¡Hice la cena con la cerveza de mi marido! Pollo jugoso
Para descongelarlo, llévalo al frigorífico toda la noche hasta que se descongele. Para recalentar, es mejor si el pollo ya ha sido cortado, cubrir con papel de aluminio y recalentar en el horno con un chorrito de agua o cerveza para cocer la carne al vapor, cocinar hasta que esté bien caliente.
NutriciónCalorías: 701kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 52g | Grasas: 48g | Grasas saturadas: 13g | Grasas poliinsaturadas: 13g | Grasas monoinsaturadas: 19g | Grasas trans: 0,3g | Colesterol: 204mg | Sodio: 782mg | Potasio: 607mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1324IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 47mg | Hierro: 3mg
La comida reconfortante es sinónimo de calidez, cariño y hospitalidad. Se trata de reunirse alrededor de la mesa para compartir una comida. En The Cozy Table, la chef convertida en bloguera Dana DeVolk reduce las recetas clásicas para ahorrar tiempo y dinero sin sacrificar el sabor.
Pollo a la cerveza con curry
Aún mejor cuando hace buen tiempo afuera (sí, vivimos en Nebraska… y nuestras temperaturas pueden llegar a ser bastante extremas) y podemos disfrutar de dichas CERVEZAS ROJAS en el patio mientras la parrilla hace el trabajo por nosotros, y ¿qué mejor manera que hacer POLLO A LA CERVEZA?
Seleccionamos nuestras canciones favoritas de los domingos de la radio iheart, Island 98.5 y disfrutamos de un poco de música reggae mientras dejamos que la lata de cerveza haga el trabajo. ¡Hace el MEJOR pollo! Tiene la piel perfecta por fuera, crujiente y dorada, y el interior está perfectamente jugoso. Puedes usar cerveza o gaseosa. La gaseosa le dará un sabor un poco más dulce. Summer Shandy (cerveza con limonada) le da un toque húmedo y a limón. ¡Qué rico!
SOBRE MICHAELA KENKEL Hola, soy Michaela. Mi marido y yo hemos estado casados durante más de tres décadas. Soy madre de 6 hijos humanos y dos bebés peludos, y ahora abuela de un dulce niño. Me encanta hacer regalos, viajar, pasar tiempo junto al agua y divertirme. ¡Mi familia (y mi círculo cercano de amigos que se sienten como familia) son lo más importante en la tierra! ¡Estoy disfrutando y viviendo mi vida como la mejor persona que puedo ser! Leer más…
Mi abuelo me enseñó a cocinar de forma poco realista
Pollo a la parrilla marinado con cerveza B-Q No puedo creer que ya llevamos más de un año en nuestra nueva/vieja casa. Wow, ¡el tiempo vuela! Esta casa es una casa más antigua … 20 años mayor que la que nos fuimos. Ha tenido un par de cambios de imagen en los últimos años, sin embargo, y además de estar cerca de los nietos, había tantas características a la casa que me encantó, que a pesar de que había mirado un montón de casas más nuevas, yo sabía que este era el uno, tan pronto como lo vi.
Una de mis características favoritas es el porche cubierto en el patio trasero, flanqueado por patios abiertos a cada lado donde la sala de estar se abre. Es una enorme parcela doble, así que hay mucho espacio y realmente el patio trasero se ha convertido en un poco de un retiro para mí – algo que nunca tuve en todos esos años en la casa vieja. Por un lado, tengo una mesa de patio con una sombrilla y un sillón reclinable Bliss encima de una bonita alfombra de patio con un montón de plantas en macetas, incluidas mis tomateras, ya que nunca llegué a cavar un huerto.
A menudo cojo mi iPad o mi Kindle, salgo y me tumbo en el sillón reclinable, me cubro la cabeza con la sombrilla, enciendo la radio y a veces un ventilador, y me relajo para tomar un poco de vitamina D. A veces simplemente cierro los ojos y escucho el canto de los pájaros y me quedo dormida un segundo. A la derecha hay unas cuantas hierbas descuidadas, ya que ahora cultivo eneldo, perejil, salvia, cebollino y orégano en el aerojardín de mi despacho. Es una de las nuevas versiones de LED y ¡vaya si han despegado!
¡Una receta que me enseñó mi abuela! Fácil y rápida
¿Te acuerdas de mis muslos de pollo asados a la colombiana? Si no, no te preocupes, aquí está la receta. Pues bien, esta es otra variante del pollo asado que tenemos en Colombia y esta vez utilicé un pollo entero. La piel quedó crujiente y sabrosa. Es un hermoso Pollo Asado, ¿no creen? Aunque estoy segura de que mi marido vegetariano no estaría de acuerdo conmigo.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.