Receta fácil de lasaña de pollo y espinacas
La larga preparación de la lasaña (hervir los fideos, cocer a fuego lento una salsa y montarlo todo) suele dejarla fuera del ámbito de la cocina rápida. Así que me propuse elaborar una receta que no requiriera mucho tiempo de preparación, y que supusiera un cambio de ritmo respecto a la combinación tradicional de lasaña con fideos, quesos y salsa de carne.No dejes que la larga lista de ingredientes te impida probar esta receta. No hay que cocinar absolutamente nada antes de montar la lasaña, y sólo ensuciarás dos cuencos y tu molde para lasaña cuando prepares el plato.Esta lasaña se puede montar completamente hasta 24 horas antes de hornearla. Simplemente déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de hornearla. Añade unos panecillos y una ensalada para completar la comida. Para el postre, coge un cartón de helado de menta y cúbrelo con salsa de caramelo caliente.Capa de espinacas
Precalienta el horno a 350 grados F. Rocía un molde de cristal de 9 por 13 pulgadas con spray antiadherente. Esparza 1/2 taza colmada de tomates cortados en cubitos (con jugo) en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con 4 fideos. Unte con 1/2 de la mezcla de espinacas, 1/2 de la mezcla de pollo y 1/2 taza del queso rallado. Unte con 1/2 taza de tomates cortados en dados, el resto de las espinacas, el resto del pollo y 1/2 taza del queso. Cubra con 4 fideos más. Untar con los dados de tomate restantes y los jugos. (Cubra bien con papel de aluminio y hornee durante 50 minutos. Sacar del horno, quitar el papel de aluminio y espolvorear con el queso restante. Vuelva a hornear durante 5 minutos más, hasta que el queso se derrita.Rinde 8-12 porciones.
Lasaña de calabaza
Las cenas que son un trabajo de amor simplemente golpean de manera diferente. Ya me entiendes. Cuando te tomas mucho tiempo para asegurarte de que todo está en su punto, y le infundes tu propia alegría personal al cocinar, todo el mundo lo nota. Mi lasaña blanca de pollo y espinacas es el plato perfecto para su próxima comida de domingo hecha con amor.
Aunque esta receta de lasaña puede llevar algún tiempo de preparación, he encontrado una manera de hacértela un poco más fácil. Me gusta usar un buen pollo asado del supermercado en mi preparación. Esto ahorra mucho tiempo, y este estilo de pollo es tan sabroso y jugoso como cuando lo cocinas en casa.
¿Estás listo para un ingrediente secreto? Esto hará que tus invitados piensen que eres un chef gourmet graduado en una escuela culinaria. Mientras preparo mi salsa de queso añado un poquito de nuez moscada. Sé lo que estás pensando, ¡la nuez moscada es para el postre! Sí, puede serlo, pero espera a probarla en esta salsa de queso. Llevará tus papilas gustativas al siguiente nivel.
Sí. Prepáralo todo en una fuente apta para el congelador siguiendo las instrucciones, pero no lo hornees todavía. Envuélvelo bien en papel de aluminio y mételo en el congelador. Sácalo más tarde para otra noche, o envíaselo a los vecinos para que disfruten de una deliciosa comida casera. Descongélalo en la nevera antes de hornearlo.
7:43receta de lasaña de polloaventura de cocina caserayoutube – mar 28, 2015
R: La lasaña blanda se debe a que los fideos están húmedos y no se han escurrido bien o a que la lasaña se ha cubierto con demasiada salsa (fina y húmeda). Aunque puedes hacer la lasaña con antelación y refrigerarla o congelarla, no reducirá el contenido de humedad. El problema es probablemente que los fideos están demasiado húmedos cuando se está montando la lasaña.
Nuestro mejor consejo es escurrir y enjuagar los fideos cocidos, utilizando un escurridor. A continuación, seque cuidadosamente cada fideo colocándolo sobre un trozo de pergamino o papel encerado, frotándolo con una toalla de papel y dejándolo secar al aire hasta que haya desaparecido la mayor parte del agua. También se puede hacer lasaña con fideos “sin hervir”; el truco consiste en poner mucha salsa para que la humedad impregne los fideos durante el proceso de horneado. Los fideos sin hervir absorberán la salsa aguada y ayudarán a eliminar los fideos húmedos.
Receta de lasaña blanca de espinacas
Hice este plato ayer. Tenía mucho caldo reservado para hacer salsa más que suficiente. Utilicé caldo de pollo salado, así que reduje la sal, pero sinceramente estaba un poco sosa para nuestro gusto, pero estoy segura de que es porque doy de comer a mi familia cenas muy complejas y atrevidas con regularidad. Creo que mi valoración puede estar sesgada. Utilicé una fuente de cristal para hornear de 9×13 y cabía PERFECTAMENTE para la cantidad de ingredientes. Un consejo crítico más que no vi mencionado en la receta. ESCURRA la mezcla de espinacas y champiñones antes de añadir el pollo. Había cerca de una taza de agua que salió de las 3 bolsas de espinacas y 10 oz de champiñones. Una vez que la escurrí rápidamente, eché el pollo desmenuzado y lo doblé. Capas: Hice salsa, fideos listos para el horno, mezcla de espinacas y champiñones, salsa, fideos y más salsa. Tenía suficiente para dos capas. Acabo de sacarlo de la nevera para mi almuerzo y honestamente es taaaan mejor hoy después de que los ingredientes hicieron el amor dulce en la nevera anoche. 🙂
Hice esta receta tal y como estaba escrita, excepto que parecía escasa en especias, así que añadí 1 cucharadita de albahaca seca y 1 cucharadita de orégano. Incluso con las especias adicionales, me pareció un poco soso. Estaba bien, pero probablemente no lo volveré a hacer. La receta dice que hay que poner 2 fideos en el fondo, 2 en el centro y 4 en la parte superior. Si es un molde cuadrado, ¿por qué necesitaría el doble de fideos de lasaña en la capa superior? Yo tenía el mismo número de fideos en cada capa.