Padrino
Recetas – Bebidas y batidos – CóctelesLicor – VodkaCóctel de coco azul5 mins4 racionesVodka, zumo de piña, crema de coco y un poco de curaçao azul se unen para hacer una bebida festiva y colorida para las fiestas. Ir a la receta
Faltan sólo dos días para la Navidad y no podría estar más emocionada. Todavía no puedo creer que la Navidad ya está aquí porque en serio todavía se siente como si fuera ayer que 2015 acaba de comenzar. Bueno, tal vez no exactamente, pero al menos el verano todavía debería estar aquí.
De todos modos, me imaginé que los cócteles de coco azul serían el recipiente perfecto para el curaçao. Con un toque de coco y zumo de piña, a ti (o a tus invitados) les encantará beberlos durante las fiestas.
Two Sister’s Lakehouse está tranquilamente situado a orillas del lago Crystal, en Michigan. Enclavada en un pintoresco pueblecito, a poca distancia de Traverse City, Two Sister’s Lakehouse ofrece el espacio perfecto para escaparse, descansar y reponer fuerzas.
¿El alcohol cuaja la leche de coco?
La leche de coco tiene el mayor contenido en grasa de las leches sin lácteos, lo que significa que no se cuaja cuando se mezcla con alcohol de alta graduación o con cítricos.
¿Se puede utilizar leche de coco en lugar de crema de coco en los cócteles?
A algunas personas no les gusta el dulzor de la crema de coco, así que siéntase libre de jugar y tratar de usar crema de coco o leche de coco en su lugar si lo prefiere.
Amanecer con tequila
Si buscas en Internet, encontrarás recetas de piña colada que usan crema de coco, y también otras que usan crema o leche de coco en su lugar. A algunas personas no les gusta el dulzor de la crema de coco, así que no dudes en probar a utilizar crema o leche de coco si lo prefieres.
El término leche de coco puede ser confuso, porque en realidad no se puede ordeñar un coco (no en el sentido tradicional). En lugar de tener una base láctea, como la leche normal, los únicos ingredientes de la leche de coco son el coco, el agua y a veces la goma guar (para estabilizarla).
Yo recomendaría comprar un ron de precio moderado. Para beber bebidas espirituosas directamente, tiendo a preferir las de mayor calidad (que suelen tener un precio más elevado). Sin embargo, en el caso de los cócteles combinados, no me importa elegir una opción más barata.
Por otro lado, no elegiría un ron añejo muy bonito y caro es por los otros sabores presentes en la Piña Colada. Si tuviera que beber un buen ron añejo, preferiría beberlo solo para disfrutar de su complejidad de sabor.
Ruso blanco
¿Quieres hacer una jarra? Combina 1 taza (8 onzas) de ron, 1 3/4 tazas (14 onzas) de zumo de piña, 1 1/4 tazas (10 onzas) de leche de coco y 1/2 taza de sirope simple en una jarra de cristal grande. Remueve para combinar y añade hielo para enfriar antes de servir.
¿No hay crema de coco? No hay problema. Puedes preparar una piña colada con leche de coco. Esta sencilla versión del clásico cóctel tropical se hace sin batidora y se sirve con hielo, pero es tan cremosa y deliciosa como la clásica. Adorna con nata montada fresca y una cereza al marrasquino para servir.
Palabras clave: piña colada con leche de coco, receta de piña colada con leche de coco, piña colada con hielo, piña colada con hielo, piña colada sin lácteos, piña colada fácil, receta de piña colada sin lácteos, piña colada, cóctel de piña y coco, cóctel de piña y coco
Margarita
Y no te desanimes si no eres el mayor fan del coco. Esta bebida sólo utiliza crema de coco y ninguno de los rones de coco con sabor artificial. La deliciosa textura de la leche de coco y el dulzor de los frutos secos complementan el ron ligero, no lo dominan. Lo que queda es un julepe de ron cremoso, con mucho alcohol y súper granizado. Créeme, querrás tenerlo en tu rotación de verano.
Mete la leche de coco en la nevera durante la noche para que la grasa suba y se solidifique. La capa blanca y firme de grasa y proteínas que flota en la parte superior es la misma que la crema de coco. Retira la cantidad que necesites y utiliza la leche de coco sobrante en un batido o en un curry tailandés picante.
Empecemos con una pregunta más básica: ¿qué es un julepe de menta tradicional? El cóctel clásico de julepe de menta se prepara con bourbon, jarabe simple, menta fresca y hielo picado. Es la bebida emblemática del Derby de Kentucky, pero, sinceramente, deberías beberlo más a menudo.
Hemos sustituido el bourbon por ron, hemos añadido crema de coco para darle una textura rica y un ambiente veraniego, y lo hemos equilibrado con una dosis de zumo de lima fresco. Básicamente, es un granizado cremoso, lleno de alcohol y de coco. ¿Por qué ibas a volver a un julepe de menta normal?