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Aquí está todo lo que necesita saber sobre la leche de coco orgánica Three By One. La carne de coco fresca de los granos maduros se empapa en agua purificada y se cuela a través de capas de gasa para extraer la leche. Nuestra leche no es de color blanco brillante. Algunas latas pueden tener incluso un ligero tinte marrón que proviene de la cáscara del coco, pero esto demuestra que nuestro producto es 100% natural y no ha sido sometido a ningún proceso químico. Si la leche de coco tiene un aspecto puramente blanco, es posible que haya sido procesada con aditivos blanqueadores. En su lugar, pasteurizamos la leche al instante. Tampoco utilizamos aditivos. La mayoría de las leches de coco enlatadas en el mercado contienen tanto conservantes como espesantes. Como la leche de coco contiene la carne real del coco, contiene muchas grasas naturales saludables.
¿Cómo se utiliza la leche de coco orgánica Three By One? La leche de coco se puede utilizar de la misma forma que cualquier otra leche, sea o no láctea. Su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce se prestan a todo tipo de deliciosas aplicaciones.BÉBELA. Utilícela en el café, el té, el matcha y los batidos.AVENA Y PORRA. El rico tacto y el ligero sabor de nuestra leche de coco es ideal para preparar avena y gachas de avena de un día para otro, haciendo un desayuno deliciosamente cremoso.AÑADIR A LA SOPA. La leche de coco es más espesa y cohesiva que otros tipos de leche no láctea. Es perfecta para añadirla como toque final a cualquier sopa.HACER UN ADEREZO. La leche de coco es una base ideal para hacer un aderezo de ensalada rico y cremoso, pero sin lácteos. CURRY CREMOSO. Muchas cocinas tradicionales de todo el mundo utilizan la leche de coco para cocinar. Muchos currys utilizan la leche de coco como base.GRANOLA GOODNESS. Viértala sobre su granola favorita. O sobre cualquier otro cereal de desayuno. Puedes diluirla con un poco más de agua si está demasiado espesa directamente de la lata.HORNEA CON ELLA. Cualquier receta que requiera leche, simplemente sustitúyela por leche de coco.HELADO CREMOSO. Congela y bate. Báñate con ella. Añádelo a tu baño para un tratamiento relajante y nutritivo para la piel. Aclara tu cabello con ella para una condición hidratante.100% Leche de cocoSin procesar. Sin aditivos. Sin conservantesProducida de forma sostenible y ética con pequeños productores de Sri Lanka.
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Hay un puñado de alternativas a la leche hechas con frutos secos, como la leche de anacardos y la de almendras, y la leche de coco es una de las últimas tendencias. Pero, ¿es la leche de coco buena para ti? Es una opción popular para añadir a los cafés con leche porque tiene un sabor dulce, floral y a nuez. Tomar leche de coco puede hacerte pensar en sentarte bajo las palmeras en tus próximas vacaciones en la playa, pero a la hora de hacer la lista de la compra, hay diferencias nutricionales entre esta alternativa a la leche y la leche láctea real.
Hay tres versiones de la leche de coco que encontrarás en tu supermercado: crema de coco, leche de coco y leche de coco light. A diferencia del agua de coco, que se encuentra en el interior de los cocos jóvenes, la leche de coco se elabora rallando la pulpa (la carne blanca) y sumergiéndola en agua caliente. La crema sube y se descrema, y el líquido restante se cuela para extraer la leche de coco.
La leche de coco en cartón refrigerado está formulada para tener la consistencia de la leche láctea, al igual que otras opciones alternativas a la leche. La crema de coco en lata es más espesa y es un ingrediente popular para los platos asiáticos y caribeños.
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¡Accidentalmente calificado este 3 estrellas, significaba ir 5.! ( dedos gordos) Me encantó este pastel. Se veía hermosa, los invitados a la cena les encantó. La tarta se ve muy bonita y los invitados a la cena están encantados con ella. Un nuevo favorito
Tenía muchas ganas de hacer este pastel (y de comerlo) pero tengo que decir que me decepcionó. La mezcla de leche tenía un sabor celestial, pero no parecía impartir nada de su sabor o cremosidad al pastel. Además, el pastel era muy denso y pesado. Terminó siendo un pastel de plátano muy ordinario. Una pena.
Accidentalmente, le he dado 3 estrellas, pero debería haberle dado 5. (dedos gordos). (dedos gordos) Me encantó este pastel. Se veía hermoso, los invitados a la cena lo amaron. Se le añadieron unas virutas de chocolate con leche que cayeron al fondo y se mezclaron muy bien con la leche condensada. Un nuevo favorito
Tenía muchas ganas de hacer este pastel (y de comerlo) pero tengo que decir que me decepcionó. La mezcla de leche tenía un sabor celestial, pero no parecía impartir nada de su sabor o cremosidad al pastel. Además, el pastel era muy denso y pesado. Terminó siendo un pastel de plátano muy ordinario. Una pena.
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La leche de coco es un líquido opaco, de color blanco lechoso, que se extrae de la pulpa rallada de los cocos maduros[1]. La opacidad y el rico sabor de la leche de coco se deben a su alto contenido en aceite, la mayor parte del cual es grasa saturada. La leche de coco es un ingrediente alimenticio tradicional utilizado en el sudeste asiático, Oceanía, el sur de Asia y el este de África. También se utiliza para cocinar en el Caribe, América Latina tropical y África occidental, donde los cocos se introdujeron durante la época colonial.
La leche de coco se diferencia en subtipos según su contenido en grasa. Se puede generalizar en crema de coco (o leche de coco espesa) con la mayor cantidad de grasa; leche de coco (o leche de coco fina) con un máximo de alrededor del 20% de grasa; y leche de coco desnatada con cantidades insignificantes de grasa[2][3] Esta terminología no siempre se sigue en la leche de coco comercial que se vende en los países occidentales[4].
En una porción de 100 mililitros (ml), la leche de coco contiene 230 kilocalorías y está compuesta por un 68% de agua, un 24% de grasa total, un 6% de hidratos de carbono y un 2% de proteínas (véase la tabla). La composición de la grasa incluye 21 gramos de grasa saturada, la mitad de la cual es ácido láurico[7].