Alimenta tu cuerpo con café
Skip to main contentSkip to navigationAdvertisement¿A qué sabe la carne humana?Tras el bulo en el que un restaurante alemán aparecía dispuesto a servir partes del cuerpo sobrantes como comidas gourmet, abordo la pregunta candente del día: ¿a qué sabe la carne humana?Informes recientes sugieren que un restaurante alemán buscaba comensales dispuestos a donar partes del cuerpo que, según decía, convertiría en comidas gourmet: ese molesto dedo o testículo sobrante que has estado arrastrando todos estos años, por ejemplo. Aunque se ha expuesto esta semana como un truco publicitario, mucha gente (bueno, yo) tiene curiosidad por saber a qué sabría realmente el ser humano. Así que, en aras del servicio público, he intentado averiguarlo. Una empresa empezó a vender supuestamente una “alternativa saludable a la carne humana” basada en el tofu, el Hufu, en 2005. Describían el sabor de su dudoso producto de la siguiente manera:
“Si nunca ha probado la carne humana, piense en el sabor y la textura de la carne de vacuno, salvo que su sabor es un poco más dulce y su textura un poco más suave. En contra de la creencia popular, la gente no sabe a cerdo o a pollo”.
Citas para alimentar tu cuerpo
Basado en la teoría de la esfera pública de Jurgen Habermas, este libro estudia el popular género de la narrativa epistolar del siglo XVIII a través de la lectura de cuatro obras: Las Lettres persanes de Montesquieu (1721), Clarissa de Richardson (1749-50), Lettres de Mistriss Fanni Butlerd de Riccoboni (1757), y Letters from an American Farmer de Crevecoeur (1782). La autora sitúa las narraciones epistolares en los contextos de la cultura impresa del siglo XVIII: el surgimiento de nuevos modelos de lectores y el nuevo papel influyente del autor; el modelo de contrato derivado de la teoría política liberal; y las técnicas y la estética de la reproducción mecánica. Los autores epistolares utilizaron el género para formular una serie de respuestas a la ansiedad cultural sobre las energías y apetitos privados, en particular los de las mujeres, así como para legitimar sus propias prácticas autorales. De la misma manera que el contrato social se convirtió en el instrumento organizador de las relaciones públicas y cívicas en este periodo, el autor sostiene que la novela epistolar sirve para socializar y regular al sujeto privado como ciudadano de la República de las Letras.
Cocinar
Todo el mundo sabe que seguir una dieta saludable puede ayudar a promover una vida sana. Pero lo que mucha gente no sabe es que la sal desempeña un papel vital en la funcionalidad de nuestro cuerpo y que si reducimos drásticamente su consumo, podría ser perjudicial.
Han sugerido que un exceso de sal puede perjudicar nuestra salud y, en particular, contribuir a las enfermedades cardíacas. Sin embargo, lo que todo el mundo debe saber es que nuestro cuerpo no puede funcionar correctamente sin una cantidad adecuada de sal, e incluso investigaciones recientes sugieren que consumir muy poca sal puede, de hecho, aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
El sodio facilita la transmisión de los impulsos nerviosos por el cuerpo y regula las cargas eléctricas que entran y salen de nuestras células. Esto significa que los fluidos y los minerales vitales pueden entrar y salir de cada célula del cuerpo en función de sus necesidades individuales. El sodio controla el gusto y el olfato y ayuda a los músculos a contraerse, siendo el más importante de todos el corazón.
Mientras que el sodio es esencial para la funcionalidad de los músculos y las células, la parte de cloruro de la sal es esencial en el proceso de digestión. Se utiliza en la producción de ácido clorhídrico (HCI) en el estómago para la digestión; preserva el equilibrio ácido en todo el cuerpo y ayuda a transportar el dióxido de carbono de los tejidos a los pulmones.
Llena tu cuerpo de combustible
ABC Cook! es una iniciativa de alimentación saludable que trabaja en colaboración con una amplia gama de organizaciones e instituciones benéficas locales y nacionales, y ha sido galardonada tanto por la Real Sociedad de Salud Pública como por el Consejo de Wiltshire por la realización de diversas sesiones y cursos de mayor duración para participantes de la comunidad local de todas las edades y capacidades. Las sesiones, impartidas por la chef-educadora Catherine Maxwell, proporcionan motivación y apoyo a través de la impartición de conocimientos prácticos de cocina, compra, nutrición, etiquetado y seguridad alimentaria. Los cursos están diseñados para satisfacer las necesidades identificadas de cada alumno, con contenidos e impartición basados en pruebas.
El objetivo de esta iniciativa continua es capacitar a los alumnos para que tomen decisiones saludables desarrollando la pasión por la cocina, infundiendo recuerdos positivos y divertidos de la comida y su preparación. Soy un chef y profesor totalmente cualificado, y todos los talleres ofrecen tanto un conocimiento profundo como una experiencia práctica de los ingredientes y métodos, cubriendo todos los aspectos de la Early Years Foundation Stage y el National Curriculum, junto con las habilidades funcionales para los estudiantes adultos.