Supermercado Mercadona
Es habitual oír a los inmigrantes en Valencia (¡nuestro editor ha prohibido la palabra expatriados!) hablar de los precios de los supermercados, ya sea afirmando que aquí la vida es más barata o, en ocasiones, que es más cara. Eugene Costello lo puso a prueba de la forma más científica posible…
Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana…. Muy bien, Londres, hace un par de años, antes de mudarme a Valencia, mi cuñada compartió conmigo la teoría de su padre. En concreto, cuando te presentan a un grupo de personas en un acto social que hasta entonces no se conocían, la conversación gira invariablemente en torno a qué supermercado prefieren y por qué.
Mi ex mujer prefiere Waitrose, así que mi hija siempre sospechaba de mi insistencia en decantarme por Lidl (¿por qué pagar más, no?) u, ocasionalmente, por Aldi, del que intenté convencerla de que era el hijo bastardo de Lidl y Waitrose, pero sin éxito.
Tal era su desdén por los “productos sin marca” que una vez, estando conmigo, preguntó con suspicacia qué era el ketchup Batt. La convencí de que era un producto de primera calidad, mejor que Heinz, producido por un pequeño proveedor artesanal de Yorkshire Dales a pequeña escala y muy, muy caro.
Mercadona cerca de mí
Aunque las subidas de precios son generalizadas y no se limitan a una o dos cadenas, la magnitud en que se han incrementado los precios varía en cada una de las empresas. ¿Qué cadenas han subido más los precios?
Una de las razones es que las economías del mundo se paralizaron durante la pandemia, con una menor demanda de gas y producción de combustibles fósiles. A esto le siguió un fuerte repunte con un rápido aumento de la demanda.
Según la OCU, “Marcas como Gallo, Danone, Pescanova o Tulipán ya han recurrido a la táctica de mantener el precio a costa de reducir la cantidad de producto en sus envases.”
Mostrador de pescado de Mercadona
Nuestros mataderos de porcino de Tarancón (Cuenca) y Mercavalencia abastecen al interproveedor de carne fresca de Mercadona, Martínez Loriente, con toda la gama de carne fresca de cerdo. Comercializamos jamón serrano de la cadena en formato de pieza, jamón de cuadril para vitrinas y jamón loncheado y en tacos. Nuestra gama de productos ibéricos incluye jamón y paleta loncheados y embutidos ibéricos. Otro producto que suministramos son los embutidos cocidos, compuestos por 14 referencias diferentes.
Ante todo, seguridad alimentaria y calidad; trabajamos día a día y transmitimos la importancia de estos valores a toda la cadena de valor, desde el origen, los ganaderos, hasta todos los implicados en los diferentes procesos de fabricación. Este año vamos a conseguir que toda la organización sea aún más consciente de la importancia de definir la calidad en función de lo que los consumidores esperan de nuestros productos y de garantizar esa calidad cada día. Todos nuestros productos son mejorables, de acuerdo con sus respectivas características, y todos nuestros departamentos van a trabajar duro para conseguirlo.
Productos Mercadona
También ofrece ahora un mayor surtido y nuevos productos cárnicos, especialmente relacionados con las tradiciones de cada región. Por ejemplo, el pollo amarillo en los supermercados gallegos, el cordero manchego en las tiendas de Castilla-La Mancha, el lechazo en Castilla y León, la ternera asturiana en las tiendas de esa región y los embutidos de butifarra en Cataluña.
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