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Diciendo adiós a la sección de congelados, Mercadona cuenta con varios estilos de comida lista para consumir. Además, recientemente han introducido platos recién hechos en la cocina interna. Pero, ¿son todos saludables?
El salmorejo, el gazpacho y el ajoblanco son sopas de verduras muy consumidas en el sur. Aunque son más apetecibles durante los meses de calor, Mercadona dispone de estos productos durante todo el año.
Sin embargo, no todos son saludables. Conviene leer la etiqueta nutricional para saber cuáles merecen la pena y aportan nutrientes de calidad. En este caso, los recomendados son:
Al igual que ocurre con los gazpachos y las sopas frías, no todas las ensaladas son igual de recomendables. Si queremos elegir una que aporte buenos nutrientes, tendremos que decantarnos por la ensaladilla rusa de Hacendado. Está disponible en dos formatos diferentes para adaptarse a la cantidad que prefiramos.
Tanto la tortilla de patata sencilla como la de cebolla son buenas ideas para comer cuando nos quedamos sin recursos. En este caso, la tortilla debe calentarse en el microondas o en la sartén, por lo que no es una buena opción si necesitamos comerla inmediatamente. Tampoco es recomendable para personas que comen solas, ya que la tortilla es bastante grande.
Compras ebay y mercadona
La cadena de supermercados Juan Roig ha recorrido un largo camino en lo que a dieta sin carne se refiere. Actualmente, la oferta de alimentos veganos que hay tanto en los lineales como en las secciones de frío y congelados incluye desde pan, bollería, hamburguesas y salchichas, helados hasta fuentes de proteínas vegetales como el tofu, el seitán y el tempeh. Además de vino y bebidas energéticas.
Mercadona sorprende con ingredientes que van desde los más básicos como los copos de avena y los cereales integrales, o toda la gama de bebidas vegetales, yogures y postres de soja, pasando por otros más especiales como las semillas de quinoa, las algas deshidratadaslos dátiles y las semillas de calabaza, sésamo, lino y chía.
En la zona de frigoríficoMercadona expone productos elaborados que son naturalmente veganos, como el hummus y sus dos sabores con pimiento del piquillo asado y aceitunas kalamata, ambos deliciosos para untar en tostadas y con crudités vegetales.
Asimismo, habrá productos más elaborados como bocaditos empanados que simulan carne de pollo y otros pensados para ser utilizados como hamburguesas. Berenjena y guisantes con espinacas, ambos tienen como ingrediente principal harina de soja rehidratada y derivados del trigo, por lo que no son aptos para personas con intolerancia al gluten. Cocidos brevemente, al horno o en la sartén, resuelven un almuerzo improvisado junto a unas verduras a la plancha y un aliño como mostaza a la antigua o lactonesa.
Mercadona
Basar nuestra alimentación en alimentos en lugar de productos es un buen primer paso para una dieta saludable. Eso significa dejar en un segundo plano los procesados. Sin embargo, a veces es necesario tirar de algunos productos que facilitan la tarea de cocinar en poco tiempo. Podemos llamar a estos productos “buenos procesados” y, por regla general, constan de pocos ingredientes y tienen muy limitados o nulos el azúcar y la sal añadidos. Como todos estos que podemos encontrar en Mercadona, uno de los supermercados más populares de España:
Productos tradicionalmente ligados a la dieta veggie han llegado a los supermercados y, en consecuencia, al gran público, para quedarse. Es el caso del tofu firme, que se utiliza para recetas como este tofu en salsa de mandarina o para saltear o ahumar. Este de Mercadona sólo contiene agua, soja, coagulantes y sal.
Tanto el gazpacho como el salmorejo de la marca blanca de Mercadona se elaboran únicamente con aceite de oliva virgen extra y los ingredientes que tradicionalmente llevan estos platos. Aunque son recetas muy sencillas que podemos preparar en casa, comprarlo preparado ahorra tiempo de cocción.
QUESO DE CACAHUETE VEGANO sabor Porvenzal, IDEAL PARA
Asturias, comunidad autónoma y antiguo principado del noroeste de España, ha hecho tres magníficas aportaciones a la cocina regional del país que todo gourmet agradece: el cabrales, la sidra y la fabada.
El cabrales es el distintivo queso azul que está en la misma liga que el stilton, el roquefort y el gorgonzola. La fabada es un plato de alubias, cerdo, jamón y otros embutidos, primo cercano del cassoulet francés. Es el plato de alubias más famoso de España y encabezó la lista de los “13 magníficos”, los platos mejor valorados de la cocina regional española.
Tras muchas discusiones y votaciones, la lista se redujo a 13 y se publicó en enero de 1973 en una revista llamada Gaceta Ilustrada, que había organizado el debate, con el nombre de los “13 Magníficos”.
La fabada encabezaba la lista con ocho votos, dos más que la paella. En tercer lugar, con cinco votos, figuraba el lacón con grelos, el plato gallego de lacón con grelos, una verdura de invierno muy apreciada en Galicia.