Cazuela griega de pollo al limón
Cocinar a fuego lento en una mezcla de miel pegajosa, hierbas frescas y mucho (y mucho) ajo aromático saca lo mejor de nuestro pollo ecológico, dejándolo derretidamente suculento y empapado de sabor. En este guiso se acompaña de tubérculos de temporada y una montaña nevada de arroz para absorber el rico y aromático caldo.
1. Calienta una sartén grande (o una cazuela si vas a hacer el plato en el horno, o consulta nuestro consejo al dorso sobre qué hacer si no tienes una cazuela) a fuego medio-alto durante 2 minutos, luego añade 1 cucharada de aceite de oliva y los muslos de pollo (con la piel hacia abajo) y los muslos. Fríe durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que los trozos de pollo estén dorados por todos lados.
2. Mientras se fríe el pollo, pela y corta por la mitad o en cuartos las chalotas (dependiendo de su tamaño). Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas en diagonal. A partir de este momento, sigue el método de la olla de cocción lenta, o el del horno.
5. Rallar la piel del limón en una jarra resistente al calor y exprimir el zumo. Añadir la miel. Desmenuza la pastilla de caldo. Verter 500 ml de agua hirviendo. Remover para derretir la miel y verter en la olla de cocción lenta.
Sartén de pollo y arroz al limón
Nuestra cazuela fácil de pollo es una de las recetas más populares de GH y, lo que es mejor, sólo se tarda 15 minutos en prepararla, lo que significa que puede estar lista en sólo una hora. Es un plato increíblemente versátil y, si quieres darle un toque especial, puedes añadirle queso rallado para darle más sabor, una pizca de mostaza en polvo para darle un toque picante o mostaza integral al final. No sólo se puede personalizar a su gusto, sino que también es la receta perfecta para cocinar por lotes y se puede congelar hasta un mes, por lo que siempre tendrá una comida deliciosa y saludable lista en poco tiempo. Además, combina a la perfección con nuestro chardonnay ganador de nuestras pruebas de cata de los mejores vinos blancos.
Pollo al limón y arroz al horno Campbell’s
Pues lo hemos conseguido. Por fin es viernes y no podría estar más contenta. Mi sofá, mi pijama, una buena cerveza artesanal y el libro con el que estoy obsesionada me están llamando. Me parece la manera perfecta de pasar la noche del viernes. ¿A ti no? Lo sé bien… vivir a lo grande. No estoy triste por ello. Pero primero, tenemos que hablar de este pollo al limón pasta al horno y por qué es tan condenadamente delicioso. La receta perfecta para una cena entre semana, esta pasta al horno requiere la mitad de trabajo que el pollo al limón normal, ¡pero con el mismo sabor!
No fue hasta que estaba literalmente escribiendo esta receta y entrada de blog, que deseé haber añadido pan rallado tostado a la parte superior de este delicioso plato. Aunque la parte superior de esta pasta de pollo al limón crujiente al final, realmente podría haber utilizado un poco de pan rallado. En retrospectiva es siempre 20/20, sin embargo, y yo no quería esperar para compartir esta receta …
¿Tenéis planes para este fin de semana? Mañana es San Valentín. ¿Suelen quedarse en casa o salir? Definitivamente somos gente de “quedarse en casa”, y con Zach trabajando detrás de los fogones, soy la persona más feliz del mundo ahora mismo. No nos volvemos locos con San Valentín. A los dos no nos gustan mucho las fiestas, pero no voy a entrar en eso ahora. No quiero quemar ningún puente con mis lectores 😉
Cazuela de pollo al limón slow cooker
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para sus amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.