Pollo al limón y ajo
Nada añade más sabor y brillo al soso y aburrido pollo que el limón. Y por eso no nos faltan recetas de pollo al limón para compartir. Desde platos clásicos de pollo al limón, como el pollo piccata, hasta platos que pronto serán favoritos, como el pollo a la barbacoa con limón, aquí tiene 25 de nuestras mejores recetas de pollo al limón para inspirarse.
¿Busca una cena fácil de preparar en una sola cazuela para las ajetreadas noches de la semana? No busque más. “No tengo ni la energía ni el coraje para trabajar de catering, pero si lo hiciera, este pollo griego al limón con patatas sería uno de mis platos favoritos, y no sólo para las grandes bodas”, dice el chef John. “Es un plato muy popular, fácil de preparar y económico”.
“El resultado es enorme con muy poco esfuerzo”, dice el crítico naples34102. “El sabor era excelente”. Haz que tu pollo pase de ser aburrido a estar lleno de sabor con ingredientes que probablemente ya tengas a mano.
Las parrilladas de verano son ahora más sabrosas gracias a esta marinada de limón perfecta para el pollo. SHERRYFISHER dice: “¡FANTÁSTICO! Sólo tuve tiempo de marinar durante 20 minutos y aún así estaba buenísimo. También usé parte de la marinada en calabacín y lo hice a la plancha”.
¿Qué le hace el limón al pollo?
El limón ayuda a dar sabor y a ablandar el pollo, pero si se deja demasiado tiempo, empezará a descomponer demasiado las proteínas, dando como resultado una textura dura, gomosa o incluso blanda. Para que la cocción sea uniforme, machaque las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de aproximadamente ½ pulgada. Recuerde pelar el limón antes de exprimirlo.
¿De qué está hecha la salsa de pollo al limón?
Esta sencilla salsa está hecha de crema de sopa de pollo mezclada con zumo de limón, ajo y especias. Sabe muy bien con arroz, pasta, pollo o verduras. Añada una o dos cucharaditas de albahaca o condimento italiano para darle más sabor.
¿Por qué marinar el pollo en zumo de limón?
Sí que lo es. El limón es un gran ingrediente para el adobo porque es una fruta naturalmente ácida que es picante y ablanda el pollo para infundirle sabor. El aceite cubre el pollo para que quede bien crujiente y no salga seco, el ácido del limón ablanda el pollo y le infunde sabor, hierbas y especias.
La cocina de Natasha
Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con sencillas adiciones de sabor que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil de preparar en muy poco tiempo, lo que es perfecto para una noche de semana ajetreada. Todo lo que necesitas son 30 minutos. Acompañe este plato con verduras crujientes y una guarnición de arroz para una deliciosa cena que a su familia le encantará.
¡A todo el mundo le encanta esta receta! Se puede ahorrar tiempo comprando chuletas de pollo finas o utilizando muslos, que sólo hay que machacar en lugar de cortar las pechugas por la mitad.
Me salté las rodajas de limón y no usé el envoltorio de plástico o un mazo de carne porque no tengo esas cosas, así que básicamente golpeé el pollo tan plano como pude. La verdad es que no me ha gustado nada, pero si que me ha gustado el pollo y la verdad es que me ha encantado. Lol no, pero estaba delicioso. Gracias por publicarlo.
Pollo al limón
Olvídese de la imitación de la comida china para llevar y disfrute de una auténtica delicia con nuestra versión del clásico. ¿Pollo frito crujiente que resiste la salsa de limón dulce y pegajosa sin empaparse? Ya nos ha oído: ¡esta es la mejor receta de pollo al limón de Marion!
El pollo al limón es una receta china muy popular que encontrará en muchos restaurantes y menús de comida para llevar. Nuestra versión del pollo al limón chino lleva pechuga de pollo deshuesada y sin piel que se reboza en una capa y luego se fríe hasta que está dorada y crujiente. Por encima se rocía salsa de limón, una sabrosa mezcla de dulce y ácido.
Olvídese de la imitación de la comida china para llevar y disfrute de una auténtica delicia con nuestra versión del clásico. ¿Pollo frito crujiente que resiste la salsa de limón dulce y pegajosa sin empaparse? Ya nos has oído: ¡esta es la mejor receta de pollo al limón de Marion!
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Recetas chinas de pollo
Receta de pollo al limón, un entrante de pollo indochino fácil de preparar con fotos paso a paso. Esta receta de pollo al limón produce tiernos bocados de pollo con un sabor dominante de zumo de limón, menta y especias suaves. Ligeramente ácido, ligeramente picante y lleno de sabores. Es un entrante estupendo para fiestas o reuniones y también se puede servir como guarnición de un plato principal.
Como el pollo al limón es un plato de fusión, combina bien con platos indochinos como el arroz frito con verduras, el arroz frito schezwan, los fideos con verduras, el arroz frito con huevo, los fideos con huevo o los fideos hakka. También se puede servir con cualquier plato de arroz, como arroz jeera, pulao de guisantes, o con arroz normal y rasam.
1. Añadir cubos de pollo o pechuga entera, pasta de jengibre, chile rojo en polvo, sal, cúrcuma, zumo de limón, ralladura de limón y aceite. No te saltes el aceite, es la clave para ablandar el pollo junto con el zumo de limón. Yo utilicé la mitad de un limón grande. Sugiero usar limón fresco y jengibre fresco molido o jengibre rallado.
2. Marinar el pollo y reservar durante al menos 1 hora y 15 minutos. Si se utiliza un mazo para carne o un ablandador de carne metálico, el tiempo de marinado puede reducirse a 40 minutos. También se puede dejar toda la noche en el frigorífico.