Coca de san juan con piñones
La coca de San Juan es un dulce tradicional que se elabora con motivo de la Revetlla de Sant Joan o de la noche de San Juan en Cataluña. La coca es una pasta plana típica de Cataluña que se presenta en muchos sabores y preparaciones. Puede ser salada o dulce. La coca que se elabora para Sant Joan es una pasta dulce, muy parecida a un brioche, decorada con crema pastelera y frutas confitadas.
Cuando vivía en Barcelona, Sant Joan fue, para mí, una época agridulce. Estudiaba en la Universitat Pompeu Fabra, y Sant Joan solía caer durante la semana de los exámenes finales. Por lo general, sólo unos días antes de regresar a Maine para visitar a la familia y los amigos y trabajar hasta que la escuela comenzara de nuevo en septiembre. Siempre era una semana confusa y estresante: el calor y la humedad del verano, estresada por los exámenes, ansiosa por terminar las clases, emocionada por ver a mi familia y amigos en Maine, y triste por despedirme de mis amigos en Barcelona.
Sant Joan es una fiesta que celebra el nacimiento de San Juan, que, según el Evangelio de Lucas, nació 6 meses antes que Jesús. El día coincide con el solsticio de verano y se celebra en muchos lugares, pero especialmente en la costa mediterránea.
Coca de crema mallorquina
Este pastel viene en cuatro tamañosPodemos escribir directamente en todos los tamañosEl tamaño de la fiesta requiere 3 días de antelaciónSi necesita escribir en un pastel para el fin de semana debe ser ordenado antes de las 12 del mediodía del viernes.Este pastel se mantendrá fresco durante 3 días desde la compraNo debe ser refrigerado
Nuestras tartas se conservan frescas durante 4 días a partir de la fecha de compra. Debe estar refrigerada.Puede pedir la entrega el viernes y la tarta estará fresca todo el fin de semana.Esta tarta se conservará fresca durante 2-3 días después de la compra y en un clima más cálido debe guardarse en el frigorífico. Este pastel se puede pedir o entregar el viernes y se mantendrá fresco todo el fin de semana.
Pastel de jarabe de limón con crema de queso de limón.Hecho con limones frescos y ralladura Este pastel viene en todos nuestros tamaños estándar.Si se requiere la escritura será en una tabla de pastel profesional. Ambas opciones están disponibles.Los pasteles para el fin de semana necesitan…
Bebé – sirve 4 postres (sin escritura)Mediano – sirve 6-8 postresMedio – sirve 6-8 postres (escritura en un tablero de pastel profesional)Estándar – sirve 12 postres o 30 cafésEstándar – sirve 12 postres o 30 cafés (escritura en un tablero de pastel profesional)Fiesta – sirve 24 postres o 60 cafés (3 días de aviso)Fiesta – sirve 24 postres o 60 cafés (escritura en un tablero de pastel profesional) 3 días de aviso
Coca de crema pastelera
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Coca de sant joan cuines
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Nuestro objetivo es asegurarnos de que todas las cestas salgan de nosotros en perfectas condiciones, se entreguen con cuidado y sean disfrutadas por el afortunado destinatario. Sólo incluimos alimentos y vinos de lujo que la gente utilizará y disfrutará realmente. Cada producto se selecciona a mano y se comprueba su calidad. Es un trabajo duro, pero alguien tiene que hacerlo.