¡Camarones en Gabardina Rebozados con Masa Orly! Fantástico de
Esta receta es una adaptación de Gaz Oakley -el vegano de vanguardia- y su receta de garbanzos al curry. Yo quería hacer un curry que fuera un poco menos sólido que sólo garbanzos, así que he añadido varias verduras. Voy a enumerar en esta receta exactamente las verduras que he utilizado, pero por supuesto puedes cambiarlas según lo que tengas. Yo siempre incluiría los pimientos rojos y verdes, pero luego las alternativas para las otras verduras son berenjenas, guisantes, judías verdes o coliflor.
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén grande y poco profunda y añadir las cebollas, el ajo, el jengibre y la guindilla. Cocinar lentamente hasta que las cebollas estén bien caramelizadas, removiendo de vez en cuando. Esto tardará de 10 a 15 minutos, no hay que apresurarse ya que esto le da un rico sabor al curry.
Lavar el plátano y, sin pelarlo, cortarlo por la mitad a lo largo y en rodajas gruesas. Añádelo al curry junto con los ramilletes de brócoli. La mayoría de ustedes probablemente nunca han añadido plátano al curry, pero confíen en mí y pruébenlo, ya que añade un rico elemento dulce al curry.
Probando la infusión VITAL DIGEST marca DIA
Vamos con Mercadona, una cadena de supermercados con mucha presencia en España, que ofrece platos veganos a sus clientes, pero no todos estos platos son adecuados si quieres seguir un estilo de vida saludable. Es por ello que vamos a ordenarlos de más a menos saludable para que te sea más fácil elegir y tomar una decisión acorde a tus objetivos.
Otra cosa que nos ha gustado de este plato es que los garbanzos y los pimientos suponen el 59% del producto, por lo que el resto no se centra en aromas y conservantes, cosa que no ocurre en los otros platos que os vamos a mostrar.
En el caso de estas mini hamburguesas contienen un 30% de espinacas y un 9% de guisantes, el problema es que el resto contiene ciertos ingredientes no tan saludables como harina de trigo, conservantes y almidones.
Están en la tercera opción por debajo de las anteriores ya que en los 100 gramos que tiene la hamburguesa, la berenjena sólo forma parte del 18%, un valor algo bajo para nuestro gusto. El resto de los ingredientes son muy similares a la hamburguesa anterior.
QUESO DE CACAHUETE VEGANO sabor Porvenzal, IDEAL PARA
El hummus ha recorrido un largo camino desde sus orígenes, muy discutidos en cuanto a su ubicación geográfica exacta, en Egipto y el Levante. Esta receta procede de un antiguo recorte de revista de la chef australiana Skye Gyngell, que data de cuando cocinaba en el deliciosamente extravagante Petersham Nurseries, en Surrey, donde las mesas del restaurante, situadas en antiguos invernaderos, se encontraban junto a plantas a la venta [ciertamente de gran diseño]. Lamentablemente, ya no está allí, pero en España seguimos comiendo esto. Este dip no ha perdido nada y ha ganado algo en su viaje desde su tradición en la cocina de Oriente Medio y árabe, pasando por Surrey y el hemisferio sur, hasta llegar a Andalucía. De hecho, incluso Mercadona vende ahora hummus en su vitrina refrigerada, una versión más bien sosa pero aceptable cuando se dispone de poco tiempo.
Comemos el hummus de Skye para cenar en esas largas y calurosas noches de agosto en las que te sientes más allá de la comida pero sabes que debes comer algo, y durante las vacaciones de Navidad cuando acabamos de comer demasiadas cosas ricas. Este da en el clavo con un puñado de palitos de pan y bastones de zanahoria cruda. Y tiene un toque.
Patatas con lacón, jamón o paleta de cerdo
El resultado constituye la base del “Observatorio trimestral de las compras básicas”. La principal conclusión es que el precio total de la cesta de la compra con productos estándar no ha dejado de subir durante un año. Además, es la primera vez que ningún supermercado de los tres más baratos ofrece la compra de la cesta por menos de 70 euros. En dos de esos tres supermercados, el contenido de la cesta incluso cuesta más de 80 euros en total.
ConsumoClaro siempre aconseja -siempre que sea posible y su situación lo permita- acudir a diferentes supermercados. El precio medio en euros/kg varía mucho entre las distintas cadenas. Esta es la mejor manera de comprar las siguientes categorías de productos:
A pesar del continuo aumento de la inflación, el observatorio no refleja un aumento importante de los precios totales de compra, salvo en dos casos que se comentarán más adelante. Esto se debe principalmente al escaso número de productos a base de cereales en la cesta básica, mientras que los precios de los cereales se han visto más afectados por la guerra de Ucrania y la inflación.