Receta de pollo con coca cola y chipotle

Pollo a la coca cola

El pollo a la coca cola es un plato de pollo popular en Hong Kong, preparado con pollo y refresco de cola como ingredientes principales.[1][2] La cola suele mezclarse con otro ingrediente, como salsa de soja, salsa barbacoa o ketchup.[1][2][3] Puede prepararse con cola normal o light.[4] A medida que el plato se cocina, la salsa se reduce, acentuando el sabor de la cola y creando un glaseado en el proceso. [A veces se prepara como un plato de alitas de pollo[1][5][6] y puede tener una textura pegajosa, dependiendo de cómo se prepare[6]. El pollo con cola se ha descrito como un plato que tiene elementos de sabor agridulce, y se ha dicho que la cola aporta un rico sabor a la carne de pollo[1][3].

Existen dos versiones sobre el origen del plato. Según una de ellas, un cocinero de Jinan (Shandong) vertió accidentalmente una lata de Coca-Cola en una olla de alitas de pollo estofadas. Descubrió el sabor único de la cola con pollo y salsa de soja, y pronto se hizo popular. En otra historia, el pollo con cola ya se preparaba en los países occidentales con salsa de tomate. Se introdujo en Taiwán, donde la salsa de tomate se sustituyó por salsa de soja[7].

Pollo a la coca cola ecuatoriano

Normalmente no me gusta pedir tacos callejeros de pollo en las taquerías locales porque el pollo se prepara diferente en cada lugar, el sabor no es tan bueno y siempre hay otras opciones de proteína que preferiría escoger en lugar del pollo. Pero en casa, cuando el pollo está preparado como yo quiero, es una historia totalmente diferente.

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Pollo Chipotle Ingredientes:2 libras de muslos de pollo deshuesados4 chiles chipotle en salsa adobo, finamente picados, más si le gusta más picante1 cucharada de chile en polvo1 cucharada de aceite1/2 cucharada de ajo en polvo1/2 cucharada de cebolla en polvo1 cucharadita de sirope de agave o miel1 cucharadita de sal1 cucharadita de orégano mexicano1 cucharadita de comino1/2 cucharadita de pimienta negra1/2 lima, exprimida

Pasos:Marine el pollo – En un tazón mediano, marine el pollo con el puré de chipotle, el chile en polvo, el aceite, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, el orégano mexicano, el comino, la pimienta negra y el jugo de limón en el refrigerador durante al menos una hora. Ase el pollo – Ase los muslos de pollo marinados deshuesados a fuego medio-alto en una sartén durante 4-5 minutos por cada lado hasta que se forme una bonita costra en cada lado del pollo.Prepare los tacos – Corte el pollo en trozos del tamaño de un bocado y resérvelo. Cubra cada tortilla de maíz caliente con unas onzas de pollo picado y adorne cada taco con sus condimentos favoritos.

Pollo a la coca con chipotle

Imagina el mejor pollo frito que hayas probado nunca. Ahora imagina que ni siquiera estuviera frito. Una locura, ¿verdad? No con esta receta fácil de pollo frito en la freidora de aire. La freidora de aire hace magia con el pollo y lo deja crujiente y jugoso. Consigue la receta de pollo frito para freidora de aire.

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El hecho de que se pueda conseguir un pollo dorado y crujiente sin utilizar ningún tipo de aceite es asombroso (¡por no mencionar lo rápido que lo consigue la freidora de aire!). No hay necesidad de encender el horno o hacer un desastre aceitoso en su estufa: Este pollo a la parmesana sabe tan bien como la versión tradicional con mucho menos esfuerzo.

La salsa de espinacas y alcachofas es una de nuestras favoritas. Nos gusta tanto que lo rellenamos con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Además, el relleno cremoso y con queso mantiene el pollo super magro jugoso y tierno, incluso en la freidora de aire.Obtenga la receta de pechuga de pollo rellena de espinacas y alcachofas para freidora de aire.

Pollo a la coca cola receta peruana

¿Por qué la gente le pone Coca Cola al pollo? El refresco se utiliza en los adobos para ablandar la carne. También da a la carne un sabor ácido pero dulce.    ¿Se puede marinar el pollo a la Coca Cola? Sí. Esta es una receta rápida para hacer entre semana, pero para realzar realmente los sabores, deja marinar el pollo de 4 a 8 horas.    ¿Cuánto tiempo se debe cocinar el pollo con hueso en la parrilla? Pechuga de pollo, con hueso (peso aproximado de 10 a 12 onzas) Cocine de 30 a 40 minutos a fuego medio indirecto (350 °F) o hasta que un termómetro registre 165 °F.Muslos o piernas de pollo, con hueso. Cocinar de 30 a 40 minutos a fuego medio indirecto (350 °F) o hasta que el termómetro marque 165 °F. Para muslo de pollo, deshuesado, sin piel (peso 4 onzas) Cocine de 8 a 10 minutos a fuego alto directo (450 – 650 °F)Unte con salsa ocasionalmente.

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NutriciónCalorías: 618kcal | Carbohidratos: 15g | Proteínas: 38g | Grasas: 45g | Grasas saturadas: 11g | Grasas poliinsaturadas: 9g | Grasas monoinsaturadas: 21g | Grasas trans: 0,2g | Colesterol: 223mg | Sodio: 670mg | Potasio: 625mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 358IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 36mg | Hierro: 2mg

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