” receta de pollo argentino ” pollo a la parrilla
El guiso argentino es un plato que tiene su origen en la gastronomía española, sin embargo, después de la época de la independencia, este plato se incorporó en países como Uruguay, Paraguay y Argentina donde cada país y cada familia incorpora cambios de acuerdo a su propia gastronomía y productos locales.
Esta rica receta de guiso argentino es tradicional porque cocina todos los ingredientes en la misma olla, por lo que ahorrarás fuego (gas, electricidad, leña, etc.) y tiempo, ya que sólo se añaden los ingredientes en diferentes momentos: primero los más duros y se van añadiendo los demás.
Normalmente podrías preparar esta receta en una olla normal, pero también podrías preparar el guiso argentino en una olla a presión, todo depende del tiempo que dispongas para la receta o del tipo de carne que utilices, ya que hay una más dura y otra más blanda. .
Tradicionalmente, el guiso argentino se prepara con carne vacuna, su calidad depende de las condiciones económicas de quien lo prepara. Anteriormente, las clases burguesas utilizaban carne de mejor calidad, mientras que las clases más pobres utilizaban la carne más barata.
Prepara este delicioso guiso de locro argentino para el frío invierno
“Here’s a recipe for a Jewish dish which was originally designed to be cooked over a campfire. This stew is a dish typical of the cooking of a group of Jews who left Russia in the late nineteenth century to form an agricultural community in Argentina. Some of the early pioneers became gauchos and would have cooked this stew over a camp fire in a clay pot called a cazuela, from whic”
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Receta de sopa de pollo y verduras (Puchero)
Me gusta planificar con antelación, aunque las cosas no siempre salgan así. A veces la mitad de la diversión está en la planificación, como unas vacaciones o un próximo fin de semana. Y a veces la anticipación es mejor que la realidad, ¡OL! Planifico mucho la comida: las clases, las comidas familiares de la semana y las vacaciones, por ejemplo. Es una de las cosas que más me gusta hacer y me encanta pensar en cómo disfrutarán todos de una determinada comida o receta.Seguir leyendo
Permítanme presentarles a mi nuevo compañero favorito de la mañana, Yerba Mate Argentina. He pregonado mi amor por el té muchas veces en este blog y en mi instagram, y creo que es una maravillosa adición a una dieta bien equilibrada y completa. Yerba mate, sin embargo, es un paso adelante de su típica bolsa de té verde. Originada y cultivada en Argentina a partir del árbol de la yerba mate, esta infusión está repleta de potentes antioxidantes (que han demostrado ser incluso superiores a los del té verde) y nutrientes como las vitaminas B y C, el zinc, el potasio y el manganeso. Se ha demostrado que la yerba mate es “hepatoprotectora”, es decir, que protege las células del hígado: ‘proteger las células del hígado’ y puede ayudar en la pérdida de peso. También me encanta que proporciona tanta energía como una taza de café, pero no es tan dura para el estómago. La forma tradicional de consumirlo es prepararlo en una calabaza tradicional argentina y beberlo con pajita.Seguir leyendo
Cómo hacer estofado de pollo y pescado
Estoy muy contenta de reincorporarme al grupo del Maratón de Blogs después de unos meses de parón. El tema de los alimentos de América del Sur y Central que elegí para esta semana es perfecto ya que acabo de regresar de México hace dos días. Estén atentos a algunos posts sobre mi viaje a México.
La chef Mireille es una instructora de cocina y fotógrafa de alimentos independiente radicada en Nueva York. Debido a su origen familiar muy diverso, ella fue capaz de viajar y aprender acerca de las culturas y sabores globales desde una edad temprana. Su pasión por la cultura, la cocina, la historia y la educación la han convertido en una experta en el desarrollo de recetas tradicionales de inspiración global y deliciosa cocina de fusión.