Receta de pechuga de pollo a la coca cola
El tierno pollo combina bien con todo, pero a mí me encanta servir la salsa dulce y salada sobre el arroz. El pollo también sabe bien al día siguiente, lo que es perfecto para preparar la comida.
No vas a creer cuál es el ingrediente secreto de esta receta de muslos de pollo… ¡COCA-COLA! Una receta clásica de la infancia que es súper fácil de hacer en casa y que está para chuparse los dedos, el muslo de pollo a la Coca-Cola. El pollo es tierno, y el glaseado es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. El muslo de pollo a la Coca-Cola es una receta fácil de hacer en una sola olla, perfecta para una cena entre semana que gustará a todos. OJO, prepara tazones de arroz porque esta receta es lo máximo para matar el arroz.
¿La Coca-Cola es buena para el pollo?
Como la coca es una bebida carbonatada, actuará como ablandador y dará un delicioso sabor al plato. Una receta perfecta para aquellos que no pueden pensar en un plato de pollo sabroso y fácil de hacer.
¿Por qué la gente le pone Coca-Cola al pollo?
Escabeche de pollo de Coca Cola
La gaseosa se utiliza habitualmente en los adobos de pollo y filete para dar a la carne un sabor dulce y ácido. Además, la acidez ablanda la carne. Si se deja que la carne permanezca en el adobo durante mucho tiempo, se consigue que la carne quede blanda y sabrosa.
¿Puedo cocinar con Coca-Cola?
La Coca-Cola puede convertirse fácilmente en tu nuevo ingrediente favorito cuando cocines grandes cortes de carne. Si añades la gaseosa a un estofado tradicional en lugar de vino tinto, cambiarás algunas de las cualidades tánicas del vino por un sutil dulzor, lo que es perfecto para cortes como la falda y el asado.
Receta de muslos de pollo a la coca cola
A pesar de haber crecido en una capital culinaria como Hong Kong, sólo tocaba un puñado de platos como el cheung fun, el gofre de huevo y los espaguetis a la boloñesa. “Si mis padres estaban desesperados por hacerme comer arroz, tenían que mezclarlo con mayonesa y pasas”, dice y se ríe.
Su comida favorita eran las alitas de pollo, o más exactamente, la piel de las alitas de pollo. Como sus padres trabajaban muchas horas, contrataron a una niñera para que cuidara de su hija, y le enseñaron las recetas familiares, incluidas las muchísimas formas de preparar las alitas de pollo.
“Durante la escuela primaria, por aquel entonces, iba por la tarde de una a seis, así que almorzaba antes y ella me preparaba alitas de pollo casi todos los días. Era lo único que comía. El lunes podían ser alitas de pollo con cola, el martes alitas de pollo fritas, el miércoles alitas de pollo con miel y soja y así sucesivamente”, recuerda.
El pollo guisado en Coca-Cola era un claro ganador. Los orígenes del plato no están claros, pero sabemos que era especialmente popular en el Hong Kong de los años 90, en China y en toda Asia. “No es algo que se encuentre en los restaurantes, pero es algo que la gente cocinaría en casa”, explica Leung. “Publiqué la receta en Instagram y amigos de Hong Kong me escribieron para decirme que les traía recuerdos”.
Pollo a la coca cola en cocción lenta
ReplyUpvoteEsta fue una de las primeras recetas de pollo a la Coca Cola en inglés. Hay muchas recetas de Pollo a la Coca Cola, pero esta se acerca mucho más a cómo se hace en realidad.No hagas caso a todos los imitadores con su orégano, salsa inglesa, mostaza, ketchup, cebolla, ajo y demás ingredientes.0lilserenidad
RespuestaVotadaNo es cierto, a menos que seas de los que pueden notar la diferencia (yo ni siquiera puedo notar la diferencia y he estado enganchado a ella durante unos 13 años), en mi experiencia la cafeína es amarga por sí misma, así que puede que acabes con una versión ligeramente más dulce si usas la que no tiene cafeína, pero no me tomes la palabra.0crestindtpeters8
ReplyUpvoteSeguí esta receta exactamente hasta que la salsa y el pollo se cocinaron a fuego lento en la sartén durante 30 minutos. Después de los 30 minutos la salsa no estaba ni cerca de ser una salsa clara y pegajosa como en la foto. Retiré el pollo y continué la salsa con la excepción de añadir aproximadamente 1/3 de taza de una mermelada de naranja mezclada con una variedad de higos y mostaza. Reduje la salsa hasta que quedó clara, espesa y pegajosa, unas dos horas después como alguien publicó antes. Apagué la salsa y volví a mezclar los trozos de pollo y lo volví a calentar en el horno la noche siguiente. ¡Yum! Lo siento no hay fotos y no puedo hacer clic, lo hice! sin proporcionar una foto. Lo devoramos pero se parecía mucho al post original. Confesión: Utilicé un producto de cola real hecho con agua con gas, azúcar de caña y nueces de cola (CalebsKola.com)
Receta fácil de pollo con coca cola
El pollo a la Coca Cola es una receta sorprendentemente sabrosa y fácil para preparar un estilo diferente de alitas. La receta del pollo a la Coca Cola, un plato popular en China, es sencilla y se parece mucho a la del pollo a la salsa de soja. La adición de Coca Cola crea un sabor dulce y acaramelado, perfectamente compensado por las cebollas verdes frescas. He optado por utilizar vinagre de Jerez en esta receta, pero el Mirin o el vino de arroz crearían un plato terminado más auténtico.Ingredientes:Instrucciones:
on IntroducciónReplyUpvoteLos he hecho ahora mismo, se han comido todos y la olla ha quedado limpia. La cebolleta y el sésamo espolvoreado es un gran toque final. Yo añadí un poco de ajo y jengibre, y un poco de pimienta de rep rep justo al final.0bobster88
en IntroducciónRepuestaUpvote¿Por qué sólo alas de pollo? No entiendo por qué a alguien le importa que sea vegetariano. No es que ser vegetariano te afecte de alguna manera. Nunca he comido carne y nunca lo haré! 0supersoftdrinkrrkrose
en la introducciónReplyUpvoteApuesto a que cualquier carne de pollo sobrante sería genial en una envoltura con un poco de zanahoria rallada y verduras mixtas. O en un wrap de arroz (como un rollito de primavera, de los que no se fríen) si te hartas de otras tortillas para comer durante la “semana del wrap” ;)0thecastironchef