Pechugas de pollo al horno con limón y mostaza
Este tierno pollo con una deliciosa salsa de limón y mostaza puede parecer salido de un buen restaurante, pero es un plato que puedes preparar en tu propia cocina, sin salirte del presupuesto (¡y con menos de 400 calorías!). El truco está en utilizar los jugos de la cocción como base de la rica salsa y potenciar aún más su sabor con un par de ingredientes impactantes, como el Dijon, el romero y el limón. Aunque a menudo nos gusta cocinar con muslos de pollo deshuesados por comodidad, el pollo con hueso garantiza un sabor extra en esta receta. Recuerde retirar el pollo de la sartén para que no se cocine demasiado mientras termina la salsa. Mantén el pollo caliente y emplátalo bien. Cuando sirvas este plato, tus comensales quedarán impresionados y tú podrás felicitarte por haber conseguido una comida tan buena sin complicaciones.
Pechuga de pollo al limón y dijon
Criar a una persona pequeña en un apartamento no está exento de dificultades; entre ellas, la falta de espacio para correr de verdad. No es que falte espacio para correr. La mayoría de nuestras paredes están arañadas y abolladas, ya que Toddler no toma bien las curvas y no siempre piensa en prepararse para una caída (y a menudo está sujetando algo romo, pegajoso o que mancha). Hemos decidido que no tiene sentido intentar limpiar este lugar hasta que vaya al colegio. Todo huele a mantequilla de cacahuete. Toda la tapicería está crujiente de yogur seco.
Nick y yo crecimos en los suburbios, donde siempre había patios para jugar y se podía jugar al aire libre casi sin supervisión. Mis padres me construyeron una casa de juegos rosa y blanca en el patio trasero, donde organizaba cenas imaginarias y pegaba a mi hermana en secreto, y los padres de Nick tenían una cama elástica. Crecimos en espacios mucho más grandes. Pero vivir en las afueras también tiene sus inconvenientes, y como estamos decididos a quedarnos en una ciudad donde el coste de la vivienda está casi ridículamente fuera del alcance de cualquier persona normal, Toddler seguirá sin patio en el futuro inmediato.
Sartén de pollo al limón y dijon
Si está buscando una receta de pollo marinado sencilla y que no falle, la ha encontrado. Este adobo de pollo fácil (y saludable) tiene una combinación ácida de limón, ajo, hojuelas de pimiento rojo y mostaza. Puede que sea uno de los mejores adobos. Utilícelo para pollo al horno o a la parrilla. Ir a la receta de adobo para pollo
Este adobo es perfecto para pollo asado, al horno o a la parrilla y funciona bien para pechugas o muslos de pollo. De hecho, si se desplaza un poco hacia abajo, verá que es lo suficientemente versátil como para funcionar con pavo, cerdo, mariscos y verduras.
Esta combinación de sabores es una de nuestras favoritas – somos claramente grandes fans de la combinación de limón y mostaza, basta con echar un vistazo a nuestros Muslos de pollo al limón fáciles. Utilizamos mucho zumo de limón, un poco de ajo y mostaza con los muslos de pollo. Fue esa receta fácil la que nos inspiró para compartir este adobo. Una que hemos utilizado muchas veces desde entonces.
La combinación de limón, ajo y mostaza está de muerte con el pollo, pero se puede utilizar para mucho más. A cualquier pescado blanco fuerte le encantaría – piensa en dorado o pez espada – y no me hagas empezar con lo increíbles que serían los camarones.
Receta de pollo al limón con mostaza de Dijon al horno
En mi opinión, la forma más fácil de mejorar un pollo es con un buen adobo. Este pollo obtiene toneladas de sabor de la miel, el limón, el ajo y la mostaza de Dijon, y después de dejarlo entre 30 minutos y 4 horas, su sabor es increíble. Otro elemento que añade mucho sabor es el lecho de cebollas, hinojo y romero sobre el que se asa el pollo. El vapor de esas verduras aromáticas y el romero añaden un sabor aún más increíble al plato, y el vapor ayuda a crear una salsa encantadora en el fondo de la sartén.Para un plato muy sabroso, sírvelo con risotto o incluso con judías blancas para darle un toque toscano.