Recetas de cocina contramuslos de pollo deshuesados

Pollo deshuesado rezept

¿Hay algo que el pollo no pueda hacer? Esta carne es tan versátil que se puede preparar de cualquier manera. Puedes freír unas alitas de pollo, preparar una cena con una receta de pollo asado o probar una de estas deliciosas recetas de muslos de pollo deshuesados. Votamos por esta última opción, porque aunque otras partes del pollo son estupendas, los muslos de pollo tienen un sabor y una humedad profundos que son más difíciles de conseguir con cortes magros como la pechuga de pollo. Y si elige muslos de pollo deshuesados, ¡el trabajo de preparación ya está hecho! Cuando busques ideas para muslos de pollo, lee atentamente si se piden muslos deshuesados o sin deshuesar (la mayoría especifican uno u otro). Los muslos de pollo deshuesados al horno son sencillos y deliciosos (y hay muchas recetas para ellos aquí), pero también se pueden desmenuzar para hacer una cremosa sopa de pollo, empanar para hacer filetes de pollo o marinar y ensartar en brochetas para hacer sabrosas brochetas. También quedan muy bien sobre pasta, arroz, gofres o… ¡sobre cualquier cosa! Así que si quieres añadir más recetas de pollo a tu arsenal, ¡desplázate hacia abajo! Y de paso, échale un vistazo a estas recetas de pasta con pollo y a otros 80 deliciosos platos con pollo.

Muslos de pollo al horno

Tenía unos muslos de pollo deshuesados y sin piel y decidí marinarlos en una combinación de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza, albahaca, tomillo, perejil y ajo durante 4 horas antes de cocinarlos en mi sartén grill. Serví el pollo con rodajas de limón y fue un gran éxito con todos nosotros. La marinada le dio al pollo un gran sabor y quedó jugoso y tierno. Serví este pollo con las mazorcas de maíz asadas[1] y la ensalada de quinoa y espinacas con bayas y vinagreta balsámica blanca de albahaca[2] para una comida deliciosa y saludable.

  Receta para cocinar el pollo

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza, la albahaca, el tomillo, el perejil y el ajo en un recipiente poco profundo; bata. Elimine el exceso de grasa de los muslos de pollo, introdúzcalos en la marinada y déles la vuelta para cubrirlos uniformemente. Envuélvalos en papel film y métalos en el frigorífico durante 4 horas.

Saque el pollo del frigorífico 20 minutos antes de cocinarlo. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y rocíe la sartén con aceite en aerosol. Sazone bien los muslos de pollo por ambos lados con sal marina y pimienta recién molida, al gusto. Coloque los muslos de pollo en la sartén caliente y cocínelos durante 5-6 minutos, luego déles la vuelta y cocínelos durante 3-4 minutos más, o hasta que estén bien hechos. Retirar de la parrilla y colocar en una bandeja de servir con rodajas de limón. Que aproveche.

Ideas para recetas de muslos de pollo

Los muslos de pollo deshuesados y sin piel son baratos, versátiles y muy difíciles de cocinar en exceso. Si has comprado un paquete de muslos de pollo deshuesados en el supermercado, aquí tienes 51 formas diferentes de prepararlos para cenas fáciles entre semana. Aquí encontrarás recetas para la olla de cocción lenta, la freidora, el horno, la parrilla, los fogones y mucho más, porque los muslos de pollo se adaptan bien a prácticamente cualquier método de cocción (otra razón más para adorarlos).

  Recetas de cocina para pollo

La salsa de soja, el ketchup, la miel, el ajo y la albahaca seca son algunos de los ingredientes básicos para marinar estos muslos de pollo en olla de cocción lenta. La creadora de la receta, Myrna, sugiere servirlos con arroz basmati, quinoa o verduras al vapor o asadas.

La receta de pollo tikka masala del chef John tiene un ingrediente secreto: “Suele hacerse con nata espesa, pero a mí me gusta usar leche de coco en su lugar; el sutil dulzor que aporta funciona de maravilla con las especias del plato”.

El nivel de especias de esta sopa tailandesa puede adaptarse a su tolerancia a las especias; basta con ajustar la cantidad de pasta de curry rojo. También puede sustituir la hierba limón por unas cucharadas de ralladura de limón, según el chef John.

Receta de muslos de pollo deshuesados y sin piel

¿Hay algo que el pollo no pueda hacer? Esta carne es tan versátil que se puede preparar de cualquier manera. Puedes freír unas alitas de pollo, preparar una cena con una receta de pollo asado o probar una de estas deliciosas recetas de muslos de pollo deshuesados. Votamos por esta última opción, porque aunque las otras partes del pollo son estupendas, los muslos de pollo tienen un sabor y una humedad profundos que son más difíciles de conseguir con cortes magros como la pechuga de pollo. Y si elige muslos de pollo deshuesados, ¡el trabajo de preparación ya está hecho! Cuando busques ideas para muslos de pollo, lee atentamente si se piden muslos deshuesados o sin deshuesar (la mayoría especifican uno u otro). Los muslos de pollo deshuesados al horno son sencillos y deliciosos (y hay muchas recetas para ellos aquí), pero también se pueden desmenuzar para hacer una cremosa sopa de pollo, empanar para hacer filetes de pollo o marinar y ensartar en brochetas para hacer sabrosas brochetas. También quedan muy bien sobre pasta, arroz, gofres o… ¡sobre cualquier cosa! Así que si quieres añadir más recetas de pollo a tu arsenal, ¡desplázate hacia abajo! Y de paso, échale un vistazo a estas recetas de pasta con pollo y a otros 80 deliciosos platos con pollo.

  Recetas de cocina paella de pollo
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