Auténtica receta pollo kfc

Receta de pollo frito

Receta de pollo frito KFC con sencillas fotos paso a paso. El pollo frito tradicional es el epítome de la comida reconfortante, pero su atractivo e historia van mucho más allá de la forma en que lo conocemos hoy en día. Aunque sus orígenes son evidentes en otras culturas como Escocia, Corea y China, normalmente asociamos el pollo frito con el sur de Estados Unidos. Lo que es universalmente cierto es que es profundamente satisfactorio.

Hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen pollo frito en sus menús. Desde KFC y Chick-fil-a hasta restaurantes de moda de alto nivel, existe una tendencia que puede satisfacer los antojos de los amantes del pollo frito en una gran variedad de entornos y precios.

Pero eso no quiere decir que preparar pollo frito en casa esté fuera de su alcance. Sin duda, es un esfuerzo que merece la pena para quienes desean ese exterior crujiente que da paso a un interior jugoso y tierno con todo el sabor y la textura a los que estamos acostumbrados.

Aunque disfrutar del pollo frito en un restaurante puede ser realmente delicioso, lo que realmente se echa de menos es la flexibilidad de crear un plato que se adapte a sus propios gustos. Hacer pollo frito KFC en casa le da la oportunidad de personalizarlo según sus preferencias.

Receta de pollo Popeyes

Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda “Renny” Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de soul food con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida.

  Hamburguesa de pollo kfc receta

¿Alguna vez se le antojó ese sabor a Kentucky frito, pero no se siente cómodo con la comida rápida? Esta receta de imitación de KFC puede tener algunos ingredientes locos, ¡pero sin duda hará que toda la familia disfrute de la comida casera para llevar! La mejor manera de freír el pollo es con una freidora, pero puede utilizar una olla o sartén.

Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda “Renny” Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de comida del alma con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida. Este artículo ha sido visto 1.884.991 veces.

Receta de tiras de KFC

A finales de los años 30, la gasolinera de Harland Sanders en Corbin, Kentucky, era tan conocida por su pollo frito que Sanders decidió retirar los surtidores y construir en su lugar un restaurante y un motel. Mientras perfeccionaba su receta secreta con 11 hierbas y especias, Sanders descubrió que freír el pollo en la sartén era demasiado lento, requería 30 minutos por pedido. Freír el pollo requería la mitad de tiempo, pero el resultado era un pollo seco y poco hecho. En 1939, descubrió que con una freidora a presión se conseguía un pollo sabroso y jugoso en ocho o nueve minutos[1]. En julio de 1940, Sanders ultimó lo que pasó a conocerse como su Receta Original[2].

  Receta fingers de pollo kfc

Después de que Sanders se asociara con Pete Harman, comenzaron a comercializar el pollo en la década de 1950 como Kentucky Fried Chicken, la empresa enviaba las especias ya mezcladas a los restaurantes para preservar el secreto de la receta[1]. Él afirmaba que los ingredientes “están en la estantería de todo el mundo”[3][4].

Sanders utilizaba aceite vegetal para freír el pollo. En 1993, por razones económicas, muchos establecimientos de KFC optaron por utilizar una mezcla de aceite de palma y soja. En Japón, el aceite utilizado es principalmente el de semilla de algodón y maíz, más caro, ya que KFC Japón considera que ofrece una calidad de sabor superior[5].

Receta original de KFC

¿No sería maravilloso poder comer KFC en casa cada vez que le apeteciera? Sí, claro, puedes pedir comida para llevar o incluso pedir que te la traigan a casa, pero creemos que es divertido probar a hacerla tú mismo, ¿verdad?

Dicho esto… puede ser difícil conseguir los condimentos exactos. Sobre todo teniendo en cuenta que el Coronel se niega a revelar las 11 hierbas y especias que utiliza en su característico Kentucky Fried Chicken. Pero un hombre que cree haber descubierto la receta para el KFC casero perfecto es Dan Fell, que compartió sus hallazgos en Internet hace un tiempo, para que todos podamos participar.

  Receta pollo kfc airfryer

La receta de Dan requiere freír el pollo. Así que si no tienes freidora o prefieres algo más sano, ¿por qué no pruebas esta receta de KFC en olla de cocción lenta? Es deliciosa, créanos, la hemos probado. Además, también puede probar el pollo con palomitas de maíz casero de KFC.

Y si le apetece recrear otras comidas rápidas en casa, ¿qué tal un pollo peri-peri de Nando’s hecho en casa en olla de cocción lenta? Quizá McDonald’s sea lo tuyo, en cuyo caso aquí tienes una receta para preparar un Big Mac en casa. Para que te lo lleves de la cocina al sofá. Y necesitarás algo dulce para después, así que recuerda añadir una tarta de manzana al estilo McDonald’s a tu pedido casero.

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