Receta de fajitas
Proteínas, vitaminas e hidratos de carbono en un solo plato, sencillo y rápido de preparar. Una receta que procede de una cocina étnica lejana, de México, pero que por sabor y comodidad también ha conquistado a los italianos. Se trata de Fajitasstrips de carne adobada, normalmente ternera y pollo, salteada con cebolla y pimientos. Sin embargo, a quienes no les gusten estas últimas verduras, siempre pueden optar por las versiones light. He aquí algunas sugerencias igualmente tentadoras para preparar unas excelentes fajitas de pollo sin pimientos.
Los pimientos también pueden sustituirse por calabacines y zanahorias. En este caso, siempre se necesitan 400 gramos de pollo, tres calabacines y tres zanahorias, aceite, sal, pimienta y curry. Después de marinar la carne, se cortan las verduras en tiras no demasiado finas, se vierten dos cucharadas de aceite en un wok, se calienta y se añaden las zanahorias y los calabacines. Para darles sabor, añade una cucharadita de curry en polvo. Pasados diez minutos, añade también las tiras de pollo, sazónalas con sal y cocínalas a fuego fuerte otros diez minutos. Cuando estén cocinadas, sirve las fajitas con tortillas de maíz calientes.
Fajitas sin cebolla
Una de las mejores cosas de las fajitas es la deliciosa variedad de verduras que se sirven. Los sabores que adquieren estas verduras gracias a las especias y al aceite en el que se cocinan, por no mencionar los ricos sabores que se extraen de cada una de ellas mientras se cocinan, son deliciosos. Esta receta utiliza una mezcla de pimientos de diferentes colores, champiñones portabella, cebolla y brócoli. Esto le da a las fajitas de verduras diferentes sabores y texturas para que las disfrutes.
Estas Fajitas de Verduras fáciles utilizan unos pocos ingredientes sencillos, pero consiguen sacar la máxima cantidad de sabor de cada uno de ellos. Una mezcla de especias no demasiado picantes pero con mucho sabor se cocinan en el plato. Y las texturas “carnosas” de las setas y el brócoli con las cebollas picantes y los pimientos dulces son deliciosas. Hablemos de lo que se necesita para preparar este plato.
Para guardar las sobras, simplemente colócalas en un recipiente hermético y mételas en el frigorífico. Pueden conservarse frescos hasta 7 días, pero procura comerlos en los 3 primeros días. Después, su textura se vuelve más blanda y húmeda. Cuando esté listo para recalentar sus Verduras Fajita Fáciles, colóquelas de nuevo en una bandeja para hornear y cocínelas en el horno durante unos 5 minutos. Si lo prefiere, también puede saltearlas en el fogón o incluso calentarlas en el microondas.
Sustituto del pimiento en las fajitas
No hace falta salir a un restaurante para disfrutar de unas sabrosas fajitas de pollo: ¡puedes prepararlas en casa en 20 minutos! Esta receta fácil de fajitas de pollo está hecha con el mejor condimento para fajitas, pimientos frescos, cebollas y pollo tierno y jugoso. Póngalo en tortillas para una cena rápida y fácil que le encantará a todo el mundo.
Estoy segura de que una vez que pruebes esta receta de fajitas de pollo no volverás a gastar los dólares para pedirlas en un restaurante. Mi receta es tan simple, tan rápida y llena de sabores increíbles – ¡es una receta rápida de 20 minutos!
Me encanta preparar mis platos favoritos de restaurante en casa y hacer una tanda de fajitas chisporroteantes está en lo más alto de la lista. Una vez que aprendí a hacer fajitas de pollo fácilmente (¡esta receta es tan sencilla!) nunca miré atrás. Es más barato hacerlas en casa y mi receta es muy rápida. ¿Y sabes qué? Además, ¡saben mucho mejor hechas en casa!
Esta sencilla receta de fajitas de pollo se basa en el increíble condimento para fajitas, que es lo que marca la diferencia. Sí, puedes comprar el condimento ya hecho en la tienda, pero hacer el tuyo propio desde cero cambia las reglas del juego. Además, es muy fácil y probablemente ya tengas algunos de los ingredientes a mano:
Fajitas de pollo con salsa
A mis hijos les encantaba hacer fajitas, especialmente en verano cuando estamos en Montana y tenemos nuestra gran parrilla al aire libre. Ahora que tengo yernos (o futuros yernos), me encanta que se turnen para hacer margaritas, guacamole y asar la carne para la barbacoa. Si el tiempo no es lo suficientemente cálido, puedes hacer fajitas en casa con sólo una sartén grande.
Lo único que tienes que recordar es NO llenar la sartén o nunca conseguirás el chisporroteo deseado al hacer fajitas. A mí me gusta que los ingredientes de las fajitas queden un poco chamuscados, porque el chamuscado es igual a sabor.