Recetas saludables con pechuga de pollo
Despídete de las ensaladas tristes a la hora de cenar. Estas guarniciones son mucho mejores y combinan a la perfección con tu cena favorita hecha con pechugas de pollo. Tanto si asas el pollo como si lo haces a la parrilla o a la plancha, estas guarniciones casi sin esfuerzo -desde clásicos como el puré de patatas casero y los espárragos asados hasta nuevos platos creativos como el calabacín al horno con queso y la ensalada de pepino y tomate- harán que la hora de la comida sea mucho más sabrosa. Además, la rapidez de preparación y la escasez de ingredientes hacen que estas recetas sean muy fáciles de preparar para que puedas sentarte a cenar más rápido.
Si vas a asar tus pechugas de pollo, ahórrate algo de tiempo y asa las verduras en la rejilla inferior mientras el pollo se cocina. Recetas como las coles de Bruselas asadas o las patatas asadas son excelentes opciones.
Para el pollo frito o al horno, los clásicos como el puré de patatas o las medias lunas de mantequilla al ajo siempre triunfan. Lo mismo ocurre con los guisos de pollo salseados (porque ¿a quién no le gusta un poco más de salsa con sus patatas y sus medias lunas?).
Sin embargo, no hay reglas rígidas. Una de las grandes ventajas de las pechugas de pollo es su versatilidad: combinan con casi todo. ¿No ve nada que le guste en esta lista? Prueba estas guarniciones de media luna.
¿Cuál es la forma más sana de cocinar los filetes de pollo?
La forma más sana de cocinar el pollo es al horno o salteado con verduras. Pon las piezas en una bandeja de horno, úntalas con un poco de aceite de oliva y rodéalas con abundante ajo, limón, zanahorias o lo que más te guste. Hornea a 350° hasta que se doren.
¿Es sana la pechuga de pollo?
Las pechugas de pollo son una buena fuente de proteínas magras. Para las personas que comen carne, consumir pollo es una forma sencilla de satisfacer algunas de las necesidades proteínicas de su cuerpo sin consumir mucha grasa. Dependiendo del método de cocción que elija, las pechugas de pollo también son naturalmente bajas en sodio.
Recetas de pechuga de pollo para adelgazar
Seguro que el pollo con arroz cumple su función, y es fácil de preparar cuando no tienes tiempo. Pero, ¿qué tal si mejoramos esas cenas de pollo? Piensa en añadirle verduras de temporada o en acompañarlo con un delicioso adobo o salsa. En cualquier caso, hay mucho que hacer con estas magras pechugas. Desde la pasta de pollo Caprese hasta el curry verde tailandés, pasando por el pollo al balsámico con melocotón o el pollo al chili blanco, aquí tienes 25 de nuestras recetas de pechuga de pollo saludables favoritas.
Esta receta en particular es para aquellos que buscan algo muy sencillo, una comida rápida de preparar, y este chico malo tarda poco más de media hora en estar en la mesa.
Perfecta para cuando no tienes tiempo para cenar y necesitas algo rápido, o si estás buscando algo que puedas preparar con antelación, estos trozos de pollo están llenos de sabor y harán que toda la mesa quiera más. Consigue la receta de Pollo Tikka.
Esta receta empieza en el fuego para conseguir un dorado perfecto y termina en el horno para obtener los resultados más jugosos y sabrosos. Si no quieres encender el horno, puedes hacerlo todo al fuego. Sólo tienes que cubrir la sartén con una tapa después de añadir los ingredientes de la salsa, reducir el fuego a medio y cocinar durante unos 12 minutos. Obtenga la receta de pollo al limón y pimienta.
Cómo dorar la pechuga de pollo
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La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína magra (proteína sin mucha grasa acompañante). Esto significa que la mayoría de las calorías de la pechuga de pollo proceden de las proteínas. Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, es inteligente incluirlas en un plan de alimentación equilibrado y saludable.
Una ración de 85 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la plancha contiene 128 calorías, 26 gramos de proteínas y 2,7 gramos de grasa, con cero gramos de hidratos de carbono. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Así que si te comes una sola pechuga, probablemente estés comiendo más que una sola ración.
Recetas fáciles y saludables de pechuga de pollo pocos ingredientes
Cuando cocine con pollo, tenga en cuenta que las pechugas de pollo son cada vez más grandes. Las pechugas individuales deshuesadas y sin piel solían pesar cinco o seis onzas, pero ahora pueden llegar a las ocho onzas o más.
Esta es una receta estupenda para aprovechar las sobras de pollo y los boniatos asados. ¿No tienes sobras? Te contaremos un secretito: nosotros hicimos la nuestra con una pechuga de pollo de la sección de delicatessen del supermercado y una bolsa de boniatos congelados cortados en dados. Consigue la receta.
Pide General Tso’s para llevar y prepárate para una buena ración de grasas saturadas y calorías. Prueba esta versión más sana y disfruta de su sabor con sólo 183 calorías por ración. Consigue la receta.