Receta de pollo frito para freidora de aire
Imprimir recetaHola amigos, soy Mahuya, y hoy comparto la deliciosa receta de pollo llamada “Broasted chicken”. “Broasted Chicken” es una de las recetas de pollo más populares en los Estados Unidos y el país europeo. También es popular en América del Norte, Brasil, México, Pakistán, Suecia, etc país.
Aunque el pollo asado es una marca registrada de la empresa Broaster y es una receta secreta de esta empresa. Sin embargo, voy a revelar esta receta secreta en este post receta. Después de leer este blog, usted hará Broasted receta de pollo en su casa rápidamente.
Es complicado hablar del pollo asado en una frase. En realidad, es un tipo de pollo frito. Pero la principal diferencia de cualquier otro pollo frito es que en este método de cocción el pollo se cocina en una sartén cerrada como una olla a presión llamada máquina Broasting.
En este proceso de cocción, los trozos de pollo se marinan primero en el frigorífico, luego se rebozan con especias y harina de uso general y después se fríen en una olla Broasting. Como la olla Broaster funciona como una olla a presión es por eso que algunas veces también se llama freidora olla a presión o freidora a presión. Esta receta fue inventada por la empresa Broaster y es la marca registrada de la empresa Broaster.
Receta de pollo frito americano
En una nueva entrevista con News.com.au, KFC defiende sus prácticas culinarias. El nuevo director general de la cadena para la región del Pacífico Sur declaró al periódico australiano que la comida rápida es “malinterpretada”.
“Existe la idea de que, como es comida rápida, llega precocinada, se mete en una freidora y luego se sirve”, dijo Lawson al periódico. “El arte de cocinar es algo que se malinterpreta”.
Primero, los filetes, que aparentemente salen frescos del frigorífico, se sumergen en un cubo de agua fría. “Lo sumergimos ahí porque ayuda a que la harina se adhiera al pollo”, explica Lawson.
Últimamente, las cadenas de comida rápida han tomado medidas para que su comida parezca al menos más sana: McDonald’s acaba de anunciar que utilizará carne fresca en sus hamburguesas, mientras que otros productores de pollo y cadenas de comida rápida, como KFC, se han comprometido a dejar de utilizar antibióticos en el suministro de pollo.
Aunque puede ser un alivio saber que KFC cocina el pollo a mano, eso no significa exactamente que sea sano: Por ejemplo, la hamburguesa Zinger, hecha con una hamburguesa de pollo frito, contiene 18 gramos de grasa.
Pollo frito extra crujiente
A finales de los años 30, la gasolinera de Harland Sanders en Corbin, Kentucky, era tan conocida por su pollo frito que Sanders decidió re
Receta de pollo frito sureño
Hay algo nostálgico en una cubeta de pollo Receta Original de KFC. Al crecer, la mayoría de nosotros no teníamos padres dispuestos a freír pollo en casa, por lo que KFC se convirtió en una especie de comida para ocasiones especiales. Aparecía en fiestas de barrio, celebraciones del 4 de julio y torneos de fútbol de fin de temporada, asombrándonos con su corteza salada, grasienta, picante y sabrosa. Si no cogías un trozo con suficiente antelación, acababas quedándote con el que estaba en el fondo del cubo, despojado de su piel extra crujiente por alguien con un apetito voraz (también conocido como la cosa más triste de la historia).
Puede que el Coronel Sanders original odiara en lo que se convirtió el restaurante tras su venta, pero seguimos pensando que su pollo está “para chuparse los dedos”. Entonces, ¿por qué intentar hacerlo en casa? Para empezar, es más barato y se pueden utilizar ingredientes de mayor calidad en la cocina de casa. Pero, sobre todo, queríamos ver si los rumores sobre la mezcla secreta de 11 hierbas y especias eran ciertos. Al final, fue más fácil de lo que pensábamos hacer pollo frito que sabía tan bien (si no mejor) que el que se puede encontrar en KFC. Pero es necesario conocer algunos secretos para asegurarse de que el pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.