Pollo a la coca cola mexicano
El tierno pollo combina bien con todo, pero a mí me encanta servir la salsa dulce y salada sobre el arroz. El pollo también sabe bien al día siguiente, lo que es perfecto para preparar la comida.
No vas a creer cuál es el ingrediente secreto de esta receta de muslos de pollo… ¡COCA-COLA! Una receta clásica de la infancia que es súper fácil de hacer en casa y que está para chuparse los dedos, el muslo de pollo a la Coca-Cola. El pollo es tierno, y el glaseado es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. El muslo de pollo a la Coca-Cola es una receta fácil de hacer en una sola olla, perfecta para una cena entre semana que gustará a todos. ADVERTENCIA, prepara tazones de arroz porque esta receta es la mejor para matar el arroz.
Tacos de pollo con coca cola
No hay nada más sencillo que esta receta de pollo en olla de cocción lenta que produce una cena dulce y sabrosa con sólo 5 minutos de preparación. Hecha con sólo seis ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, definitivamente querrás tener esta receta como una comida fácil para las noches de semana ocupadas.
La cocción lenta de esta receta durante todo el día produce un pollo tierno y salseado, ya que la combinación de salsa barbacoa y Coca-Cola convierte las pechugas de pollo normales en un plato dulce y picante. Si prefiere sus platos de barbacoa con algo más de picante, también puede aumentar el picante añadiendo una pizca de copos de pimienta roja.
Fácil de hacer con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, también puede hacer esta receta con las partes de pollo que desee, como cuartos de pierna o muslos. También puede hacer la misma receta con chuletas de cerdo, costillas o un asado.
Si piensa desmenuzar el pollo cocido, lo mejor es separar el pollo cuando aún está caliente. Puedes dejarlo reposar uno o dos minutos para que se enfríe, pero no esperes demasiado. Habrá bastante líquido en la olla de cocción lenta después de que el pollo se haya cocinado por completo. Escurriendo ese líquido y añadiendo más cola y salsa barbacoa se consigue una salsa agradable y espesa para servir. Recuerde que cada olla de cocción lenta es ligeramente diferente, y puede que tenga que ajustar los tiempos de cocción ligeramente dependiendo de su modelo particular.
Receta de pollo a la Coca-Cola
Esta es una receta de pollo en olla de cocción lenta, fácil y sin complicaciones, hecha con las piezas de pollo que elijas y sólo tres ingredientes adicionales (más sal y pimienta). Utilice un pollo entero troceado, cuartos de muslo de pollo o una combinación de muslos y contramuslos. El pollo se puede servir como plato principal, o se puede separar de los huesos y desmenuzar para los sándwiches. Sirva el pollo desmenuzado en panecillos con parte de la salsa.
Si utiliza piezas muy grandes, como mitades de pollo, cocínelas a temperatura alta durante 1 hora y luego cambie el ajuste a temperatura baja y continúe la cocción durante unas 2 horas y media a 4 horas y media más. El comienzo a temperatura más alta durante 1 hora asegurará que el pollo alcance una temperatura segura rápidamente.
Sirve el pollo con ensalada de patatas o con patatas al horno y verduras al vapor para una comida familiar satisfactoria. Si va a hacer sándwiches con el pollo desmenuzado y la salsa, sírvalos con judías al horno y ensalada de col.
No utilices utensilios de vidrio para hornear cuando se trata de asar o cuando una receta pide que se añada líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Aunque diga que es apto para el horno o resistente al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.
Pollo a la coca cola en cocción lenta
Esta es una receta que suena bastante extraña. Está inspirada en cierto modo en la famosa Coca Kai Tun de Chiang Mai (aunque todavía no he probado la McCoy) y en mi recorrido por Laos, Tailandia y Vietnam. Sé que la mayoría de la gente no tiene problemas de sobras de Coca-Cola cuando tiene invitados, pero yo sí. Esta receta utilizó mis sobras maravillosamente.
En primer lugar, se hierve el pollo a fuego lento en una infusión de coca, salsa de pescado y las hierbas y especias que se deseen. Mi receta es una amplia indicación, usa tantas o tan pocas como quieras. Lo mismo ocurre con los aderezos de mi sopa: Me encanta la idea de Viet Nam de tener todo un jardín de hierbas para acompañar cada comida. Los comensales escogían de la cesta lo que les gustaba y añadían las hierbas y verduras según sus preferencias. Intenté replicar algo de esto aquí, así que no sientas que tienes que salir corriendo a comprar todos los aderezos/guarniciones. Si sólo lo quieres en su forma más básica, pruébalo sólo con menta, cebolla y lima.