Hojaldre de chocolate con crema de queso
El hojaldre fue mi respuesta. He utilizado las hojas de hojaldre de Pepperidge Farm® para muchos platos en el pasado, incluyendo este delicioso pastel de cordero, pasteles dulces de manzana y nueces, rollos de hojaldre de arándanos que son perfectos para los invitados de la noche, y el pastel de hierbas de Provenza, una receta vegetariana aligerada. Sabía que el hojaldre también sería perfecto para este proyecto.
Una tarta de mano es simplemente una tarta pequeña y cerrada que se puede sostener fácilmente en la mano sin hacer un desastre. Esta tarta de hojaldre es perfecta para tomarla sobre la marcha para el desayuno o la merienda. También son un gran complemento para las bolsas de almuerzo.
He espolvoreado mi encimera con un poco de harina y he extendido las láminas de hojaldre suavemente desde el centro para alisarlas. Si se rompen, se pueden reparar fácilmente con un dedo mojado en un poco de agua. Si aún no lo has hecho, asegúrate de precalentar tu horno a 400º.
Con una brocha de pastelería, pincela la parte superior con el lavado de huevo e inmediatamente espolvoréala con azúcar turbinado. El baño de huevo ayudará a que el azúcar se adhiera al hojaldre y les dará un bonito color dorado.
Galletas de hojaldre con pepitas de chocolate
Esta receta de hojaldre es fácil de hacer y desaparecerá rápidamente cuando las sirvas a tu familia y amigos. De hecho, te garantizo que tu familia pensará que son de una panadería y no algo que has horneado tú.
De hecho, puedes tenerlos listos para servir en menos de una hora y eso sólo si esperas a que se enfríen lo suficiente para añadir el glaseado de azúcar en polvo. Por cierto, ¡están deliciosos recién salidos del horno!
El hojaldre se encuentra en la sección de congelados de los supermercados. En mi tienda de comestibles local está al lado de la crema batida congelada. También debería guardarse en el congelador de casa hasta que se vaya a utilizar.
Cuando la necesites para una receta, sácala del congelador y deja que se descongele en la nevera durante la noche. Cuando trabajes con la masa, querrás que aún esté fría para poder cortarla sin aplastar las capas de masa y mantequilla.
En esta receta se utilizan dos láminas de hojaldre. Sin embargo, el paquete de hojaldre viene con dos hojas envueltas juntas en papel. Entonces, ¿qué se hace con la otra lámina si sólo se necesita utilizar una?
Hojaldre con barra de chocolate
La masa de croissant tradicional es un proceso divertido, pero que requiere mucho tiempo. Es algo que todo el mundo debería probar en algún momento, pero desde luego no entra en nuestra definición de receta fácil. Por eso nos encanta esta receta.
Basta con extender el hojaldre en forma de rectángulo y cortarlo en triángulos. A continuación, añada su chocolate favorito en el centro y enrolle. O si quieres experimentar, prueba con mazapán y almendras laminadas para hacer croissants de almendra, mermelada o incluso jamón y queso para una versión salada.
Croissants de chocolate fáciles de hacer en 30 minutosEstos mini croissants son pecaminosamente fáciles de hacer. Utilizamos una lámina de hojaldre comprada en la tienda en lugar de hacer nuestra propia masa de croissant en casa. La lámina de hojaldre debe descongelarse antes de usarla. Así que, o bien se mete en la nevera y se deja toda la noche o se saca y se descongela a temperatura ambiente durante 40 o 50 minutos. Una vez descongelada la lámina de hojaldre, sólo necesitas 30 minutos para hacer los croissants. Puedes dejarlos solos, añadirles chocolate u otro relleno favorito. Estos son mini croissants, así que cuando los haga, asuma que cada persona comerá dos.
Tarta de hojaldre con chocolate
Café y chocolate, caramelo y chocolate, cerezas y chocolate. Sólo por Roxana me aventuraría a salir de mi zona de confort y combinar calabaza y chocolate. ¿Has visto mi tarta de chocolate con especias y calabaza? Está para morirse. Y nunca la habría creado sin La Fiesta del Chocolate.
1. {obligatorio} Prepara el postre de chocolate favorito de tu familia y compártelo con nosotros para tener la oportunidad de ganar uno de los 6 fantásticos premios que ofrecen nuestros patrocinadores. También puedes añadir recetas que hayan sido compartidas previamente en tu blog. (5 recetas como máximo)
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