Recetas saludables de pechuga de pollo
Si está listo para ampliar sus habilidades culinarias, no puede equivocarse con ninguna de estas sencillas recetas de pollo. El pollo es increíblemente versátil, y hay opciones aptas para principiantes para casi cualquier tipo de plato de pollo, tanto si te apetece un clásico como el pollo asado, algo indulgente como las alitas de pollo, o algo ingenioso como una pizza de pollo.
Aunque puede que estés acostumbrado a un pollo de calidad de restaurante, no dejes que eso te asuste a la hora de intentar una de estas recetas fáciles de pollo. Unas instrucciones claras y paso a paso te guiarán por todo el proceso de cocción y te enseñarán técnicas básicas como empanar chuletas de pollo o asar un pollo. Una vez que cojas un poco de práctica, esperamos que nunca más tengas que estresarte por qué preparar para cenar.
La sopa de pollo con fideos casera te calentará el corazón y la barriga con un solo plato. Esta receta de sopa de pollo con fideos requiere un pollo entero, lo que puede parecer mucho esfuerzo, pero también rinde la friolera de 12 raciones, así que estarás sorbiendo sabroso pollo y sabrosos fideos durante días.
Receta de pollo al horno
Calentar un wok a fuego fuerte. Añadir un poco de aceite vegetal y calentar hasta que humee. Añadir una pequeña porción de la carne de pollo y saltear durante 1 ó 2 minutos o hasta que esté dorada y bien hecha.
Al saltear, añadimos el pollo por tandas, ya que si añadimos demasiada carne a la vez se reduce la temperatura del wok, lo que significa que la carne de pollo se guisará en sus propios jugos en lugar de cocinarse rápidamente y dorarse con un delicioso sabor a caramelo natural.
Para freír pollo en la sartén, los cortes ideales son la pechuga de pollo, los solomillos o los filetes de muslo de pollo. Son piezas lo suficientemente pequeñas como para que se cocinen sin que se quemen por fuera.
Para freír las pechugas de pollo en la sartén, caliente una sartén a fuego medio. Añada 1 cucharada de aceite y deje que se caliente. Coloque la pechuga de pollo en la sartén y deje que se cocine durante 7 u 8 minutos o hasta que se dore. Déle la vuelta y repita la operación hasta que la pechuga esté hecha.
Si desea asar el pollo a la parrilla o a la barbacoa, elija pechugas de pollo, solomillos o filetes de muslo. Si se trata de un pollo aplastado, puede asarlo por ambos lados para darle color y sabor y luego meterlo en el horno para que se cocine bien a fuego moderado.
Recetas saludables con pollo
Cuando se trata de recetas de pechuga de pollo, es difícil superar esta. La salsa es sencilla pero muy sabrosa gracias al ajo, los tomates y, sobre todo, la nata. Es brillante y fácil y tan buena en verano como en invierno, tanto si te apetece comida casera como una cena elegante para invitados.
Este plato empezó como una forma de utilizar las sobras de arroz que se habían secado un poco y que no estaban muy buenas por sí solas, pero que seguían siendo perfectamente comestibles. Añadiendo aceite, salsa de soja, verduras y carne, el arroz queda delicioso.
Hemos hecho muchas cenas en sartén, pero esta receta de pollo al za’atar es una de nuestras favoritas. Los muslos de pollo sin deshuesar, las patatas pequeñas, el brócoli y la cebolla roja se mezclan en una sencilla marinada y luego se asan hasta alcanzar la perfección. Y para darle otro toque, lo rociamos todo con una cremosa salsa de tahini.
El pastel de pollo es la combinación perfecta de una corteza hojaldrada y mantecosa con dados de pollo, cebollas, zanahorias y guisantes en una salsa cremosa. Aunque es un plato que se puede encontrar fácilmente preparado en casi cualquier supermercado, creemos firmemente que prepararlo merece la pena.
Pollo con miel y ajo
Good Housekeeping 30-Minute Dinners elimina las conjeturas a la hora de cenar con docenas de recetas deliciosamente fáciles que utilizan tus utensilios de cocina favoritos para ahorrar tiempo y que te ayudarán a tener la cena en la mesa en un tiempo récord.
Aburrido e insípido, este sándwich de pollo caprese no lo es en absoluto, gracias a la mozzarella fresca y fundente y al pesto casero. Esta receta requiere chuletas de pollo, que suelen hacerse con finas lonchas de pechuga de pollo.
Probablemente ya habrás hecho más de una cena rápida con pollo en tu olla instantánea. Pero esta receta, que ahorra horas de cocción a fuego lento para obtener un caldo increíblemente sabroso, es probablemente una de las que aún no ha probado.
Para esta versión actualizada de la tarta de pollo, no es necesario que haga la masa: simplemente corte en cubitos el pan de ajo comprado en la tienda y utilícelo para cubrir el relleno. Prepárate para una crujiente y dorada perfección.