Mariscos

Introducción a los Caracolillos de Mar Los Caracolillos de Mar son verdaderos tesoros gastronómicos del mar que aportan una gran variedad de sabores y texturas a nuestras recetas. Aunque pueden parecer intimidantes al principio, cocinar y comer estos pequeños mariscos puede ser una delicia una vez que se conoce cómo hacerlo. ¿Qué son los Caracolillos … Leer más

Introducción La Cañailla, también conocida como búgula o búcula, es un molusco marino que se come en varias partes del mundo, en particular en las áreas costeras de Andalucía en España. Play on YouTube Historia del plato Los primeros registros de consumo de Cañaillas se remontan a la época romana, aunque es probable que se … Leer más