y pesado.Algunas sartenes pueden funcionar, pero podrías dañar el mango.Otra cosa que puedes hacer es preguntar al carnicero de la tienda si puede cortar la pechuga de pollo por la mitad.Ten mucho cuidado de no hacerte daño ni dañar la superficie sobre la que estás trabajando.Aparta el pollo y monta una estación similar a la de la imagen de arriba.
Qué es la milanesa de pollo
La Torta Milanesa es un plato popular en los menús de los restaurantes mexicanos auténticos de todo Estados Unidos. Nuestra Torta Milanesa de Pollo es un apetitoso sándwich relleno de pechuga de pollo empanada, Queso Fresco de V&V Supremo®. Esta receta de pollo se prepara en 30 minutos.
Bate los huevos en un plato llano con ajo y cebolla en polvo, pimienta y sal. Prepare un segundo plato llano con pan rallado y Queso Cotija. Mezcle hasta que el queso y el pan rallado estén bien combinados. ; Sumerja el pollo en los huevos y deje escurrir el exceso. Rebozar con el queso Cotija y el pan rallado, dándoles la vuelta y dándoles golpecitos para cubrirlo. Fría el pollo en tandas de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se dore y alcance una temperatura interna de 165°F. Pasar el pollo a un plato forrado con papel de cocina para escurrirlo; Precalentar una plancha o una sartén antiadherente durante 2 minutos a fuego medio. Unte el interior de cada mitad de pan con ½ cucharada de mantequilla. Coloca las mitades de pan en la plancha y tuéstalas 1 minuto por cada lado, o hasta que estén calientes y doradas.; Unta uniformemente cada fondo de pan de telera con 3 cucharadas de puré de frijoles negros. Añada 2 cucharadas de crema agria de chipotle. Cubre con 1 pieza de milanesa de pollo y rocía con 1 cucharada adicional de crema agria de chipotle. Cubra con lechuga, rebanadas de Queso Fresco, tomate, cebolla y aguacate. Unte la mitad superior del pan con 1 cucharada de Crema Agria de Chipotle. Nota del cocinero: si no dispone de pan telera, puede sustituirlo por otros panecillos si lo desea, ahuecando ligeramente el panecillo antes de tostarlo.
Receta mexicana de milanesa de pollo
Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad completa de los ingredientes del empanado. La cantidad real de empanado consumida variará. Hemos determinado el valor nutritivo del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.