Ensalada de garbanzos
Los garbanzos son legumbres blancas y cremosas, ricas en proteínas, que se utilizan en la cocina india e internacional. También se conocen como Chana, Chole o Kabuli Chana. Estos garbanzos TRS precocidos están casi listos para su uso, y sólo necesitan unos minutos de cocción con el curry masala para absorber el sabor de la salsa.
Los garbanzos son legumbres blancas y cremosas, ricas en proteínas, utilizadas en la cocina india e internacional. También se conocen como Chana, Chole o Kabuli Chana. Estos garbanzos TRS precocidos están casi listos para su uso, ya que sólo necesitan unos minutos de cocción con el curry masala para absorber el sabor de la salsa.
¿Es necesario cocer los garbanzos en lata?
Sara Tane es una chef de formación clásica que ha trabajado en cocinas de restaurantes, cocinas de prueba y cocinas domésticas. Puede tender un puente entre el chef profesional y el cocinero casero gracias a sus 6 años de experiencia en los medios de comunicación alimentarios, compartiendo sus conocimientos sobre ingredientes específicos, técnicas y todo lo que necesitas saber para convertirte en un cocinero más seguro.
Me identifico como todo lo contrario a un acaparador; alguien que se ve obligado a deshacerse. Utilizar los ingredientes que ya tengo es mucho más satisfactorio para mí (y para mi cartera) que buscar otros nuevos en el supermercado. Prefiero no acumular alimentos en mi despensa porque, francamente, me estresa un poco. Las despensas impresionantemente abastecidas me resultan abrumadoras, quizá porque estoy acostumbrada a cocinar para uno solo… pero, en serio, ¿quién se va a comer todo esto?
A pesar de mi desinterés por cargar mi despensa con todas las cosas, hay un ingrediente de la despensa que almaceno con frecuencia, por miedo a que llegue un día en el que quiera cocinarlo y no lo tenga en la alacena. ¿Ese humilde guerrero de la despensa? Una lata de garbanzos.
Chana masala
Los garbanzos, también llamados garbanzos, son legumbres de color beige y con forma de guisante. Populares en el Mediterráneo, Oriente Medio y el sur de Asia, tienen un suave sabor a nuez y pueden sustituir a la carne. Descubra por qué estas legumbres son buenas para usted y cómo puede disfrutarlas más a menudo.
Los garbanzos se cultivan en el sur de Alberta y Saskatchewan. De hecho, Canadá es uno de los principales exportadores de garbanzos del mundo. Busque el producto de Canadá en el envase para saber si los garbanzos son de producción local. Comprar alimentos canadienses apoya la economía canadiense y a nuestras familias de agricultores.
Un dietista puede trabajar con usted para elaborar un plan de alimentación que se ajuste a sus objetivos y necesidades nutricionales específicas. Puede enseñarte a leer las etiquetas y a incorporar a tu dieta más proteínas de origen vegetal. La mayoría de los planes de prestaciones sanitarias para empleados cubren los servicios de un dietista. Póngase en contacto con un dietista hoy mismo.
Los garbanzos son una proteína vegetal nutritiva y versátil. Tienen un alto contenido en fibra, proteínas, folato y otros nutrientes importantes. Puedes comprarlos secos o en conserva. Experimente añadiendo garbanzos a las ensaladas, guisos o sopas: ¡las opciones son infinitas!
Comentarios
Garbanzos/ GarbanzoSi bien son populares en los platos de Oriente Medio y de la India, los garbanzos (también llamados garbanzos) se pueden utilizar en una amplia variedad de alimentos, incluyendo sopas y ensaladas. Los garbanzos son una gran fuente de fibra y proteínas de origen vegetal, así como una carga de nutrientes, como el folato y el hierro. Los garbanzos contienen tanto almidones como proteínas.
Los garbanzos en lata son garbanzos precocidos. Puedes comer garbanzos enlatados directamente de la lata. (Sólo asegúrate de enjuagarlos antes de comerlos para eliminar el exceso de sodio) De lo contrario, puedes asarlos o convertirlos en cualquier número de deliciosos platos, como estos de aquí.Guiso de cuatro judías con chile
“Sirva este sabroso sándwich untado en panecillos integrales crujientes o en pan de pita, con lechuga y tomate. El apio puede sustituirse por otras verduras crudas picadas. Su aderezo favorito para ensaladas puede sustituir a la mayonesa”.